4 centim. de diamètre : ses feuillets sont d’un gris verdâtre
inégaux, distincts du pédicule, même dans leur jeunesse.
L odeur de ce champignon est agréable, mais sa saveur est fort
ameie . il croit dans les bois à l’ombre, par grouppes.
4 *3. Agaric noircissant. Agaricus nigricans.
Agaricus nigricans.Bu.il. Herb. t. 21a. t. 870. f. 2. t. 5^q. ett, 166,
Pers. Obs. Myc. 2. p. 5o Agaricus adustus. Pers. Syn. 45g.
Cette espèce remarquable est d’abord brunâtre en dessus ,
avec la chair, les feuillets et le pédicule blancs; il devient en-
suite complettement noir ; son pédicule est nu, plein , à-peu-
près cylindrique, long de 5 centim., épais de i 5 - 2 0 millim.;
son chapeau est d’abord Uès-régulier, convexe, avec le centre
déprimé et les bords recourbés en dessous, ensuite il devient
plane, un peu sinué ; sa chair est ferme, mais cassante ; ses
feuillets sont peu nombreux, entremêlés de demi-feuillets ,
non adhérens au pédicule , et d’une épaisseur très-remarquable!
Il se trouve , eij automne, dans les bois de haute futaie; il croît
solitaire, dans les lieux secs et nus.
4 *4- Agaric à appendices. Agaricus appendiculatus.
Agaricus appendiculatus. Bull, Herb. t. 393.
Agaricus spadiceus. Schceff. Fung. t. a37.— Agaricus slipa-
tus. Pers. Syn. /J.a3.
Sa substance est aqueuse et molle ; son pédicule est cylindrique,
fistuleux , blanc , nu , glabre , long de 7-8 centim. ; son
chapeau est fauve, roussâtre ou d’un blanc sale, le plus souvent
marqué de stries rayonnantes, d’abord ovoïde, ensuite en
cloche, puis convexe, souvent fendu et recoquillé en dessus
par les bords; ses feuillets sont nombreux , inégaux, d’un rouge
plus ou moins vif, couverts, dans leur jeunesse, d’une membrane
qui, en se déchirant, reste, par lambeaux, adhérente
aux bords du chapeau : il croît ordinairement par grouppes x
en été et en automne, dans les bois et les jardins.
4 i5. Agaric changeant. Agaricus sphaleromorphus.
Agaricussphaleromorphus.Bull.Herb.t.546. f. i.Pers. Syn.266.
Son pédicule est blanc, cylindrique, glabre , creux et assez
charnu, dépourvu de fibrilles radicales; il porte un collier en
forme de manchette sinuée et étalée; son chapeau est d’un
jaune terreux , d’abord hémisphérique , puis convexe , puis
ijrégulièrement aplati; les lanies sont d’abord jaunâtres, et
deviennent noires en vieillissant1; elles sont nombreuses , inégales,
et atteignent à peine le pédicule ; celui-ci est souvent courbé,
et atteint 8 centim. de longueur, sur 7-gmiHim. de diamètre;
le chapeau n’a pas plus de 6 centim. de diamètre.
4x6. Agaric à graine Agaricus melanosper-
noire. mus.
Agaricus melanospermus. Bull. Herb. t. 54o. Pers. Syn. 43o-
Son pédicule est charnu, plein, blanchâtre, bulbeux à sa
base , cylindrique , garni d’un collier , long de 7-8 centim. au
plus ; le chapeau est d’abord hémisphérique , ensuite plane ,
blanc sur les bords, jaune vers le centre, large "de 4 centim. ,
un peu charnu , lisse, glabre ; les feuillets sont inégaux, decur—
rens sur le pédicule , d’abord jaunâtres , ensuite noirs a la fin de
leur vie , recouverts, dans leur jeunesse, par la membrane qui
forme le collier.
417. Agaric azuré. Agaricus cjaneus.
Agaricus cyaneus. Bull.Herb. t. 170. et t. 53o. f. 1 .— Agaricus
oeruginosus. Pers. Syn. 419- — Agaricus beryllus. Batsch.
Fung. f. 2i3. — Agaricus politus. Boit. Fung. t .3o.
Son pédicule est cylindrique , plein , bleuâtre, un peu écailleux
en dessous du collier , long de ^—5 centim. ; le chapeau est
d’abord globuleux , ensuite en cône évasé ou convexe , d’abord
azuré , ensuite il jaunit au sommet, et à sa mort il est entièrement
jaune; sa surface est unie, un peu gîutineuse; sa chair
continue avec le pédicule; il a 5-4 centim. de diamètre; ses
feuillets sont d’un jaune roux, inégaux, un peu adhérens an
pédicule, recouverts, dans leur jeunesse, d’une membrane qui
se détruit, et laisse sur le pédicule la trace d’un collier peu
prononcé, et quelquefois aussi des débris sur le bord du chapeau
: il croît solitaire sur les troncs, dans les forêts, en automne.
418. Agaric comestible. Agaricus edulis.
», Agaricus aruensis. Schoeff. Fung. t. 3io. 3 n . — Agaricus
edulis. Bull. Herb. t. 5i4- Pers. Syn. 4 18.
J®. Agaricus campestris. Linn. spec. iG j i • Schoeff. Fung, t. 33„
Pers. Syn. 418. — Agaricus edulis. Bull. Herb. t. 13j .
Son pédicule est plein, charnu, continu avec le chapeau,
blanc , glabre, cylindrique, quelquefois aminci , quelquefois
tubéreux à sa base , long de 5-6 centim., épais de i2 - i5 millimètres;
le chapeau est d’abord sphérique, ensuite convexet