F en illc s des pousses d’été gran des, ovales, bien élarg ies, se te rm in a n t
assez b ru sq u em e n t en u n e poinle co u rte , concaves ou creu sée s en g outt
iè r e , b o rd ées de dents assez la rges et o b tu ses, quelquefois comme c rén e lées,
assez souvent ondulé es d ans le u r co n to u r, so u ten u e s h o rizo n talemen t
p a r des pélioles assez longs, fo rts, p eu red re s sé s .
S t ip u l e s co u rte s , lancéolé es.
Boutons à fr u it moyens, un p eu allo n g é s; écailles d u v eteu ses, les
ex té rieu re s d ’u n b ru n -n o irà lre , le s in té rie u re s un p eu ro u g es.
Fleurs bien g ran d es ; pétales bien é la rg is , se reco u v ran t à le u r b a s e ,
a rro n d is à le u r somme t, finement d e n tjs dans le u r co n to u r, lavés d ’un
d ’un ro se trè s-lég e r en d eh o rs , b lan c s en d ed an s ; divisions du calice de
moyenne lo n g u e u r, élargies e t c e p en d an t aiguës, re co u rb é e s en desso u s ;
pédicelles co u rts, de moyenne force, cotonneux.
F eu illes des productions fruitiè re s p lu s allongées que celles des
pousses d ’é té , p re sq u e planes ou peu rep lié e s s u r le u r n e rv u re méd ian e,
quelquefois u n p eu co n to u rn é e s , b o rd é e s de d en ts assez fines e t aiguës,
re co u rb é e s e t co n to u rn ées p a r le u r p o in te, assez bien so u ten u e s p a r des
pétiole s co u rts, d e moyenne fo rce, red re s sé s .
Caractère sa illan t dc l ’arbre : co u leu r n o irâ tre des p o u sse s, lo rsq u e
l’on a enlevé p a r le fro ttem en t la p ou ssière g risâ tre q u i les reco u v re .
F r u i t moyen ou assez gros, sphérico-ovoïde, b ien ép a issi vers sa base,
un peu irré g u la ris é dans son co n to u r p a r des côtes ém o u ssée s, atte ig n an t
son p lu s grand d iamètre b ien près de sa base; au -d e s su s de ce p o in t s’a tté
n u an t plu s ou moins p rom p tem en t p a r u n e co u rb e convexe p o u r se te r m
in e r en u n e pointe assez la rg em en t tro n q u é e ; au-dessous du même p o in t
s’arro n d iss an t d’abord assez b ru sq u em e n t p o u r s’ap la lir ensuite au to u r de
la cavité de la qu eu e .
P eau fine, min ce, b rilla n te , d’ab o rd d ’u n v e rt-b la n c h â tre , semé de
petits points d ’un v e rt p lu s fo n cé, pas trè s -n om b re u x e t b ie n ég a lem en t
espacés. On trouve au ssi, dans la cavité de la qu eu e , u n e ta ch e d ’une
légère ro u ille jau n e -v e rd â tre s’éta lan t en éto ile . A la m a tu rité , milieu de
ju i i ie t , le v e rt fondamental passe au blanc p re sq u e p u r, la p eau devient
tra n sp a re n te p a r places (t ), et le côlé du soleil e st trav e rsé , s u r les fruits
bien exposés, p a r quelques tra its légers d ’un ro se te n d re ; on rem a rq u e
au ssi çà e t là des points n a c ré s ap p a re n is .
«Eii g ran d , fe rm é , à longues divisions d’un v e rt pâle, o rd in a irem e n t
la in eu se s, placé dans u n e cavilé é tro ite , p eu p rofonde, d o n t le s b o rd s se
divisent en lég è re s côtes qui a lte rn e n t avec des bosses de ch a ir e t qui se
p ro lo n g en t d ’u n e man ière peu sen sible s u r la h a u te u r du f ru it; le tuyau
du calice, la rg e, cylindrique , descen d au-dessous de la p rem iè re enveloppe
du coe u r qui est g ran d e t d ont la coupe e st cordiform e-élargie.
Q u e n e courte,' d ’u n v e rt c lair, u n p eu ch a rn u e , sen sib lem en t épaissie
vers son p o in t d ’attach e au ram e au , souvent la in eu se , s e rré e dans u n e
cavité étroite e t assez profonde.
Chair d ’u n b lan c de neige, te n d re , m é d u lla ire , sufiisante en eau su c ré e ,
trè s -ag ré ab lem en t p arfumée, co n stitu an t u n fru it de p rem iè re qualilé.
(1) Cette transparence se produit surtout dans les sols secs et dans les années
chaudes.