décurrens, inégaux, épais, éloignés les uns des autres; sa consistance
est un peu dure : elle croît dans les près, par grouppes
de deux à trois individus réunis par le pied.
464. Agaric à tête velue. Agaricus eriocephalus.
Agaric gnaphaliocéphale. Bull. Herb. 1. 576. f. 1.
«t. Rufipes. Bull. f. B. G. D .E .
/?. Albipes. Bull. f. A .
Ce champignon est d’un roux plus ou moins foncé dans toutes
ses parties, excepté dans la variété /? qui a le pédicule blanc ;
ce pédicule est nu, plein, cylindrique, long de 4-7 centim. ,
épais de 4 millim., glabre dans la variété et, pubescent dans la
variété /3 ; le chapeau est d’abord en cloche , puis convexe, cotonneux
, sur-tout vers les bords, régulièrement arrondi plus
foncé au centre et aux bords que dans le milieu , large de 2-5
centim.; les feuillets sont inégaux, légèrement décurrens : il
croît par touffes de trois à cinq individus , sur les bois morts.
465. Agaric ondulé. Agaricus undulatus.
Agaricus undulatus. Bull. Herb. t. 535. f. 2. Pevs. Syn. 3yr.
Son pédicule est nu, cylindrique, fistuleux , grêle , blanchâtre,
long de 4~5 centim., un peu flexueux; son chapeau
d’abord conique , ensuite plane, ayant peu de chair , large de
i 5- i 8 millim., un peu sinueux sur les bords, blanc , avec des
zones concentriques d’un jaune pâle, et le centre taché de gris ;
les feuillets sont nombreux , inégaux, jaunâtres, un peu décurrens
: il croît sur la terre.
466. Agaric blanc d’ivoire. Agaricus eburneus.
Agaricus eburneus. Bull. Herb. t. 118. Pers. Syn. 364- — Agaricus
nitens. Sowerb. Fung. t. 71. — Agaricus jozzolus. Scop.
Carn. 2. p. 43i . — Amanita alba. Lam. Dict. T. p. 107.
Ce champignon est remarquable par sa couleur, qui est celle
d’un morceau d’ivoire bien poli ; son pédicule est nu , plein ,
charnu, cylindrique, long de 3-8 centimètres, quelquefois
chargé, à son sommet, de petites écailles noirâtres; son chapeau
d’abord hémisphérique , puis convexe, puis plane et
même concave, lisse , recouvert, ainsi que le pédicule, d’une
liqueur limpide et très-gluante, charnu, continu avec le pédoncule,
de 6-8 centim. de diamètre; les feuillets sont étroits ,
nombreux, inégaux, un peu décurrens sur le pédicule. Il y én
D E S C H A M P I G N O N S .
a une variété plus petite , à pédoncule plus grêle et plus alongé.
Il croît dans les bois , en automne; il est agréable au goût.
467. Agaric des bruyères. Agaricus ericetorum.
Agaricus ericetorum. Bull. Herb. t. 55i. f. 1. non Pers.
Il ressemble tellement à l’agaric blanc d’ivoire , qu’on a peina
à l’en distinguer; il diffère cependant, t°. parce que son pédoncule
n’est jamais chargé d’écailles au sommet, et qu’il est
fistuleux vers le haut; 20. parce que son chapeau a presque
toujours une teinte jaunâtre , et est plus exactement convexe ,
tandis que dans l’agaric blanc d’ivoire, il est toujours proéminent
au centre.
468. Agaric odorant. Agaricus odorus.
Agaricus odorus. Bull. Herb. t. 176. et t. 556. f. 3. Pers. Syn.
323. Sowerb. Fung. t. 43-
On distingue aisément ce champignon à son odeur pénétrante
, qui approche de celle du musc, de la girofle ou de l’anis;
son pédicule est charnu, plein , nu , cylindrique, un peu dilaté
à son sommet, continu avec le chapeau , blanc ou légèrement
verdâtre , long de 6 centim. ; son chapeau est peu convexe dans
sa jeunesse et ensuite plane, de couleur verdâtre ou bleuâtre,
quelquefois gaudronné sur les bords, susceptible d’être pelé ;
sa superficie est sèche, sa largeur de 8-9 centim. ; les feuillets
sont blancs, un peu décurrens sur le pédoncule , inégaux; entre
deux feuillets entiers on trouve jusqu’à huit demi-feuillets : il
croît par grouppes peu nombreux, dans les bois de pins, en
automne.
46g. Agaric acerbe. Agaricus acerbus.
Agaricus acerbus. Bull. Herb. t. 571. f. 2. Pers. Syn. 328.
Son pédicule est plein, nu, cylindrique, épais à sa base ,
jaunâtre, tacheté , sur-tout vers le haut, de très-petites écailles
noires , long de 5 centim., épais de 1-2 centim. ; le chapeau est
orbiculaire, charnu , convexe, roulé en dessous sur ses bords ,
de couleur jaunâtre, de 7-9 centim. de diamètre ; les feuillets
sont étroits , inégaux, nombreux , légèrement décurrens , d’un
jaune pâle : il croît sur la terre, par grouppes de deux à trois
pieds.