öikI) tiicbt ein eingigeg matteg fpfe*& erhalten, wor*~
fiber td) in ©djweben bann unb wann fiagen nuigte. —
©ie .tube werben gewöhnlich, ^te ^fetbe gemeiniglich
nur bann, wenn fic auf bie 2öeibe geben, ober im
SBinter oor bem ©cblitten, mit augerp bell tlingeu»
ben unb genau barmonifch gePimmten ©cb?Ücn ober
©locfen perfeben, weiche ber Sanbmann felbp aug brei
Kljeilen Tupfer unb einem Steile £tnn gießt; fo wie
er überall febr waefev in SDietaö arbeitet, inbern er u.
81. bag Qbferbegefd)irr mit gefd)tnacfüoüen, metallenen
©erjterungen gu perfeben pflegt, ©ag 23iel> erhalt
engen bem porgüglid) guten SBicfenfutter, ~ aud? febr
bäupg Saub, befonberg pon Erlen, Egpet?, Raffel*
pauben. 9»an fammclt bag 2aub im ©ommer; troef«
net eg unb bewahrt eg für ben SBinter auf. 3«fct farn
gen rafjtnirenbe Deionomcn bin unb wieberaud) an,
fjutterfrauter gu bauen, Pon benen Älee in mehreren
©egenben gang gut geratb*
©ei bem ¿jerrn UHagaginoerwalter ©tr6m gu
Äonggberg, einem benfenben Defotiomen, fanb ich febr
gut eingerichtete SSiebPaüe. ©te waren geräumig unb
luftig; ber ©oben war auggebolpt unb non jwei ©ei*
ten gegen eine SKiniw geneigt, welche bie ©taOclInret*
uigfeiten in eine ju fljwr Aufnahme bePimmte ©rube
ableiteten; eine Einrichtung Me ich nad)ber in rieten
novwcgifthm Dvfonomieen gefunben babe. Grippe unb
S)ilie Panben nicht an ber SBanb, fonbern frei; unb
jwar war latere sug gwei ©altern gufammen gefegt,
woron
wotton ba« porbere fenfreebt, bag hintere, etwa« nie*
brigete, worüber bag gutter eingegeben würbe, nach
hinten etmag geneigt war. ©iefc gange Einrichtung
.hatte nicht allein bie Erleidpcrung beg Emgebeng be«
gutterg, fonbern aud) bie ©ewirfung eineg ungehin*
berten tuftguge« burch bafielbe gum ^weef, welche«
auf bie ©efunbbeit beg SSicbcg nothwenbig portbeil»
baft einwtrfen muff.
sprebafte ber 93iebgud)t geb&ren überall in 9?or»
wegen gu ben allgemefnften unb beltebtePen Dtabrungg»
mitteln unb barunter behauptet benn ber, Äafc mit bie
erpe ©teile, welcher oortrefflid) bereitet wirb. Sflau
bat im Sillgemeinen gwei #auptforten: fePen tfafe,
ben man alt werben lägt unb ihn bann Porguggweife
mit bem Nahmen ©ammel*Dp belegt; unb wcid;en
ober @ d) ni i e r * $ a f c, fD? u f f e s ober ©m òr* D p ,
welcher aug Rolfen bereitet wirb, einen fügen ©ea
fdmiacf unb etwag bie Eigenfchaft be« Slbführen«
hepfct.. —
£um gubrmer! bebient man pd) in ber Äonggber*
aer ©egenb beg ©ommerg burdjgcbenbg gweirabriget
Starren. ©er Mapen ip an ber 21** befePtgt unb mit
biefer beweglich, ©ic ©aume pnb burch ein Duerbolg
perbunben. Ein an biefem #olge bepnblicher £afen
greift in eine Pom an bem Mafien bcfmbliche Defe unb
hält biefe baburch mit ben ©àumen oerbunben, bari*
gontal. UBill men ben StaPen auglaben, fo baft man
Io« unb pürgt ihn hinten ¿her. gum Einfahren bc«
® ton# inciv. Steif«. If. ® Äom«