470. Agaric mousseron. Agaricus albeilus.
Agaricus mousseron. Bull. Herb. t. 142. — Amanita. Hall. Helv.
n. 2341. — Agaricus albeilus. Schoeff. Fung. t. 78. Lam. F l.
franc, i. p. 109. — Amanilaalbella. Lam. Dict. i .p . 107.
Sa couleur est d’un blanc jaunâtre; sa superficie est sèche et
ressemble à de la peau de gant ; son pédicule est nu, plein ,
charnu , cylindrique ou ordinairement renflé à sa base dans sa
jeunesse, souvent un peu velu vers le pied , continu avec le chapeau,
long de 4 - 5 centim. au plus, épais de io- i 5 millim. ;
le chapeau est d’abord sphériqne, ensuite en cloche , très-
charnu , de 5 ~ 4 centim. de diamètre au plus ; ses bords sont un
peu repliés en dessous ; les feuillets sont nombreux , inégaux ,
très-serrés , très-étroits, terminés en pointe aux deux extrémités
; ceux qui sont entiers sont légèrement décurrens ; sa
chair est cassante quoique fibreuse ; elle prend une couleur brunâtre
sous la dent ; on ne peut la peler. Il croît à la fin du
printemps , dans les friches et les bois : on le récolte pour la cuisine;
sa saveur est agréable; on le préfère lorsqu’il est jeune ;
pour le conserver on l’enfile par le pied sur une ficelle , et on le
fait dessécher.
471. Agaric du bois mort. Agaricus lignatilis.
Agaricus lignatilis. Bull. Herb. t. 554* f. 1. —- Agaricus caudi-
cinus, var. Pers. Syn. 271.
Cet agaric ressemble à l’agaric annulaire, et Persoon le considère
comme une simple variété ; il en diffère cependant en ce
qu’il n’a point de collier; son pédicule est plein, cylindrique ,
souvent courbé à sa base, fauve, moucheté vers la base de
petites écailles brunes; le chapeau est d’abord convexe, puis
plane, sou vent sinueux, jaune , avec le centre fauve; les feuillets
sont d’un rouge de brique, inégaux , adhérens ou légèrement
décurrens sur le pédicule : il croît sur les bois de charpente et
la coupe des vieux troncs.
472. Agaric pied en fuseau. Agaricus fusipes.
Agaricus fusipes. Bull. Herb. t. 5i 6. f. a. et t. 106. Pers. Syn.
3i2. — Agaricus crassipes. Schoeff. Fung. t. 88. — Amanita
attenuata. Lam. Dict. 1. p. 106.
Ce champignon est tout entier d’une couleur fauve ou marron
, à l’exception des feuillets qui sont blancs à leur naissance;
son pédicule est long de 10-12 centim., cylindrique au sommet,
un peu renflé vers le bas, et dégénère en une pointe menue
qui
quï ressemble à une racine fusiforme; ce pédicule est nu,
glabre, plein dans sa jeunesse, fistuleux dans un âge avancé ;
le chapeau est globuleux à sa naissance, et ensuite irrégulièrement
convexe , de 8-10 centim. de diamètre; les feuillets sont
un peu éloignés, inégaux : il croît en automne , par grouppes de
trois à cinq individus, sur les troncs pourris.
475. Agaric à tête en- Agaricus capnioce-
fumée. phalus.
Agaricus capniocephalus. Bull. Herb. t. 547. f. 2.
Son pédicule est nu , plein, cylindrique, un peu aminci à la
base, charnu , jaunâtre, rayé longitudinalement, long de 4-7
centim. , épais de 12-18 millim.; son chapeau est d’abord convexe,
ensuite plane, fauve, avec le centre et le bord noirâtre *
lorsqu’il parvient à un âge avancé ; les feuillets sont d’un fauve
roux, inégaux, echancrés a leur base et très-légèrement prolonges
sur le pédicule : il croit solitaire ou du moins sans que
ses pédicules soient soudés.
§ • 11. Feuillets adhérens au pédicule.
474. Agaric des pacages. Agaricus ovinus.
Agaricus ovinus. Bull. Herb. t. 58o. Pers. Syn. 3o3 .
Son pédicule est nu , plein, quelquefois fistuleux dans uu
âge avancé, glabre, cylindrique ou un.peu conique, souvent
courbé , jaunâtre, quelquefois un peu strié ; le chapeau d’abord
convexe , puis conique et ensuite plane, est souvent sinueux ou
fendu sur ses bords , quelquefois peluché à sa surface; sa couleur
varie du blanc jaunâtre au roux brun ; son diamètre est de
centim.. ; les feuillets sont blanchâtres , jaunâtres ou grisâtres
, inégaux , peu nombreux , adhérens et rarement décurrens
Sur le pédicule : il croit dans les pacages, par grouppes
dont les pieds sont distincts.
4 7 5- A g ^ ic en fuseau. Agaricus fusiformis.
Agaricus fusiformis. Bull. Herb. t. 76. — Agaricus cedematff-
sus. Schoeff. I ung. t. 25g. — Amanita oedemalosa. Lam. Dict.
r . p . 108.
Ce champignon ressemble beaucoup à l’agaric pied en fuseau;
sa couleur est d’un fauve jaunâtre ; son pédicule est nu , plein ,
glabre, uni, renflé vers le milieu, en pointe à la base et en
cylindre au sommet, long de 7-8 centim. ; son chapeau est
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