D E S C R I P T I O N
D U B O U C .
Q u o i q u e le bouc foit à peu-près de la même grofîêur
que le bélier, & qu’il lui reflëmble prelque dans tous les
détails des parties intérieures, cependant il en.diffère beaucoup
à l’extérieur; & il n’y a peut-être, exception faite de la grandeur,
guère plus de reffemblance, pour la figure, entre le bouc & le
bélier, qu entre le bélier & le taureau. Ces trois animaux ont
pour caractères communs les organes de la rumination, les cornes,
le pied fourchu, & c . II y a autant de rapports entre eu x ,
dans les parties molles de l ’intérieur, qu’entre le cheval &
l’âne, mais il y a bien plus de différence dans la figure extérieure
du corps & dans celle des os.
Le bouc différé du bélier par la forme de la tête, la longueur
& la direction des cornes, la grofîêur des jambes, la qualité du
poil & la variété de la longueur ; car le bouc a une forte de
barbe fous la mâchoire inférieure, & une crinière le long du cou
& du dos jufqu’à la queue. Toutes ces différences méritent
d’être expolèes dans une table de dimenfions des parties extérieures
du bouc ; mais il lëroit inutile de faire une defoription détaillée des
parties molles de l’intérieur, parce quelles reflèmblent prelque en
entier à celles du bélier : il faut, au contraire, donner la delcription
entière du lquelette du bouc, pour faire voir les différences qui
fë trouvent dans les os de cet animal, comparés à ceux du bélier
& du taureau , d’autant plus que les différences de la forme extérieure
du coips dépendent de la figure des os.
Les
Les couleurs les plus ordinaires du bouc & de la chèvre, font
le blanc & le noir ; il y en a de blancs & de noirs en entier;
d’autres, en plus grand nombre, font en partie blancs & en
partie noirs ; il s’en trouve auffi beaucoup qui ont du brun & du
fauve. Le poil eft de longueur inégale fur différentes parties du
corps ; par-tout il eft plus ferme que le poil du cheval, mais
moins dur que fon crin. J’ai vû un bouc qui était en partie noir
& en partie blanc, & q u i avoit delà laine de couleurblancheâtre,
mêlée avec le poil, fur le dos & for le haut des côtés du corps,
& dilpofée par flocons qui defcendoient auffi bas que le poil,
& même plus bas.
L e poil du bouc qui eft repréfènté (pi. v in . ) nous a paru
plus d ur , plus ferme que celui de l’âne : il était de longueur
très - inégale ; celui de la barbe avoit julqu a neuf pouces ;
cette barbe formoit un bouquet qui était placé au delà du
menton fous les'coins de la bouche, & qui s’étendoit for la
longueur de trois pouces du côté de la gorge ( voyei lapl. v i l l . )
L e poil du front, du cou, du poitràil, des côtés du corps, de
la fice extérieure des bras & des cuiflës, avoit environ trois
pouces de longueur; celui de la tête, à l’exception du front & de
la barbe, celui des oreilles, du deflous du ventre, de la face inté-,
rieure des bras & des cuilîês, & du bas des quatre pieds, depuis
les genoux, & depuis les jarrets julqu’au boulet, était fort court;
mais for le paturon , &, principalement for la couronne, il le trou-
voit un peu plus long. C e bouc avoit une crinière compolee de
crins comme celle du cheval, ces crins tomboiént de chaque côté
du co u , leur longueur était d’un demi-pied près du garrot. II y
avoit auffi une forte de crinière tout le long du dos & de la
croupe, & même julqu’au bout de la queue ; elle lë partageoit en
deux parties latérales, dont Içs poils s’étendoient en arrière & un
Tome V. K