couche de plufieurs pouces d’épaiffeur, qui enveloppe
la chair.
Encore une fingularité, même plus grande que les
autres , c ’eft que le cochon ne perd aucune de fes
premières dents : les autres animaux, comme le cheval,
lan e | le boeuf, la brebis , la chèvre, le chien, & même
l ’homme, perdent tous leurs premières dents incifives;
ces dents de lait tombent avant la puberté, & font bientôt
remplacées par d’autres : dans le cochon, au contraire,
les dents de lait ne tombent jamais, elles croilïent
même pendant toute la vie. Il a fix dents au-devant de
la mâchoire inférieure, qui font incifives & tranchantes.;
il a auffi a la mâchoire fupérieure fix dents correfpon-
dantes ; mais par une imperfection qui n’a pas d’exemple
dans la Nature , ces fix dents de la mâchoire lùpérieure
font d’une forme très-différente de celle des dents de
la mâchoire inférieure : au lieu d’être incifives & tranchantes
, elles font longues , cylindriques & émouffées
à la pointe ; en forte qu’elles forment un angle prefque
droit avec celles de la mâchoire flipérieure , & qu’elles
ne s’appliquent que très-obliquement les unes contre
les autres parleurs extrémités.
Il n’y a que le cochon & deux ou trois autres efpèces
d animaux qui aient des défenfes ou des dents canines
très-alongées ; elles diffèrent des autres dents en ce
qu elles fortent au dehors & qu’elles croiffent pendant
toute la vie. Dans l’éléphant & la vache marine elles font
cylindriques & longues de quelques pieds ; dans lefànglier
& le cochon mâle, elles fe courbent en portion de
cercle, elles font plates & tranchantes, & j’en ai vû
de neuf à dix pouces de longueur : elles font enfoncées
très - profondément dans l ’alvéole, & elles ontauffi,
comme celles de leléphant, une cavité à leur extrémité
fupérieure. Mais l’éléphant & la vache marine n’ont des
défenfes qu’à la mâchoire fupérieure, ils manquent
même de dents canines à la mâchoire inférieure; au lieu
que le cochon mâle & le fanglier en ont aux deux
mâchoires, & celles de la mâchoire inférieure font:
plus utiles à l ’animal ; elles font auffi plus dangereufes,
car c ’eft avec les défenfes d’en bas que le fanglier-
bleffe.
La truie , la laie & le cochon coupé ont auffi ces;
quatre dents canines à la mâchoire inférieure ; mais elles
croiffent beaucoup moins que celles du mâle , & ne
fortent prefque point au dehors. Outre ces feize dents,,
lavoir, douze incifives & quatre canines, ils ont encore
vingt - huit dents mâchelières , ce qui fait en tout
quarante-quatre dents. Le fanglier a les défenfes plus
grandes, le boutoir plus- fort & la hure plus longue que
le cochon domeftique; il a auffi les pieds plus gros, les-
pinces plus féparées & le poil toujours noir.
D e tous les quadrupèdes , le cochon paroît' être
l’animal le plus brut; les imperfeélions de la forme
femblent influer fur le naturel, toutes fes habitudes
font groffières, tous fes goûts, font immondes , toutes-
fes fenfations fe réduifent à une luxure furieufè &. ai