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DESCRIPTION
R am e a u x : g r ê l e s , s e c o n to u r n a n t s o u v e n t , u n p e u f l e x u e u x , à e n t r e -
n oe u d s c o u r t s , r o u g e â t r e s d u c ô t é d u s o l e i l r e c o u v e r t p a r u n e t r è s -m in c e
p e l l ic u l e , d ’u n ja u n e r o u g e â t r e d u c ô t é d e l ’om b r e ; l e n t i c e ll e s p e t i t e s , a s s e z
n om b r e u s e s e t p eu a p p a r e n te s .
Boutons îi bois p e t i t s , u n p e u é p a is , o b tu s , a p p l iq u é s a u r am e a u p ar
le u r p o in t e s o u v e n t d é j e t é e d e c ô t é , s o u t e n u s s u r d e s s u p p o r ts p e u s a i lla n t s
e t d o n t l e s c ô t é s s e p r o lo n g e n t p eu d i s t in c t em e n t ; é c a i ll e s r o u g e â t r e s e t
r e c o u v e r t e s d ’u n d u v e t g r is .
Pousses d’été f l e x ib l e s , d ’u n b r u n r o u g e â t r e p r e s q u e e n t iè r em e n t c a c h é
s o u s u n d u v e t g r i s , ép a is e t s e r r é .
Feuilles des pousses d’été m o y e n n e s , e x a c t em e n t o v a le s , s e t e r m
in a n t e n u n e p o in t e fin e e t a ig u ë , h ie n c r e u s é e s e n g o u t t i è r e , f in em e n t
c r é n e l é e s , s o u t e n u e s à p e u p r è s h o r iz o n ta lem e n t su r d e s p é t io l e s t r è s - lo n g s ,
a s s e z fo r ls e t c e p e n d a n t u n p e u s o u p l e s .
S t i p u l e s t r è s - c o u r t e s , e n fo rm e d ’a l ê n e s fin e s .
Boutons s\ fruit m o y e n s , c o n i c o - o v o ïd e s , o b t u s ; é c a i l l e s e x t é r i e u r e s
n o ir â tr e s e t t e r n e s ; é c a i l l e s in t é r i e u r e s c o u v e r t e s d ’u n d u v e t g r i s .
Fleurs m o y e n n e s ; p é t a l e s o v a l e s - é la r g i s , o b tu s o u t r o n q u é s à le u r s om m
e t , d ’u n r o s e t e n d r e e n d e h o r s , u n p e u la v é s d e la m êm e c o u l e u r en
d e d a n s ; d iv i s io n s d u c a l i c e lo n g u e s e t r e c o u r b é e s e n d e s s o u s ; p é d ic e l l e s d e
m o y e n n e lo n g u e u r , g r ê l e s e t p e u d u v e t e u x .
Feuilles des productions fruitières p lu s p e t i t e s , p lu s é t r o i t e s q u e c e l le s
d e s p o u s s e s d ’é t é , p r e s q u e e l l ip t iq u e s , s e t e rm in a n t e n u n e p o in t e t r è s -
c o u r t e , b ie n r e p l i é e s s u r l e u r n e r v u r e m é d ia n e , b ie n s o u t e n u e s su r d e s
p é t io l e s a s s e z lo n g s , g r ê l e s e t r a id e s .
Caractère saiUant dc l ’arbre : t o u t e s l e s f e u i l l e s b ie n c r e u s é e s e n
g o u t t i è r e o u b ie n r e p l i é e s su r le u r n e r v u r e m é d ia n e e t b la n c h â t r e s à le u r
p a g e in f é r i e u r e ; b r a n c h a g e e t f e u i l la g e m e n u s .
Fruit m o y e n o u p r e s q u e m o y e n , s p h é r i c o - c o n iq u e o u c o n i c o - o v o ïd e , u n
p e u d é fo rm é d a n s s o n c o n to u r p a r d e s c ô t e s p eu p r o n o n c é e s , a t t e ig n a n t sa
p lu s g r a n d e é p a i s s e u r p eu a u -d e s s o u s d u m i l i e u d e s a h a u t e u r ; a u -d e s s u s
d e c e p o in t , s ’a t t é n u a n t p eu p a r u n e c o u r b e p eu c o n v e x e e n u n e p o in t e
c o u r t e , é p a is s e e t p lu s o u m o in s t r o n q u é e ; a u -d e s s o u s d u m ôm e p o in t ,
s ’a r r o n d is s a n t p a r u n e c o u rb e b ie n c o n v e x e ju s q u e d a n s la c a v i t é d e la
q u e u e .
Peau m in c e e t c e p e n d a n t u n p eu f e rm e , d 'a b o rd d ’u n b e a u v e r t c la ir
su r l e q u e l l e s p o in t s n e s o n t p a s a p p a r e n t s , ü n r em a rq u e a u s s i u n e la r g e
t a c h e d ’u n e r o u i l le d ’u n b r u n g r is â t r e , s o u v e n t u n p e u s q u am m e u s e d a n s la
c a v it é d e la q u e u e , s ’é t e n d a n t e n é t o il e s u r t o u t e la b a s e d u f r u it e t q u e l q
u e fo is a u s s i c o u v r a n t le s om m e t d u f r u it a u to u r d e l ’oe i l . A la m a tu r it é ,
courant ct fin d’hiver, le v e r t fo n d am e n ta l p a s s e a u j a u n e c it r o n m a t
d o n t o n n ’a p e r ç o it q u ’u n e t r è s -p e t it e é t e n d u e ; p lu s d e s d e u x t ie r s d e sa
s u r fa c e é t a n t r e c o u v e r t s d 'u n r o u g e c e r i s e tr a v e r s é p a r d e s r a ie s d ’u n
c r am o is i fin , e t s u r c e r o u g e a p p a r a is s e n t d e s p o in t s j a u n e s .
OEII p e t it , fe rm é , à d iv i s io n s lo n g u e s e t f in e s , r e s ta n t lo n g t em p s v e r t e s
e t s e r r é e s e n b o u q u e t , p la c é d a n s u n e c a v it é é t r o it e e t p e u p r o fo n d e ,
s i l lo n n é e d a n s s e s p a r o is e t d iv i s é e p a r s e s b o rd s e n c ô t e s f in e s q u i q u e l q
u e fo is s e p r o lo n g e n t d ’u n e m a n i è r e a s s e z s e n s ib l e s u r la h a u t e u r d u
fr u it. T u y a u d u c a lic e e n fo rm e de la r g e e n to n n o ir d o n t le tu b e d e s c e n d
j u s q u ’à la c a v i t é d u coe u r q u i e s t s e n s ib l em e n t p lu s r a p p r o c h é d u s o m m e t
d u f r u it q u e d e s a b a s e .
Queue lo n g u e , g r ê l e , l ig n e u s e , a t t a c h é e d a n s u n e c a v i t é tr è s - é t r o it e e t
tr è s -p r o f o n d e e t d o n t l e s b o rd s s ’a p la t is s e n t la r g em e n t .
Chair d ’u n b la n c u n p e u v e in é d e ja u n e v e r d â t r e , f in e , s e r r é e , f e rm e ,
p e u a b o n d a n t e e n e a u s u c r é e , v in e u s e , h a u t em e n t p a r fum é e d e m u s c e t
d ’a n is m é la n g é s , c o n s t i tu a n t u n f r u it d e b o n n e q u a l i t é .
LE
VERGER
TOME V
I
à