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Sa tige, comme dans tous les Orangers, p
il une belle tête arrondie. Les fruits
qu'elle porte changent insensiblcmenl de <
leur, en passant du \ert au jaune
couleur d'or, lors de sa parfaite maturiu^ Sou pca
est tendre, trps-mincc et trcs-
parfumée. Le peu d'amertume qu'elle contient
;uise les sensations du palais. Le
suc que sa pulpe contient est doux et abondant. Elle se divise en neuf loges dans
lesquelles sont des graines oblongues, canelees h leur pointe. Les fruits sont
moins sensibles au froid que ceux de plusieurs autres variétés, a cause du tissu
serre' de leur écorcc. Sa reproduction par la voie des semis est la plus assurc'c pour
en perpétuer l'espèce.
Var. 3. Citrus Ànrantiiim Nîcense. tab. 33. fig- 2.
C. Aiiranlium, foliis ovatis, acutis ;fructu mcdio, ghboso, hiisi et apice ilepresso i cortice
tenui, griiîiulato, ^aturalè luteo; carne dulci.
Oranger de Nice.
Cet Oranger, par l'abciulance de ses fleurs et de ses fruits, forme une des productions
les i^ius avantageuses pour les habitans de Nice. La partie supérieure
de sa tige se divise en plusieurs brandies lisses, uuics, garnies de rameaux tonlfus.
Des aisselles des ieuilles sortent, dans les mois de mars et avril, de petits bourgeons
qui se garnissent d'une grande quantité de fleurs. Les fruits sont ronds, souvent
déprimes à la base et au sommet, d'une belle couleur jaune foncée. Leur écorcc
est graiuue en dehors, peu épaisse. Leur pulpe est divisée en dix à douze loges
pleines d'uu suc doux. Chacune de ces loges contient une ou deux graines oblongues,
pointues. Cette variété est une des plus cultivées sur le littoral de la Méditerranée.
Var. 4. Cilnis AurantmmGenuense.
C. Aurantiurn, Jloribus soepè tripelalis ; fructu mcdio, suhgloboso; cortice suhtenui,
piilchré luteo, imo latere s<epè sulcato; carne dulci.
Aranzo dolce da Genova. ^'oLC. Ucîp. part. 2. pag. i3(3. tab, 187.
Oranger de Gùnes.
L'Oranger de Gènes se divise en rameaux nombreux, touffus, qui lui forment
une tète arrondie. Les pousses de chaque année sont très-petites et fort courtes. Les
fleurs ne sont quelquefois composées que de trois pétales. Les fruits sont arrondis,
souvent oblongs, marqués ordinairement, sur l'un des côtés, d'un petit sillon qui
prend son origine à l'insertion du pédoncule, et qui s'étend jusques au milieu du
Iruit. L'écorce est peu épaisse, d'un beau jaune. La pulpe est divisée en dix loges,
pleines d'un suc doux, et contenant des semences jaunâtres.
Var. 5. Citrus Auruntiiim crassnm. tab. 33. fig, 4-
C, Aurantium, foliis ovato-lanc.eolalis, siepè plicatis et fastigiatis ; fructu ma^no , subglobosoi
cortice crasso, granulato, saturaté luteo; carne pariim sapidd et vix dulci.
'Aurantium sicciori medulld. FEBII. iirsp. p. 37'j. tab. 379.
Orauger à écorcc épaisse.
Le feuillage de l'Or.-îoger à écorce épaisse est toujours d'un beau vert, et ses
feuilles sont quelquefois plissées et ramassées en touffes au sommet des branches.
Ses fleurs sont très-grandes. Les fruits sont gros, arrondis et mous. L'écorce est
graiime h l'extérieur, d'un jaune foncé, spongieuse, peu adhérente à la pulpe qui est
partagée endixloges, dont quelques-unes renferment une petite graine. Le sucdeces
fruits est doux et peu aqueux; ce qui fait qu'ils ne se conservent pas aussi long-tcms
que ceux de plusieurs autres variétés. Sa conduite eu espalier est préférable au
plein vedt.
I, glabro;
C I T R U S .
V.ir. 6. Citriis Aurantium microcarpum.
C, Aumuliam, fMi, oMo-alhugis! pelMis siAahlù/ fructu purm, rloSoso
mrt.ce sulcrauo, crocm, canu, dulci. ' '
Orangei- à petit liuit.
Wt,sieurs janlit.icrs sont d.ins l'opinion que celte varitité est .me do celles le plu,
.uc,c„„e„,o„t acrfuutitoos, car ou eu trouve des pieds extrême,ueut vieux Ses
fctulles et ses Ocurs tres-pe„tes la l„,„ aisemeut distinguer. Sou fruit, petit, mou,
.nrromN, ,,uel,,uelo,s depruiie, tcrm,„.i par Jes espi-ees de nervures peu sensibles
est,le eoulenr laune foueee. /écorce eu estépa.sse, faiblen.e.tt aditére'tte h la pulpé
aTgrcTet " "=™moius n i p™
Var. 7. Citrus AuratUium i^ibbosiim.
C. Attruutitm,, foliis cbltmgis, rug„.,i,, fructu iuoet,uuliler roluudatc, cortice crocco,
gtbboso ; came jmnrm saindd et suhtlulci.
Oranger Bossa j en italien Arauzo scubroso.
I.'ai-bre .,ui donne cette singulière variété n'est pas très-commun ni teaucoup
cnJtne. M Rtsso nous assure n'ci avoir rencontré ,,u'nn seul pied dans le terroir
< c ^ tce. Un ayatt ,,„e six pieds de hauteur; sa forme était celle d'un luusson. Ses
1 eur.s eta.enttres-o.lorautes, parsetuées de petites glandes. Ses fruits étaient arrondis
<luu|aiine rougeitre, le plus souvent couvert de gros mamelons on cspl;cos do
bosses tpu le reudaient difforme à la vue. Le jus de sa pulpe, nicn ;e tlaus '
sou extrême
maturité, n'avait jamais cette saveur douce qui appartient à l'Ora
Var. S. Citnts Aurantium Jîore dupUci.
C. Auramiutn, foîiis ovaîo obhitgis ; flore dapJici; fructu globoso,
te/lui; carne subacidd et subumard.
Aurantium fmnina, seu fatifentm. l'ca,. Hesp. p. 4o3. tab. .joS.
Auranttnm Jlore pleno. Arauzo coujior doppio. Voie. Hcsp. p. .'|o3. lab. ioî
tJraiiger a (lenrs doubles et fétifère.
Cette variété ne se distingue des autres que par une quantité de pétales, nui
agrandissent les lleurs aux dépens ,les parties sexuelles, dont elles manquent; il est
rare pourtant de voir des Deurs parfaitement doubles. Elle se distingue aussi par
une e.spéce de mamelon ou couronne ,pii est auprès du pédoncule. Le bour"eou ii
leurs est plus gros et pins fort que dans les autres Orangers, et se distinone facilement
sitbcoinpresso y cortice
de eclni qui est i, fleurs simples. Cet arbre n'est pas constant pour la production
do ses lleurs, car rarement il les porte simples ou doubles deux années do
suite. Le Irmt qn il donne est rond, un peu comprimé. Son écorce est mince son
jus abomlant, sa saveur aigrelette, mêlée d'un peu d'amertume. Les fruits comme
les- lleurs, sont sujets aux mêmes variations : leur intérieur ne présente d'autres
dillerenecs que d avoir une pulpe disposée inégalement et irrégulièrement dans leur
ecorce. Il ne parait pas ,[u'il contienne de graines.
Voi.ci.Mi.nii s a figuré le fruit d'un autre Oranger a (leurs tlonblcs, qui est légalement
rond. La partie extérieure et apparente présente sept élévations iuégales Le
irmt, eoiij.e transversalement, oll'redi.x divisimis degrandeur dil'férente, dans deux
desquelles est une scissure; au centre sont trois divisions inégales et plus petites
dans une desquelles se trouve une seule graine. Son écorcc est assez minee.
Var. 5. (•,',,.„, Aurautium eorniculatum.
C. Attruntmtu , Johrs ovatis; fructu oi'ato, soepé sulcato et rugoso, corniculato ; cortice
suhcrasso; carnc ms dttlcL
Uraiiga- à fruit roriiicnlé.
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