jaune terne , marque de zones concentriques plus foncées et si-»
nueuses comme le bord lui-même ; ce chapeau est d'abord convexe
, puis plane , souvent un peu concave , de 8-10 centim. de
diamètre; les feuillets sont inégaux, un peu décurrens sur le
pédoncule ; celui-ci est nu, plein, charnu, long de 2-5 contint,
seulement, et presque aussi épais. Cette plante est pleine d’un
lait âcre et caustique : elle croît en été et en automne, dans les
bois , souvent cachée à la surface du sol.
376. Agaric à lait jaune. Agaricus theiogalus.
Agaricus theiogalus. Bull. Herb. t. 567. f. 2. Pers. Syn. 43x.
Son pédicule est nu, plein, cylindrique, d’un roux fauve ,
long de quatre centim. au plus, épais de 6-7 millim.; son chapeau
est d abord convexe, ensuite plane , puis concave, glabre,
d’un fauve un peu zoné, de 5-6 centim. de diamètre; les feuillets
sont inégaux, adhérens et un peu décurrens sur le pédicule
, termines en pointe ; la chair est blanche , mais devient
jaune lorsqu on la coupe ; le lait qui découle de cette plante
devient promptement jaune. Il naît solitaire.
^77* Agaric caustique. Agaricus pjrogalus.
Agaricuspyrogalus. Bull. Herb. t. 529. f. 1. Pers. Syn. 436.
Son pédicule est cylindrique, nu, plein, d’un jaune livide et
terreux, loDg de 5-4 centim., épais de 8 -io millim.; son
chapeau est d’abord convexe, puis presque plane, un peu déprime
au centre , de la meme couleur que le pédoncule, souvent
marqué de zones concentriques noirâtres; il atteint 16
centim. de diamètre ; ses feuillets sont nombreux , un peu rougeâtres
, inégaux , adhérens un peu au pédicule. Toute la plante
émet, lorsqu on la blesse, un liqueur laiteuse, douce dans sa
jeunesse, et qui devient ensuite âcre et caustique. Elle croît dans
les bois.
378. Agaric sans zones. Agaricus azonites.
Agaricus azonites. Bull. Herb. t. 55g. f. 1. et t. 567. f. 3.
Son suc est laiteux, de couleur blanche ; son pédicule nu ,
plein, cylindrique , blanchâtre, un peu jaune à la base , long
de 4-5 centim., épais de 8—10 millim. ; son chapeau est arrondi
ou un peu lobé, d’abord convexe , puis concave, d’un gris
pâle qui tire un peu sur la couleur du café au lait; on n’y remarque
pas de zones concentriques ; son diamètre est de
5-6 centim. ; les feuillets sont jaunes, inégaux , droits , à peine
attachés au pédicule : il croît solitaire * sur le terrein.
379. Agaric délicieux. Agaricus deliciosus.
Agaricus deliciosus. Schoeff. Fung. t. i l . Linn. spec. 1641.
Pers. Syn. 432. — Amanita sanguinea. Lam. Dict. 1. p. 104.
Hall. Helv. n. 2419. — Lactarius laterilius. Pers. Disp. 64.
Son pédicule est jaune , ferme, épais , plein , nu, long de
5-6 centim. ; son chapeau est orbiculaire , un peu déprime dans
le centre et réfléchi sur les bords , jaune dans sa jeunesse , puis
fauve ou quelquefois d’un rouge de brique, le plus souvent
uni, quelquefois marqué de zones jaunâtres , du diamètre de
5 - io centim. et quelquefois davantage ; les feuillets sont plus
pâles que le chapeau, inégaux entre eux, et il en tombe une
poussière séminale verdâtre. Toute la plante emet, lorsqu on
la blesse, une liqueur laiteuse douce et d’un rouge prononcé.
Cette espèce croît dans les bois couverts et montagneux. On dit
qu’elle est bonne à manger; son odeur et les qualités nuisibles
connues aux agarics laiteux, doivent engager à s en defier.
380. Agaric meurtrier. Agaricus necator.
a. Agaricus necator. Bail. Herb. t. 52g. f. 2. —■ Agaricus tor-
minosus. Schoeff. Fung. t. 12. Pers. Syn. [fio. Amanita
. -venenata,. Lam. Dict. i .p . 104.
(3. Agaricus necator. Bull. Herb. t. 1 j . Pers. Syn. 43o.
Il est d’un rouge tirant sur le jaune ; sa chair est ferme , dès
qu’on l’entame il en sort une liqueur laiteuse âcre et caustique ;
le pédicule est cylindrique, pim*1 , nu, épais , long de 8-10 cent,
aü plus; son chapeau est d’abord convexe, puis plane , puis
concave dans le centre ; souvent il grandit plus d un cote que
de l’autre, quelquefois il est marqué de zones concentriques ;
il ne dépasse pas 7-8 centim. de diamètre : sa surface est couverte
de peluchures plus foncées qui lui donnent un aspect velu ,
et disparoissent avec l’âge ; les feuillets sont inégaux ; le petit
nombre de ceux qui sont entiers forme un bourrelet à leur
insertion au pédicule : il croît dans les bois, à la fin de 1 été.
Cette plante est nuisible à la plus petite dose ; l’huile prise en
lavemens et en boissons , remédie à ses mauvais effets.