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Presque tous les Airelles passent l ' h i v e r en p l e i n e t e r r e dans le n o r d de la F r a n c e ;
mais ces plantes se p r ê t e n t diflicilement .à la culture. On ne peut les conserver
que dans la terre de b r u y e r e . On les multiplie de graines ou de marcottes. On les
t i e n t à l'ombre.
E S P E C E S .
1. Feuillage annuel. Fleurs solitaires.
1. VACCINIUM rayrtillus. Tab. 29. AIRELLE myrtille. Pl. 29.
y. foliis serratis ovatis, caule angulato. A. à feuiUes ovales, dentéesen scie; tigeailgul.
V. peduncuUs unifloris , foliis serratis ovatis deciduis, caule angulato. LINN. WILLD. Sp.Pl. WILLD.
Art). ROTH. Germ. L 166. II. 140. BLACKW. Tab. i63.DUHAM. Arb. 2.1.167.MILL.Dict. n. I.H.ALL.
Helv. n. 1020.
V. foliis oblongis crenatis, fructu albo, Rupp. Icon. 92. GMEL. lib. 5. p. i36. n. 9.
Raisin des bois, ou Bluet dans plusieurs endroits de la France; Mauret en Normandie; Luceten
Bretagne ; Aires en Languedoc ; Aious en Gascogne.
L'Airelle m y r t d l e est f a c d e à r e c o n n o i t r e parmi les autres especes de la section à
ses feuilles dentées en s c i e , à sa tige et ses rameaux qui sont anguleux.
Cet arbuste est commun dans les lieux couverts et m o n t a g n e u x de la F r a n c e et
de plusieurs autres endroits de l'Europe. Il est h a u t d ' u n pied à u n pied et demi,
et a les rameaux garnis de feuUles longues d ' e n v i r o n trois quarts de pouce et semblables
p o u r la forme à celles du buis. Les fleurs, solitaires aux aisselles des feuilles
vers le sommet des r a m e a u x , et portées sur u n court p é d o n c u l e courbé vers la
t e r r e , sont globuleuses, grosses comme u n pois, vertes à la base, blanchâtres au
m i l i e u , et p o u r p r e s au sommet. Les fruits sont un peu plus gros que la corolle,
t e i n t s d ' u n p o u r p r e n o i r â t r e , couverts d ' u n e poussiere bleuâtr e qui s'efface sous le
d o i g t , et remplis de suc rouge et de petites graines blanchâtres.
Les fleurs paroissent au commencement du p r i n t e m p s , et les fruits sont mttrs
deux mois après que les fleurs sont tombées.
USAGES. On p o u r r o i t , dans les d é p a r t e m e n t s où cette p l a n t e est c o m m u n e , employer
ses f r u i t s p o u r f a i r e des confitures. On les sert dans quelques endroits sur les
tables. Ils ont une saveur aigrelette. Les enfants des campagnes les r e c h e r c h e nt
avec avidité. Les coqs de b r u y e r e en sont très friands. On emploie ces fruits en
m é d e c i n e comme rafraîchissants et astringents. Des cabaretiers se servent de leur
suc p o u r colorer en rouge des vins artificiels. Mêlé avec de l ' a l u n , ce suc teint en
v i o l e t ; avec de l ' a l u n , du cuivre et des noix de gale, il t e i n t en b l e u ; avec de la
c h a u x , du v e r d - d e - g r i s et du sel a m m o n i a c , il p r o d u i t par une longue digestion
u n e couleur p o u r p r e pour la p e i n t u r e . Les chevres et les moutons mangent les
feuilles d u Myrtille ; les vaches et les c h e v a u x n ' e n v e u l e n t point. La p l a n t e possédé
u n e p r o p r i é t é astringente qui la r e n d propre à t a n n e r les cuirs.
2. VACCINIUM cespitosum. MICH. Fl.
Bor. Am.
V. foliis serratis rotundato-obtusis membranaceis.
AIRELLE en gazon.
A. à feuilles dentées en scie, arrondies au sommet
et de consistance membraneuse.
Cette p l a n t e , découverte par Michaux dans le nord de l ' A m é r i q u e , vers la baie
T . 2 . N ° 2 9 ,
V A C r l i s I U > I m i p l v l l us
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