ouh$s>
C A M E S .
LA Came, dont ia charnière eft dans te milieu , a deux
ligamens ou tendons qui l’attachent a fes deux valves,
bien différente en cela de la Moule qui en a quatre. Sa coquille
en général eft auffi plus mince, plus renflee que celle
de laMoule., dont la charnière eft à l’une de fes extrémités.
Sa fupcrficie eft couverte de lignes tranfverfales, qui dimi-
nuent en approchant du fommet > quelquefois ces lignes ont
longitudinales, & partent du fommet.
- Les pêcheurs diftinguent dans l’Océan fix fortes de Lames.
L a première eft cendrée ou blanche , jaune & rouge, avec
quelques cercles qui fe détachent du fond : elle eft fort polie
Sc d’une petite forme. La fécondé plus renflee a des ftnes
profondes,& reflêmble à IzConcharugofa de Rondelet, gravée
dans la première Partie , PL a i , lettre Q. La troifieme Lame
eft fort grande,de couleur brune, couverte d’un limon, qui
étant ôté1 laiffe voir une jolie marbrure fur un fond blanc.
Les habitans des côtes de la mer mangent des Cames de
la quatrième efpece , nommée Avagnon ou Lavignon , laquelle
eft d’un blanc cendré.
t On décrira ici les deux autres efpeces qui font repreien-
tées dans la Planche cinquième i elles vivent dans le fable,
d’où on les tire avec un inftrument long & pointu pour les
manger, & l’on peut dire que le goût en eft fort délicat.
La première figure B eft connue dans nos Ports fous le nom
de Palourde i c’eft une Came à refeaux fins & ferrés , d’un
gris clair, rayonnée du centre à la circonférence, traverfee
de cercles, avec de grandes taches fombres plus foncées
que la couleur principale. Ses valves font ordinairement
dentelées & cannelées, parce que l’animal l’eft auffi. Il fait
fortir comme la Boucarde du côté le plus allongé de fa
Coquille un corps membraneux & liffe, qui fe divife en
fortant en deux tuyaux faits en croiflant, mincesôc blancs, a
l’exception de leur extrémité qui eft jaune, avec une ouverture
garnie de petits poils blancs , qui en fe repliant fur
eux-mêmes , fervent à fceller la bouche de 1 animal, & a
L a C o n c h y 1,1 o t of i j ï , ' II. P a ï t i i . 51
retenir l’eau dont il eft rempli. Ces deux tuyaux, quoique
féparés dans toute leur longueur extérieure, £e communiquent
intérieurement ; de maniéré que l’eau de la mer qui
s’infinue , foit par le canal inférieur ou par le fupérieur, fe
vuide tout d’un coup , quand l’animal veut fe remplir de
nouvelleeau. Au moyen de cette opération réitérée, l’animal
peut jetter l’eau à près de quinze pieds de diftance. Tout fon
mouvement confifte à porter en ligne droite une jambe triant
gulaire de couleur blanche, dans, l'endroit ou la Coquille
eft fituée, & à l’oppofitedes deux tuyaux, fans la replier fur
elle-même.
Comme la Came eft ordinairement dans un fond vafeux ,
elle ne tend qu’à s’erifévelir & à fe cacher dans ia vafe > elle
tâte d’abord le terrein à droite &c‘ à gauche , & à force de
mouvement elle s’y enfonce , gn repliant fa jambe fous la
valve qui touche à la terre.
Si cette opération, qui la fait pénétrer un peu avant dans
la petite folle qu’elle a creufée, ne fuffit pas, elle fait incliner
le côté de fa Coquille qui lui répond, & la dreffe fur le
tranchant des valves: la jambe n’y peut parvenir qu’à force
de s’enfoncer & de tirer à foi famaifon. Un quart-d’heure
fuffit à peine à cette opération ; • il lui faut enîuite peu de
tems par fon propre poids pour fe cacher entièrement.
La Came C de la figure fécondé, nommée Patagau, différé
beaucoup d.e la précédente s plus grande, moins ronde,
plus liffe , elle eft chargée de taches jaunes, blanches & noir
res. Une feule trompe de différente couleur, & d’environ
quatre pouces de long, lui donne toute forte de mouvement 5
quoiqu’elle ne paroiffe former qu’un tuyau , elle eft cependant
partagée intérieurement en deux par une efpece de cloi-
fon, & chaque tuyau a fon trou particulier,qui le voit à-l'extrémité
de la trompe. Le fupérieur qui rejette l’eau à "trois
pieds de diftance , eft plus étroit que l'inférieur par ou elle
entre , & l’orifice des deux tuyaux eft garni de petits poils
blancs. Ce long tuyau, fans le fecours d’une autre jambe, lui
fert à fe mouvoir, & fournit à tous les befoins, fans pouvoir
avancer ni reculer, mais feulement s’enfoncer dans fa vafe
comme la précédente ; lés bords de la Coquille font tapiffés
de deux membranes épaiffes qui l’environnent : elles font
blanches & très-unies j ce qui les diûingue en partie de celles
de l’autre Came, qui font frangées & déchiquetées..