arrondie ou en forme de toupie ; elle est toujours glabre et d’un
jaune plus ou moins foncé ; ellen’a jamais de divisions internes;
tantôt elle est régulièrement voûtée et unie à sa surface, tantôt
ondulée ou sillonnée ; elle est d’abord orangée et ferme , elle
devient ensuite bistrée , s'amollit et s’étend comme de la gomme
à moitié dissoute : elle croît sur les vieux, troncs et les bois de
charpente.
25g. Tremelle cérébrale. Tremella cerebrina.
Tremella cerebrina. Bnll. Cliamp. p. 221. t. 386. — Tremella
mesenterica. Schoef. Fung. 2. t. 168. f. 4- 5. 6.
a. Alba. Bull. var. x. fig. A .
/?. Lutea. Bull. var. 2. fig. B. — Tremella lutescens. Pers. Ic.
et Descr. p. 33. t. 8. f. 9 ?
y . IVigra. Bull. var. 3. fig. C.
Elle est ordinairement fort grande ; elle se distingue à sa chair
très-gélatineuse, épaisse et sans aucune division interne ; on la
reconnoît aussi à sa surface creusée de sillons tortueux , et plus
ou moins profonds: elle varie beaucoup de couleur, de forme
et de dimensions; dans sa jeunesse sa surface est parsemée de
protubérances fugaces ; la première variété est d’abord blanchâtre,
puis cendrée; la deuxième est jaune ou orangée , puis
couleur de rouille; la troisième est d’abord bistrée ou brune,
puis noire : elle croît sur les vieux troncs ou les bois de charpente
humides.
240. Tremelle mésen- Tremella mesenteri-
tère. formis.
Tremella mesenteri formis. Bull. Champ, p. 23o. t. 1 74. ioG.
252. et 499- f. 6.
*. A lba . Bull. var. 1. t. 4° 6. f- C.
j6. Lutea. Bull. var. 2. t. 499- f- 6. U . V . t. 406. f. B. D. t. 174.
Vaill. Bot. Par. t. 14. f. 4-—” Tremella mesenterica. Jacçp Austr.
Mise. 1. p. 142. t. i 3. Pers. Syn. p. 622.
y . Livida. Bull. var. 3. t. 499- f- P. t- 4°ô. f. A. a.
S. Violacea. Bull. var. 4- t. 272. t. 499- f. 6. X. — Tremella
foliacea, Pers. Syn. p. 626 ?
Cette plante est formée d’une substance gélatineuse, mais
élastique comme un cartilage ; elle est toujours partagée,
plus ou moins avant , en plusieurs lobes minces , plissés,
qui, par leur aggrégation, rappelle la forme du mésentère ;
elle ne vient que sur les bois morts; l’âge et le? circonstances
, f , • . l’infini. La variété a. est d’abord blanchâtre ,
la font Tarie ^ g vieilli,sant; la variété £ commence par
puis evle orangée et devient couleur de rouille i c’est la
dire jaune variété y est d’abord blanchâtre, puis cou-
, £ 8* & la variété J1 est enfin d'un
vTo et Plus ou moins foncé , et finit par etre brune ou noirâtre.
Cette dernière variété produit| par la seule mfusion dans 1 eau,
un bistre rougeâtre tres-solide.
a / i T r e m e l l e h e l v e l l e . Tremella helveloides.
Sa consistance est gélatineuse , tremblante , cependant un
peu ferme; sa couleur est d’ un rose qui Ure sur 1 orange ; ,
elle* est droite, haute de 6 ceutim. ; son pedxcule , qui est
comprimé et creusé en canal dès sa base , s’évase promptement
en une expansion tantôt droite, tantôt inclinée, courbee sur
elle-même en forme d’entonnoir incomplet, un peu sinueuse
sur les bords. J’ai trouvé cette singulière plante en automne *
croissant sur la terre, dans un bois de hêtres assez humide,
non loin du pied du Jura.
X X I . H E L V E L L E . H E L V E L L A .
Helvella. Linn. Bull. — Helvella et leotia. Pers. k
Car Les helvelles sont des champignons pédiculés, termines
par un chapeau souvent irrégulier , uni en dessus et en dessous ,
et qui donne ses graines de sa surface inférieure seulement.
Obs. Elles sont distinctes des mérules, parce que leur chapeau
est dépourvu de veines en dessous , et des auriculaires , parce
qu’elles sont pédiculées et ne se retournent point pendant leur
végétation; elles s’approchent des clavaires, mais celles-ci n ont
pas de chapeau.
242. H e lv e l le se s s ile . Helvella acaulis.
Helvella acaulis. Pers. Syn. 6 i4- ° bs- My c - 3> P ‘ 3° ‘
Cette singulière plante a , de loin , l’aspect d’une grande
espèce de spbérie ; elle croît dans les bois , sur la terre , parmi
les mousses; elle est voûtée, bosselée, irréguliere, large de
5-6 centim., brune ou noirâtre en dessus ; sa surface inférieure
est charnue, rousse, munie d’une espèce de duvet, et elle emet
çà et là de petits crampons qui la fixent à la terre; sa consistance
est dure et permanente.