lancéolées , acérées , prolongées à leur base en un appendice
étroit et aigu ; le pétiole est ailé jusqu’à la première paire
de feuilles , nu dans le reste de sa longueur , èt se termine
par une vrille simple ou rameuse; il porte de 2 à 4 folioles
oblongues , alongées, à 5 nervures glabres , terminées par une
petite pointe ; quelquefois l’une des folioles de la paire supérieure
se change en vrille simple ; les pédoncules portent 6 à
8 fleurs grandes , purpurines ; les gousses sont glabres , comprimées.
2f. Elle croît dans les prairies pierreuses , entre Ter-
mignon et Entre-les-Eaux , et dans les lieux ombragés près
Lucerame ( Ail. ) ; le long des baies et des bois , à Nions et
Montélimart ( Vill. ) ; en Provence ( Gér. ); aux environs de
Montpellier et de Narbonne (J. Bauh. ); dans les montagnes de
Lyon ( Latour. ) ; à Dax ( Thor. ).
3gg8. Gesse des marais. Lathyrus palustris.
Lathyrus palustris. Linn. spec. io3 4 - Lam. Dict. 2. p. 710. Fl.
flan. t. 3gg. — Pluk. t. 71. f.-a.
Cette plante a le port d’un orobe ; sa tige est ailée, un peu
foible , et s’élève jusqu’à 5 décim. ; ses stipules sont aiguës, en
forme de demi-fer de flèche; ses feuilles sont composées de 4-8
folioles alongées , lancéolées , portées sur un pétiole commun
qui se termine en une vrille rameuse ; les pédoncules sont
axillaires , longs de 9 à 12 centim. tout au plus , et chargés
de 3 à 6 fleurs bleuâtres, ty. Cette plante croît dans les prés
humides et marécageux.
D C X C Y. P O I S . U M.
P isum . Tourn. — P is isp . Linn. Juss. Lara. Goertn.
C a r . Ce genre diffère du précédent par son style triangulaire
, creusé inférieurement en forme de carène; son stigmate
est velu ; sa gousse oblongue , à plusieurs graines ; celles-ci
sont globuleuses et ont l ’ombilic arrondi.
Obs. Les pois se distinguent sur-tout des gesses , par leurs
stipules très-grandes et dont la base est arrondie.
399g. Pois cultivé. Pisum sativum.
, Pisum sativum, Linn. spec. 1026. Lam. Ulustr. t. 633.
a. Cortice eduli, Tourn. inst. 394»
fi>, Cortice duriore. Lob. ic. 2. p. 65. f. 2.
y . Caule nano, — Pisum humile. Mill. Dict. n. 2.
0. Pedunculis subcorymbosis. —-■ Pisum umbellalum. Mill.
Dict. n. 3.
Le pois est si généralement répandu dans les jardins , qu’il
est inutile d’en donner une longue description ; on sait qu’il
diffère des autres espèces du même genre par sa racine annuelle ,
non rampante ; par ses pétioles à-peu-près cylindriques ; par ses
stipules grandes , arrondies à la base, crenelees en eur co “
to ir ; par ses folioles entières; et par ses pédoncules charg
de plusieurs fleurs. O. Cette plante n’est peut-etre quune
variété du pois des champs, produite par la culture, on
regarde comme indigène d’Europe , sans pouvoir indiquer sa
patrie avec précision. La variété * , connue sous les noms de
L i s goulu , pois gourmand, pois mangetout, pois^ sans parchemin
, a la gousse tendre charnue, et bonne a manger,
la variété |3, ou le pois commun, a la gousse dure et coriace
dès sa naissance, et ses graines seules peuvent servir d aliment ,
on en distingue plusieurs sous-variétés ; la vanete y , ou
vois nain , a la tige naine , non grimpante , les grains comme
tronqués à leur base , et les folioles plus arrondies ; la variété ƒ ,
qu’on nomme pois à bouquet, a les fleurs nombreuses, disposées
en corimbe , et se cultive pour l ’ornement.
4000. Pois des champs. Pisum arvense.
Pisum arvense. Linn. spec. 1027. — Pisum sativum, «. Poir.
Dict. 5. p. 456. — Lathyrus oleraceus, £. Lam. 11. tr. 2. p.
58o. — Pisum unifiorum. Moench. Meth. 160. — J. Bauh. 2.
p. 297. f. 2.
Cette espèce diffère du pois cultivé parce qu’elle est plus
petite dans toutes ses parties , que ses pedicelles ne portent
qu’une seule fleur blanche,; que ses folioles sont presque toujours
crénelées. O. On la trouve dans les champs, a Fontainebleau;
à Strasbourg (J. Bauh. ) ; en Auvergne (Delarb. ) : elle
est cultivée sous les noms de pisaille ou pois de pigeon ; on
l’emploie comme fourrage , et sa graine sert à la nourriture de
la volaille.
Aooi. Pois maritime. Pisum maritimum.
S. 2. t. I. f. 5 .
Sa racine est longue , profonde, rampante , vivace ; ses
tiges sont étalées , peu rameuses , flexueuses , glabres , anguleuses
; ses stipules ont la forme de fer de flèche , et sont dentées
à leur base ; les pétioles sont applatis en dessus, termines
en vrille ', chargés de 6-10 folioles elliptiques entières ; les
pédoncules portent 8-10 fleurs pendantes, disposées en grappe;