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est charnu, arrondi, large de 8-10 centim. ; les feuillets sont
inégaux, arqués , non adhéreus au pédicule : il croît solitaire.,
555. Agaric en toge. Agaricus togularis.
Agaricus togularis. Bull. Herb. t. 5 y 5. f, 2. Pers, Syn. 262«
Le pédicule est creux , cylindrique , long de 5-8 centim.,
épais de 6-7 milliin. , jaunâtre dans la partie inférieure , blanc
vers le sommet, muni d’un collier arrondi, étalé ou rabattu,
qui s’efface avec l’âge ; le chapeau est d’abord globuleux , puis
convexe, puis presque plane , d’un jaune roussâtre, glabre , de
4-—6 centim. de diamètre; les feuillets sont de la même couleur
que le chapeau, non adhérens au pédicule , arrondis à leur
base, inégaux entre eux , recouverts dans leur jeunesse par une
membrane blanche qui forme le collier : il naît solitaire ou par
touffes de deux ou trois pieds soudés ensemble à la base.
556. Agaric a graines Agaricus hoematosrouges.
permus.
Agaricus hcematospermus. Bull. Herb. t. 5g5. f. i . Per*.
Syn. 261.
Le pédicule est grêle , cylindrique, jaunâtre , glabre, le plus
souvent muni d’un anneau redressé et peu régulier, plein ou
quelquefois fistuleux, long de 4—6 centim. ; le chapeau est
d abord hémisphérique, puis conique, puis plane , avec le
centre protubérant ; il est glabre, d’un jaune terreux, plus
foncé au centre; les feuillets sont inégaux , arqués , peu ou point
adhérens au pédicule, d’un rouge quelquefois très-vif. Il naît sur
la terre , par touffes de deux à trois pieds réunis ensemble.
557. Agaric en bouclier. Agaricus cljpeolarius.
Agaricus clypeolarius. Bull. Herb. t. 4o5. ett. 5o6. f. 2 ._Ag aricus
colubrinus. Per s. Syn. 258.
Son pédicule est cylindrique, blanc, long de i 2- i 5 centim.
au plus , fistuleux , nu et assez ordinairement cotonneux en dehors
, jusqu à 1 endroit ou les bords du chapeau touchoient au
pédicule avant le développement du champignon ; son chapeau
est d’abord de couleur blanchâtre et de forme ovoide alongée; ses
bords se redressent ensuite ; souvent le chapeau devient concave
sans cesser d etre protubérant a son centre; sa surface est recouverte
de mouchetures roussatres d’autant plus nombreuses , que
D E S C H A M P I G N O N S , 207
la plante est plus jeune, et qu’elles sont plus près du centre ;
ses bords sont crénelés ou lobés ; ses feuillets blancs, inégaux
et libresj il a peu de chair et se pèle aisément; il varie beaucoup
d’aspect; le collet est quelquefois apparent, quelquefois
à peine visible : il est assez commun dans les bois, en été et en
automne.
558. Agaric élevé. Agaricus procerus.
Agaricus procems. Scfioeff. Fung. t. 22. 23. Pers. Syn. 257. -
Agaricus colubrinus. Bull. Herb. t. 78. et t .$83. — Agaricus
variegatus. Lam Fl. fr. I.P»
Ce champignon est dépourvu de volva, mais son pédicule
se renfle et forme un tubercule à sa base ; ce pédicule s élève
jusqu’à 5 et 4 décim. de hauteur ; il est cylindrique , creux ,
panaché en travers de blanc et de brun; le chapeau est ovoïde
dans sa jeunesse , puis les bords se relèvent, ensorte qu’il devient
peu convexe; il a environ 1 décim. de diamètre; la peau
de ce chapeau se soulève par lambeaux qui le font paroître
écailleux ; il est roussâtre, un peu panaché ; les feuillets sont
blanchâtres, peu nombreux, inégaux, se terminent en pointe
avant d’arriver au pédicule, et sont couverts, dans leur jeunesse,
d’une membrane qui se détachant du chapeau et souvent
aussi du pédicule , forme un collier mobile : il croît dans les
bois et les champs sablonneux , en été. On le mange dans les
campagnes, où il est connu sous le nom de Gnsette.
Douzième section. A m a n i t e . A m a n i t a , Pers.
Une volva qui \enveloppe le champignon tout entier dans sa
jeunesse, et laisse quelquefois des lambeaux sur le
chapeau.
g. Ier. Volva incomplet te.
55g. Agaric âpre. Agaricus asper.
Amanita aspera. Pers. Syn. 256. — Agaricus verrucosus. Bull.
Herb. t. 316.
Cette espèce a une volva incomplette qui disparoit après le
premier âge, et laisse sur le chapeau des plaques proéminentes
souvent pointues; son pédicule est épais à sa base, plein, long
de 5-6 centim. ; son chapeau d’abord hémisphérique et étroit,
finit par devenir un peu concave et large de 7-8 centim. ; ses