I
Pousses d'éie courtes, d ’un bru n verdritre à leur base, verles à leiirsoiii-
uiet peu duveteux.
Feuilles des pousses d’eie moyennes, ovales-élargies ou ovales-ari'on-
dies, atteignant leur plus grande largeur près de leur base, peu sensiblemeiil
atténuées a leurs deux extrémités et se terminant Iniisquemcnt à leur somniel
en une poiiilo tantôt courte, tantôt un peu longue, mais toujours fine et aiguë,
concaves, bordées de dents larges, profondes et un peu aiguës, soutenues lio-
rizontalement sur des pétioles longs, de moyenne force, un peu redressés el
lavés de rouge.
Stipules longues et liliformes à la base du rameau ; plus courtes ct un peu
plus larges vers son sommet.
Boulons ¡V fruit moyens, coniques, courts, bien ob lu s; écailles extérieures
dbm brun rougcfure un peu maculé de blancbâtrc, les intérieures couvertes
d ’un duvet blanc, fin et soyeux.
Fleurs moyennes; pétales a rro n d is, concaves, d ’un rose vif en dehors et
presque aussi colorés en dedans; divisions du calice courtes ct reconrbée.s en
dessous ; pédicelles cxircmcment courts ct cotonneux.
Friiilics des produetious fruitières plus grandes et Ul l pCU plus
allongées que celles des pousses d ’élé, ovales ou quelquefois presque cllip-
liques, se terminant brusquement on une pointe nn peu longue, lantôt
repliées su r leur nervure médiane, taïUôl peu concaves, bordées de dénis
fines, peu profondes, recourbées ct un peu aiguës, bien soutenues sur des
pétioles de moyenne longueur, grêles et ceiiendant roides.
t'itraetère saiiiaut de l’arijrc ! direction dcs branches bien perpendiculaire
; feuillage d ’un beau vei t bien décidé ; toutes les feuilles régulièremeiil
superposées, sans confusion.
F'riiit moyen, sphérique, largement apiati à ses deux pôles, bien uni dans
son contour, bien régulier dans sa foi'me, atteignant sa plus grande épaisseur
â peu près an milieu de sa liau te u r; au-dessus et au-dessons de ce point, s ’arrondissant
promplement par des courbes presque égalcincnl convexes, soit du
côlé de l’oeil, soit du côté de la queue.
P e a u line, souple, d ’abord d ’un vert décidé semé de points gris, larges,
saillants, verruqriciix, bien espacés. On remarque aussi souvent, sur sa s u rface,
un nuage très-léger d ’une rouille gris jau n âlrc (|iii sc condense en une
large lacbe couvrant la cavilé de la queue el une partie de la base du fruit. A
la maturité, eommeiiceincnt c t fin ti’iiivcr, le vcrt fondamental passe au
beau jaune doré, dont on n ’aperçoit qu'une, petite partie dn côté de l’ombre, et
recouvert partout ailleurs d ’un rouge-cerise vif iraversé par des i-aies peu accentuées
de la même couleur plus intense, el sur ce rouge les points jaunâlres
sont bien apparenis,
Uîii moyen, ouvert ou demi-ouvert, â divisions courtes, restant longtemps
vertes, d ’abord un jieu réllécliies en (ledans, puis so recourbant en dehors,
placé dans nnc cavilé large, iirofonde, en forme de godet, unie ou très-légère-
ment plissée dans scs parois; tuyau du calice en forme d ’entonnoir courl,
large, obtus, ne descendant pas aii-dessous de la première enveloppe du coeur
doiu la coupe est cordiforme très-clargie.
Q u e lle forte, extraordinairement courte, presque perdue dans une cavilé
large el profonde.
«■teiie jaunâtre, fine, serrée, peu juteuse, mais d 'u n goût bien sucré,
vineuse-acidule, relevée d ’un parfum rafraîchissant, Irès-agréable, consii-
tnaut un fruit â couteau de première qualilé.
ÎJ '!
A G A T E Ü ’E N C K Ü Y S E N
1 (ENCKliYSËIl AGATAPFEL)
[ N ”. 3 8 ]
l’ersurh einer systematischen ¡ieschreibung. D i e i .. Tome VI, page 65.
Systematisches liandbuch der Obslkunde. D i t th ic i i . Tome l.p a g o 215.
îlluslrirles ïlanflbuch der Obstkunde. O b e r d i e c k . fome IV, page 249.
E N CK U Y S E R A G A T J E '
Pomologie. J ea n H ermann K n o o p , 1771. l’age 72.
P r o b a b lem e n t o r ig in a ir e , d e s e n v iro n s d e l a v ille d ’E n c k u y s e n ,
e n H o lla n d e .
Arbre d ’une végétation très-lente su r paradis et par conséqucnl très-propre
â former sur ce sujet de véritables arbres nains, auxquels on ne peut rep ro che
r que le trop petit volume de leurs fruils, su rto u t dans leur jeunesse. Plus
tard en prenant la précaulion de diminuer le nombre des fienrs qui nouent
ordinairement en bouquets irès-serrès, on obtient des fruits do la grosseur re-
pi'ésentéc dans notre figure. Élevé en hante lige su r franc, il prend un développement
pins facile et plus prompt, c t son fruit acquiert un volume presque
moyen.
\'-u-iéié ancienne, ct cependant encore peu répandue, à multjplier dans le
verver et même dans le ja rd in fru itier. Sa fertilité est prodigieuse. Son fruit
est de bonne qualité et de très-longue garde ; cependant, pour lin conserver
sa belle apparence, on doit le manier avec précaution : la peau, mince ct ( eli-
cate, llécbit sous la moindre pression, (|ui peut déterminer dos taclies d un
fàclienx as|)cct ct altérer la consislancc de la chair
D E S C R I P T I O N
fincls, bien droits, â enlre-noeuds irès-courts, d ’un uoir violacé
à peine voilé du côté du soleil de quelques lambeaux d ’une pellicule plombee ;
lenlicelles nulles. , • i , ,
Bnuroiis à bois petits, 1111 pcu rciiflés sur le dos, allonges, mais oblus,
smucnus sur des supports élroils cl peu saillants ; écailles recouvertes d un
duvet irè s-co u rt, gris de souris.
1 C 'e s t cc ltc p ro p r ié té de tré s -lo n g tic g a rd e q u e l 'o n a vo u lu peut-f.ü-o exprimer p a r le
nom d e P e r e im e , d u l a t in p e r em u 'i , so u s le q u e l je c ro is a v o ir r e ç u deu x fois ce tte v a iu t é .