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assez profondes et un peu aiguës, bien soutenues sur des pétioles longs,
forts, redressés et souvent légèrement colorés de rose.
Stipules longues, filiformes.
Feuilles stipulaircs fréquentes.
Boutons a iruit moyens, ovoïdes-allongés et aigus; écailles intérieures
d'un marron un peu rougeâtre ; écailles extérieures largement recouvertes
de gris blanchâtre.
Fleurs assez grandes ; pétales ovales-élargis, sensiblement atténués à
leur sommet, bien concaves; divisions du calice très-courtes et étalées;
pédicelles courts, forts et peu duveteux.
Feuilles des productions Iruitières petites, ovales-étroites et allongées,
se terminant assez régulièrement en une pointe un peu longue, planes ou
presque planes, bordées de dents fines et très-peu profondes, bien soutenues
sur des pétioles courts, grêles et bien raides.
Caractère saillant de l’arbrc i teinte générale du feuillage d’un vert
jaunâtre; pétioles des feuilles des productions fruitières bien courts, bien
grêles et bien raides.
Fruit moyen, piriforme, court et bien v en tru , atteignant sa plus grande
épaisseur près du milieu de sa hauteur; au-dessus de ce point, s’atténuant
par une courbe d’abord largement convexe puis souvent brusquement
concave en une pointe courte et a iguë , d’autres fois s’atténuant par une
courbe entièrement convexe pour se terminer en une pointe courte, très-
épaisse et largement obtuse; au-dessous du même point, s’arrondissant
d’abord par une courbe bien convexe pour s’aplatir ensuite un peu autour
de la cavité de l’oeil.
Peau fine, m in c e , ten d re , d’abord d’un vert clair semé de très-petits
points bruns régulièrement espacés et peu apparents. On remarque aussi
ordinairement une tache d’une rouille brune, bien fine, couvrant le sommet
du fruit, et qui se retrouve aussi dans la cavité de Toeil. A la maturité,
septembre, le vert fondamental passe au jaune assez intense, doré du côté
du soleil quelquefois couvert d’un léger rouge orangé.
OEil moyen, fermé, placé au fond d’une cavité étroite, plus ou moins profonde
et dont les parois sont un peu plissées.
Queue courte ou de moyenne longueur, épaisse, attachée un peu obliquement
â la pointe charnue du fruit, d’autres fois moins forte, plus longue
et ligneuse.
Chair d’un blanc un peu jaune, très-fine, très-fondante, abondante en
eau très-sucrée, relevée d’un parfum des plus agréables, constituant un
fruit de toute première qualité.
CONSEILLER DE LA COÜR i
[N " d l S ]
Jardin fruitier du Muséum. Decaisne.
The fruit Manual. R obert Hobu, 1866. Page277.
The Fruits and the fruU-lrees of America. Downino, 1864. Page i8d.
Catalogue de la Société Van Mons. 1854. Page 36.
MARÉGH-\L DE COUR
Dictionnaire de pomologie. A ndré L eroy. Tome II , page 390.
DUC D’ORLÉiVNS
Album de pomologie. B ivort. Tomo I I I , page 41.
Catalogue delà Société Van Mons. 1854. Page 38.
HOFFRÂTHSBIRNE
( p o i r e d u c o n s e i l l e r )
lllustrirtes Handbuch der Obslkunde. J ahn. Tome II , page 47i.
Obtenu par VAN MONS et dédié par lui à un de ses fils, oonseilier
à la cour d’appel de Bruxelles. Premier rapport en 1840.
Arbre d’une assez bonne vigueur sur cognassier, pour n ’avoir jamais à
employer d’autre sujet pour toute espèce de forme soumise à la taille.
Il s’élève facilement en pyramide, et il s’accommode encore mieux, par la
souplesse de ses branches, de la palmette appuyée à un treillage, sur
laquelle ses fruits en trochets sont mieux soutenus et améliorent leur qualité
par l’exposition au grand air et au soleil. Il se comporte bien en haute
tige; ses branches plient bientôt sous le poids de récoltes abondantes et
sont un peu trop sujettes au vent s’il n ’est pas placé en position abritée.
F a rlé te à cultiver dans le jardin fruitier et dans le verger. Elle est rustique
, des plus fertiles, presque sans a lte rn a t, et quoique la qualité de son
fruit soit assez variable, il est ordinairement assez bon dans les sols chauds
et légers, pour qu’elle puisse être comptée parmi les variétés d’automne à
recommander.
DESC RIPTION
Bamcaux un peu forts, un peu coudés à leurs entre-noeuds courts, d un
vert sombre un peu teinté de jaunâtre; lenticelles largos, d’un gris terne et
assez nombreuses.
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