Pousses d’élé érig é e s, d ’un b ru n -v io la c é re co u v e rt d’un duvet b la n c
h â tre e t se rré .
F eu illes des pousses d’élé p e tite s, exa ctem ent o vales, obtuses ou se
te rm in a n t en u n e pointe trè s-co u rte , concaves, bo rd ées de d en ts assez
co u rte s , peu profondes et aiguës, assez b ie n so u ten u e s p a r des pétioles
c o u rls, g rê le s, b ien red re s sé s .
lüiipules c o u rte s , lan céo lé es.
Itouious à fru it p e tits , exa clement co n iq u es, peu aig u s; écailles d’uu
m a rro n te rn e et re co u v e rt d ’un co u rl duvet gris.
Flours m o y en n e s; p élales ovales-élargis, concaves, ro se s en d eh o rs ,
lavés de la même co u leu r en d e d a n s ; divisions du calice de moyenne
lo n g u e u r, aiguës, p eu re co u rb é e s en d e s so u s; p éd icelles longs, g rê le s,
peu duveleux.
F ouilles des produelions fruitières plus élargies q u e celles des
pousses d’élé, se te rm in a n t en u n e pointe en co re p lu s co u rte , un peu
rep lié e s s u r le u r n e rv u re m éd ian e ou un p eu concaves, b o rd é e s de dents
moins profondes e t moins aiguës, bien so u ten u e s p a r des pélioles courls
e t trè s-grêles.
Caraclère sa illan t dc l ’arbre : f e u ille s d u S om m e t d e s pouSSCS d ’é té
c o u v e r le s d ’u n d u v e t c o to n n e u x b l a n c h â t r e , a in s i q u e le s f e u ille s .
F ru it p re sq u e moyen, sp h é riq u e , Irès-ap la ti à ses deux pôle s, beaucoup
p lu s large q u e h au t, ta n lô t o b scu rém en t an g u leu x , a lteig n an t son plus
grand diam è tre , le plus souvent, ex a clem en l au milieu de sa h a u te u r; au -
de ssu s et au dessous de ce p o in t, s ’a ltén u an t à peu p rès ég a lemen l et
b ru sq u em e n t p a r u n e co u rb e co u rle e t bien convexe q u i vien t se te rm in e r
au x b o rd s de la cavité de l’oeil et aux b o rd s de la cavilé de la q ueue .
F e iiu fine, min ce, u n ie , un p eu g rasse e t od o ran te à la m a lu rité , d ’a b
o rd d’uu v e rt cla ir s u r leq u e l on rem a rq u e q u e lq u e s points b lancs, assez
la rg es, bien espacés et bien a p p a re n ts . A la m a tu rité , ün J u ille t et commencement
d’.ooût, le vert fondamental s’é c la irc it un peu en ja u n e , et on
n e l’ap e rço it q u e trè s-p eu , ca r il e st p re sq u e en tiè rem en t re co u v e rt d ’uu
ro u g e -p o u rp re foncé qui s’efface p arto u t où il y a u n e ombre p o rté e , et su r
ce ro u g e les points d ev ien n en t p o u rp re -n o irâ tre .
OEil moyen, exa ctemeni fermé, à longues divisions co tonneuses d ressées,
pla cé dans u n e cavilé la rg e, peu pro fo n d e, du fond de laquelle n a issen t des
ru d im en ts de côtes q u i se p ro lo n g en t quelquefois d’u n e m an ière peu sen sible
s u r la h au teu r du fru il; tuyau du calice cylindrique , é lro it, p rofond,
d esc en d an t ju s q u ’à la cavilé d u coe u r d ont la coupe élargie a la même
forme que ce lle du fruil.
Queue longue , peu forle , co to n n eu se, fe rm e , lig n eu se, ép a issie à son
p o in t d ’in se rtio n dans u n e cavilé a b o rd s rég u liè rem en t ai ro n d is, p eu p ro fonde,
en forme d ’ento n n o ir.
Chair d ’un b lan c-v erd âlre, line, s e rré e , c ro q u an te , suffisante en eau
s u c ré e , vineuse , ra fra îch is san te , co n s litu an t un fru it de p rem iè re qualilé .
r
A S T R A C A N B L A N CH E
(POMME D'ASTRACAN. TRANSPARENTE DE MOSCOVIE)
[N o 4 ]
Traité des fru ils. C o u v e rc h e i.. Page 447.
W H IT E A STR A CI IÂN
The am ie and its varieties. Robiîbt Hogg. 1859. Page 202.
The fru ils and ihe fru it trees o f America. D ow n in g . 1 8 6 4 . I a g e 2 4 5 .
A Guide to the Orchard. L in d ley . 1831. Page 7.
W E I S S E R A ST R AKA N
Jllustrirtes Handbuch der Obstkunde. F l o t t o w . T om e I, p a g e 8 7 .
A S T R A C A N I S C H E R SOMMERA P F E L
Versuch einer systematischen Beschreibruny der Kernobstsorten. D ie l. 1802.
f f l lm U k c h l n l l d b u c h der Obstkunde. D ittb ic ii Tome I, page 217.
liandbuch der pomologie. IIin k e rt. Tome I, page 125.
R é p u t é e , e n R u s s i e , a v o i r é t é o b te n u e a u x e n v i r o n s d ’A s t r a c a n .
Arbro d ’u n e bo n n e végétation su r p a rad is , ce su je t ijoit donc être p ré féré
p o u r le v e rg e r d 'a rb re s ta illés. Elevé en c o n lre -e sp a h e r sans ra c c
o u rc ir ses b ran ch e s, son fru it bien so u ten u el bien a e re gagne en volume
e t en bel asp ect. . , , ,
V a r i é t é à propai?er dans le ja rd in fru itie r, mais non dans le grand ver-
g e r, ca r son fru it, qui p eu t être re c lie rch é p o u r sa cu rio sile et sa qualilo,
d o it être consommé p rom p tem en t p o u r ne pas p e rd re sa saveur (1).
d e s c r i p t i o n
B am e a u x a llongés, fo rts, b ien dro its, d ’u n b ru n -v io la c é un p eu remou-
v e rt d’un lég e r ép id erme a rg e n té ; len tic e lle s la rges, arro n d ie s, b lan ch
â tre s , trè s-e sp a c é e s, rem a rq u ab lem en t élargies s u r la p artie iiifen en ro
à bois p e tils, o b tu s, UU peu ren llé s su r le dos, u u peu écartés
du ram eau p a r leu r ex trém ilé , so u tem is p a r des su p p o rls p re sq u e n u ls ,
écailles d’un b ru n -n o irà lre , un p eu duveteuses. ■ , . •
Pousses d’éfè llexueuses, o b scu rém en t anguleuses, d u n v io let-n o iralre,
couve rtes, s u r to u te le u r éten d u e , d ’un duvet gris trò s-co u rt..
(1) R o b e r t IToge c ite a u s u je t d e c e f r u i l u n f a it a in s i r a p p o r té P a r “ ’■ « r é '™ ] ? " '
An Gardener's Chronicle: « E t a n t , il y a q u e lq u e s a n n é e s , a R e v e l, je fis
s u r la m a n iè r e d e c u ltiv e r la p om m e T r a n s p a r e n te . J a p p r is q u e le so l q"
l 'e n é lè v e c e l le v a r ié lé e s t c om p o s é d 'u n s a b le p r e s q u e p u r e t q u e 1 ]
lu i d o n n e r u n e p ro p o r tio n d e f nm ie r d 'é ta b ic a s s e z fo r te p o u r T '® ‘
e s t c om p o s é d e m o itié d 'e n g r a i s . I .'am i c h e z le q u e l j c ta i s , s e r v i t T '® 'G "® ] ;™ f " f ‘ ^
p o m m e s 'a u d e s s e r t ; e lle s é la i e u l e n t i è r em e n t t r a n s p a r e n t e s , <'®,: ® '‘®,^u e r j® * P r “ ®]
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d u f r u i t . E lle s é ta i e n t ju te u s e s c om m e d e s p e c lie s , d u u b e a u v o lum e e t lem c lia , .1
d 'u n g o û t e t d ’u n e c o n s is ta n c e f o r t a g r é a b le s . »
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