i
Enfin, en rap p ro ch an t les dates des ouvrages que l’on invoque, ou voit dc suite q u ’il
est impossible que Merlet a it pu citer Ménage et Le Duchat, par cette excellente raison
que l’édition du nictionnaire étyniofeÿ/iMC revue par ce d e rn ie r n ’a p a ru qu’enl750, c ’est-
à-dire soixante-quinze ans après la première publication à moi connue de VAbrégé des
bons fruits (1).
Mais, sans s’a rrê te r plus longtemps à rechercher à qui revient l ’h o nneur do cette b rillante
conception étymologique qui conduit à a ttrib u e r à la Jargonette une durée de
vingt siècles, voyons si ce que d it Pline du fru it avec lequel on l’assimile p ermet co
rapprochement. C’est, U semble, une vérification que l ’au te u r de VàPomologie britannique
n ’aurait pas dû négliger, avant de lancer sa note.
(1 Les poires tardives, d it Pline, demeurent su r l’arbre ju sq u ’aux gelées et mûrissent
alors : telles sont les Poires grecques, les Ampullacées, les Lauréennes. In iis (piris) sero-
» tina ad lüemen usque ad ma trem p endent gelu maturcscentia, Graica, AmpuUacea,
» Laurea (2) » .
Ce passage est p ré c is; la conclusion à en tire r est on ne p e u t plus claire. La Poire
grecque de Pline, qui ne mûrissait en Italie q u ’à la saison des gelées, e t q u ’à cause de
cela il place au nombre des poires tardives, ne peut en aucune façon être la Jargonette
des Anglais, l’Épargne de D uhamel, la Belk-Vtrge du comte Odart, dont la maturité, en
France, a lieu en a o û t-septem bre.
Que dirai-je de plus? Est-il nécessaire de faire rem a rq u e r c elte confusion de deux
noms de poires cités par Pline à la suite l’un de l ’autre, dont on fait une seule chose sous
le nom de Numidiacum groecum? Cependant le passage de l ’au teu r latin est parfaitement
clair : « D’autres (poires) doivent leurs noms aux p.ays où elles naissent : telles sont
les Amérines, les plus tardives de toutes, les Picentines, les Nuinantines, les Alexandrines,
les Numidiques, les Grecques, les Tarentines, sous-variété des Grecques. — « Patriæ nomina
» habent, serrissima omnium Amerina, Picentina, Numantina, A k xandrina, Numidiana,
Græca, et in his Tarentina (3). »
Récapitulons ; Invocation de l ’autorité de Lo Duchat en faveur d ’une étymologie, sur
laquelle il n ’a rien d it; invocation de l’autorité de Ménage en faveur de cette même étymologie
q u ’il repousse; invocation de l ’autorité de Merlet en faveur d ’une o p in io n su r
laquelle il s'est tû, e t en conséquence de données qui lui au ra ie n t été fournies par Ménage
et Le Duchat, dans un ouvrage publié longtemps après le sien ; assimilation d ’un
fruit d'hiver de Pline avec un fru it d ’été de nos jo u r s ; confusion en un seul de deux
fruits n e ttement distincts dans Pline ; telle est la réunion peu commune d ’erreurs accumulées
dans la note publiée p a r J. Lindley sur l’origine de la poire Jarg o n ette. Les co n clusions
qu ’on en a tirée s ne sont données par lui que dubitativement, mais il n ’est pas
moins regrettable q u ’il n ’a it soumis aucune des assertions sur lesquelles elles reposent
à une vérification qui lui e û t été très-facile.
Quant au comte Odart, s’il n ’a, p o u r appuyer son affirmation, que les savants dont les
noms se trouvent réunis dans la note de la Pomologie britannique (et nos recherches ne
nous en o n t fait ren co n tre r aucun autre), il nous sera permis de dire q u ’elle a été formulée
avec la plus grande légèreté et que des propositions aussi hasardées sont peu propres
à servir <à l’avancement de la science.
L. DE Bodtteville.
( t ) Dupetit-Thomi'S fixe t ’a p p a ritio a de c e tra ité à l ’an n é e 1 6 6 7 .
(2) H ù l . n a t . , liv. XV, c h . 1 7 , Tome IX , p . 377 e t 379 de l ’é d i t / de P an ck o u c k e .
(3) H ist. n a t; liv. XV, ch. 1 5 , t . IX, p . 375 e t 377 de l’éd it. de P an ck o u c k e .
T A B L E â L P H Â B É T I Q L E
DES VARIÉTÉS PUBLIÉES DANS LES h ANNÉES : 1865, 1866, 1867 e t 1868
{Les numéros d'ordre des descriptions et des planches sont indiqués à la suite de chaque fruit.)
T ome I''“'. — P O lK E i i » ’H IV E R (56 variétés).
Alexandre Bivort................................................................. 25
Alexandrine Mas................................................................. ^1
Belle Angevine.................................................................... 22
Bergamotte Crassane d ’b i v e r ........................................ 8
— de H o lla n d e ...................................................... 84
— D u s s a r t................................................................ ^5
— E sp e ren ................................................................ 2
— E o r tu n é è ............................................................ 8
Besi de C liau rn o n tel ......................................... 80
— de S t-W a a s t ....................................................... 87
— D u b o s t................................................................. 18
— sans p a r e il......................................................... ^
Bourré B e rc km a n s......................................................... ^1
— B re to n n e a u ........................................................
— C la irg e a u ........................................................... 26
_ de B oU w ille r.................................................... lA
— de Jo n g b c ........................................................... ^8
— dc E u ç o n ............................................................
— dp N iv elles ............................................... 23
— - d ’II a rd c n p o n t................•................................... 1
— D u v a l.................................................................... 86
— M ille t.................................................................... 8o
— V a rcn n ex de F e u ille ....................................... 33
— v e rt ta rd if ............................................................ ^3
Bon-cbrétien de B a n s ....................................................... 11
— d ’h iv e r..................................................................... 1®
Calebasse de B a v a y ......................................................... 24
Cassante de m a r s ............................................................... kk
Clémence dc L av o u rs.................................................... 42
Colmar Van Mons........................................................... 20
De c u r é ................................................................................. 5.0
Doyenné <rA lcn ço n ...................................................... 10
— d ’iiiver.................................................................. 28
— G o u b a u lt.............................................................. 5
Duchesse d’h i v e r ........................................................... 52
E c lia s se ry ........................................................................... 27
Elisa d ’i i e y s t ................................................................... 56
l'ondiintc de Noë l........................................................... 39
Impériale à feuilles de c b è n c .................................... 45
.Taminetto ......................................................................... 32
Jo sép h in e de M alin es................. 6
La sa v o u reu se ................................................................... 19
Léon Leclerc dc L a v a l................................................. 54
L o u is e -b o n n e ................................................................... 3J
Marie Guisse .................................................................... 46
Martin s e c ......................................................................... 47
Nélis d ’h iv e r ..................................................................... 21
Okcn..................................................................................... 29
Olivier de S e rre s .............................................................. 4 0
Passe-Crassane................................................................. 38
P rév o s t................................................................................ 17
P rin c e Nap o léo n ......................... 49
Rousselet d ’h iv e r ............................................................ 15
S a in t-Germ aiu -Va u q u elin ........................................... 7
Tavcrnier de Boullongnc.............................................. 16
V irg o u le u s e ...................................................................... 12
Tome 1T. — P O & n s : ^ » ’K T É (6Û variétés).
Ah, mo n Dieu ! .............................................................. 58
A le x a n d rin a ...................................................................... 12
Auguste J u r i c . .................. 29
Barbe N é lis ........................................................................ 30
Belle de F lu sh in g - - • . 40
— sans p é p in s ......................................................... A4
Bergamotte d ’é t é ............................................................ 27
Besi H a r a o n ...................................................................... 35
— Quessoi d ’été ................................................ 49
Beu rré A n to in e ............................................................. 33
— d ’Amanlis .......................................................... 34
— de M ontgeron .................................................. 36
B eu rré de N a n te s . ....................................................... 22
— des Moucbouses............................................. 3
— G i f f a r d ............................................................................... 1 8
— G o u b a u lt........................ 14
— gris d ’été de H o llan d e .................................. 41
— p ré co ce ............................................................... 52
— vert d ’é t é .......................................................... 15
Bon-chrétien W illiam ...................... 10
Bonne C h a rlo tte .............................................................. 31
— d ’Ezée................................................................... A
B ra n d yw in e ...................................................................... 5
Calebasse d ’é t é ................................................................. 26