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Stipules de moyenne longueur, lancéolées, très-caduques.
FeuiUes stipulalres manquant le plus souvent.
Boutons a fruit presque moyens, coniques, un peu épaissis à leur base,
à pointe courte et un peu émoussée-, écailles d’un beau marron foncé légèrement
maculé de gris blanchâtre.
Fleurs assez petites ; pétales à peu près elliptiques, cependant un peu
plus atténués à leur point d’attache, écartés entre eux, peu concaves, très-
légèrement colorés de rose avant l’épanouissement; divisions du calice un
peu courtes, peu recourbées en dessous; pédicelles de moyenne longueur,
de moyenne force, un peu duveteux.
Feuilles des productions fruitières plus grandes , plus élargies que
celles des pousses d'été, un peu plus atténuées à leur base, un peu repliées
sur leur nervure médiane et souvent contournées par leur pointe, entières
dans leurs bords, retombant sur des pétioles assez longs et grêles.
Caractère saillant de l’arbre . teinte générale du feuillage d’un vert
pile jaunâtre et terne; feuilles de la base des pousses d’été et feuilles des
productions fruitières toutes entières.
Fruit moyen, sphérique-turbiné, souvent irrégulier dans son contour,
atteignant sa plus grande épaisseur peu au-dessous du milieu de sa hauteur;
au-dessus do ce point, s’atténuant promptement par une courbe d’abord
largement convexe puis courtemeut concave en une pointe épaisse et largement
tronquée; au-dessous du même point, s’arrondissant par une
courbe bien convexe jusque dans la cavité de l’oeil.
Peau mince, tendre, un peu chagrinée, d’abord d'un vert pâle et terne
semé de points gris brun, bien arrondis, bien régulièrement espacés, petits
et cependant bien visibles. On remarque aussi quelques traces d’une rouille
d’un brun sombre se condensant en une tache vers le point d’attache de la
queue, et dans la cavité de l’oeil quelques traits fins de la même rouille qui
se dispersent aussi parfois sur toute la surface du fruit. A la m a tu rité ,
novembre, décembre et quelquefois jamier, le vert fondamental passe
au jaune citron, le côté du soleil se couvre d'un roux doré, et les traits de
rouille y sont plus serrés.
OEil très-petit, à divisions caduques, placé dans une petite cavité eu
forme d’entonnoir étroit dans son fond et bleu évasé par ses bords un peu
irréguliers mais assez aplatis pour donner au fruit une assiette solide.
Queue courte, ligneuse, d’un brun verdâtre, tantôt semblant former la
continuation du fruit, tantôt insérée dans une cavité bordée de plis charnus.
Chair d’un blanc jaunâ tre , un peu grenue, fondante, un peu pierreuse
vers le coeur, abondante en eau sucrée, relevée, rafraîchissante, constituant
un fruit de bonne qualité.
DES DEUX SOEURS
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[N ” 114:1
Annales de pomologie belge. B ivort, 1857. Page 27.
.lardin fntilier du Muséum. Decaisne.
Dictionnaire de pomologie. A ndré L eroy. Tome II , page 22.
The Fndts and Ihe fruil-irees of .imerica. D owsing, 1864. P a g e -
SCHWESTERBIRNE
( p o i r e d e s s o e u r s )
lllustrirtes Handbuch der Obslkunde. Jahn. Tome V, page 119.
D’après BIVORT, obtenue dans le jardin des demoiselles KNOOP,
à Malines (Belgique), et ainsi nommée par le major ESPEREN.
Arbre d’une bonne vigueur sur cognassier, quoique l’écorce de ses
branches se fendille bientôt et leur donne une apparence maladive. Elle se
prête à toutes les formes sur ce sujet. Sa végétation un peu plus vive et
toujours bien régulière sur franc indique la préférence à donner à ce sujet
toutes les fois que l ’on veut obtenir de plus grandes proportions dans sa
charpente, et son rapport est presque aussi précoce que sur cognassier.
Variété à cultiver dans le jardin fruitier et dans le verger. Elle est d’une
fertilité presque sans alternat, son fruit est beau, et s'il n ’atteint pas toujours
une qualité suffisante, c’est ie plus souvent à une cueillette intempestive
qu’il faut l ’attribuer, car il faut être bon observateur pour savoir saisir
le moment opportun.
DESCRIPTION
Rameanx forts, bien droits, obscurément anguleux, à entre-noeuds
courts, d’un brun rougeâtre au soleil, d’un brun verdâtre à l’ombre; lenticelles
jaunâtres, très-larges, nombreuses et bien apparentes.
Bontons a bois petits, courts, épais, émoussés, à direction parallèle au
rameau, soutenus sur des supports bien saillants; écaille.s d’un marron
rougeâtre foncé, largement bordé de gris.
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