Tous les crabes vivent dàns la mer* près des rivages, en-
. tre ou sur 'es rochers. Ils se trouvent ordinairement par
bandes, et aucun d’eux ne saurait nager comme les portu-
nes , etc., aucun n’ayant point de pattes véritablement natatoires.
Ils marchent avec agilité sur le fond de la mer, sur
le sable des rivages , oü même sur les rochers, tant en avant
que de côté ou à reculons.
Ces animaux, ainsi que tous les autres crustacés, changent
de peau ou de test une fois chaque année : c’est au
printemps qu’ils se dépouillent de leur vieille robe : on les
appelle alors crabes boursiers^ et ils se tiennent cachés dans
le sable jusqu’à ce qu’ils aient recouvré assez de consistance
dans leur nouveau vêtement, pour se garantir contre divers
dangers. Ils sont très-voraces, mangent les animaux
marins qu’ils peuvent saisir, et surtout les cadavres, autour
desquels ils se réunissent en grand nombre. Les crabes,s ont
beaucoup plus nombreux et plus variés dans les mers
des climats chauds, que dans celles des autres régions.
On y en trouve qui sont d une taille quelquefois énorme. On
en mange différentes espèces , mais il y en a qui ont la chair
trés-coriace et difficile à digérer.
E S P È C E S .
1. Crabe tourteau. Cancer pagurus.
C- testé Iceuiuscula , ulrinque novemplicatci j manibus
apice nigris.
Cancer pagurus. Lin. Fab. suppI. p. 334.
Latr. gen. r. p. 29- Herbst. cane. tab. 9. f. 5g.
Pennant. Zool. brit. 4. tab. 3. f. 7.
Habite 1 océan- d’Europe. Le front offre cinq dents entre les
yeux. Ce crabe devient quelquefois fort grand.
3. Crabe ménade. Cancer moenas.
C* testa loeviuscula, utrinque quinqucdentaté^ fronte trilobé•
Cancer moenas. Linn. Fab. suppl. p. 334.
Latr. gen. 1, p. 3o. Herbst. cane. tab. 7. f. 46. i»/
Habite l’océan d’Europe et la Méditerranée. Il est commun
moins grand que le C. tourteau et bon à manger.
3. Crabe front-épineux. Cancer spinifrons.
C. testé, loevi, ulrinque quinquedentata: dente secundo teri
tioque bifidis 5 fronte manibusque multispinosis.
Cancer spinifrons. Fab. suppl. p. 33g.
Latr. gen. 1. p. 3i. Eriphie. Lat.
Herbst. cane. tab. i r . f. 65.
Habite l’ocean d’Europe , la Méditerranée. Ses antennes ex^
ternes sont distantes des pédicules oculaires.
4- Crabe bronzé. Cancer oeneus.
C. testa ulrinque quadrilobâ, fronte obtus à-, dorso rugis
inoequalibus, variis curvis sculptoj manibus tuberculato-
rugosis.
Cancer oeneus. Lin. Fab. suppl. p. 335.
Cancerfioridus. Mus. n.o
Seba. Mus. 3. tab. ig. f- 18.
Habite les mers des Indes Orientales. Il est blanchâtre ou rous-
sâtre, quelquefois tacheté de rouge , et a son test comme ciselé'
sur le dos , avec deux lobes obtus a'n front. Il a quelques
variétés assez remarquables.
5. Crabe vermoulu. Cancer vermiculatus.
C. testépedibusque rugis variis lateribus denliculatis ; pe-
dibus ciliatis-
Cancer vermiculatus. Mus. n.o
Habite............Comparez avec le crabe d’Herbst. tab. 5a. f. 3,
Taille médiocre.
6. Crabe miliaire. Cancer miliaris.
C- rubro maeulatus ; testé pedibusque rugis crassis variis
brevibus : granulis minimis adspersis.
Cancer miliaris. Mus. n.° Bosc. hist. nat. descrust. 1. p. 17g.
Habite à l’Isle de France. M. Mathieu. Taille médiocre.
7. Crabe denté. Cancer dentatus.
C. fulvo-rubens; testa denlibits utrinque inoequalibus suh-
septem ; chelarum digitis aduncis spatulatis j pedibus aliis
echinulatis.
Cancer dentatus. Herbst. Mus. n.o
Habite à l’Isle de France. M. Mathieu. Quatre dents au front
dont les deux du milieu sont larges et tronquées.