154
Pousses d'été d ’u n v e r t d ’e a u e t c o u v e r t e s d ’u n d u v e t g r i s â t r e t r è s -p e u
a b o n d a n t .
Feuilles des pousses d’été Ovales Ou o v a l e s - é la r g i e s , s e t e rm in a n t p eu
b r u s q u em e n t e n u n e p o in t e t r è s - c o u r t e , c r e u s é e s e n g o u t t i è r e e t u n p eu
a r q u é e s , b o r d é e s d e d e n t s la r g e s , p r o fo n d e s e t a r r o n d ie s , p a r a is s a n t c om m e
p r o fo n d ém e n t f e s t o n n é e s , b ie n s o u t e n u e s su r d e s p é t io l e s a s s e z c o u r t s , p eu
fo r t s e t d r e s s é s .
Stipules t r è s - c o u r t e s , l in é a ir e s - é t r o i t e s .
Boutons à irnit p e t i t s , c o n i c o - o v o ïd e s , u n p e u a ig u s ; é c a i ll e s e x t é r
ie u r e s d ’u n b ru n j a u n â t r e c la i r e t la r g em e n t b o rd é d e b r u n b ie n fo n c é .
Fleurs m o y e n n e s o u a s s e z p e t i t e s ; p é t a l e s o v a le s u n p e u é la r g is , u n p e u
c o n c a v e s , à o n g le t t r è s - c o u r t , s e r e c o u v r a n t b ie n e n tr e e u x , à p e in e la v é s
d e r o s e e n d e h o r s , b la n c s e n d e d a n s ; d iv i s io n s d u c a lic e a s s e z c o u r t e s
e t a n n u la ir e s -, p é d ic e l l e s d e m o y e n n e lo n g u e u r , u n p e u fo r ts e t u n p eu
d u v e t e u x .
FcuUlcs des productions Irniiiéres p lu s g r a n d e s q u e c e l le s d e s p o u s s e s
d ’é t é , o v a le s o u o b o v a le s - la n e é o l é e s , s e t e rm in a n t u n p e u b r u s q u em e n t e n
u n e p o in t e u n p eu lo n g u e e t f in em e n t a ig u ë , c r e u s é e s e n g o u t t i è r e , la r g e m
e n t o n d u l é e s d a n s l e u r c o n t o u r , b o r d é e s d e d e n ts p e u la r g e s , p e u p r o f
o n d e s , o b tu s e s o u ém o u s s é e s , b ie n s o u t e n u e s su r d e s p é t io l e s c o u r t s ,
g r ê l e s , f e rm e s e t d r e s s é s .
Caractère saUlant dc l’arlirc : t e in t e g é n é r a l e d u f e u illa g e d ’u n v e r t
b le u in t e n s e e t t e r n e ; t o u s l e s p é t io l e s c o u r t s , g r ê l e s e t s o u t e n a n t b ie n
le u r s f e u i l l e s ; f e u i l l e s d e s p r o d u c t io n s fr u i t i è r e s r em a r q u a b lem e n t a l lo n g é e s
e t d if f é r a n t p ar l e u r fo rm e d e c e l l e s d e s p o u s s e s d ’é t é .
Fruit m o y e n , s p h é r i c o - c o n iq u e , d é p r im é à s e s d e u x p ô le s , p r e sq u e r é g
u lie r d a n s s o n c o n to u r , a t t e ig n a n t s a p lu s g r a n d e é p a i s s e u r a u -d e s s o u s d u
m i l i e u d e s a h a u t e u r ; a u -d e s s u s d e c e p o in t , s ’a t t é n u a n t p a r u n e c o u r b e
p e u c o n v e .x e e n u n e p o in t e t r è s - c o u r t e , t r è s - é p a i s s e e t p lu s o u m o in s la r g
em e n t t r o n q u é e à s o n s om m e t ; a u -d e s s o u s d u m êm e p o in t , s ’a r r o n d is s a n t
p a r u n e c o u r b e b ie n c o n v e x e ju s q u e d a n s la c a v it é d e la q u e u e .
Peau f in e , m in c e , d é l i c a t e , s u j e t t e à ê t r e t a c h é e d a n s l e s s a i s o n s h u m id e s ,
d ’ab o rd d ’u n v e r t c la ir e t v i f s em é d e p e t i t s p o in t s d ’u n g r is b r u n la r g em e n t
c t s o u v e n t ir r é g u li è r em e n t e s p a c é s . U n e r o u i l le fin e d ’u n b r u n ja u n â tr e
c o u v r e la c a v i t é d e la q u e u e e t p a r fo is s e d is p e r s e e n t a c h e s ir r é g u liè r e s
su r q u e lq u e s p a r tie s d e s a su r fa c e . A la m a tu r it é , courant d’iiirer, l e
v e r t f o n d am e n ta l p a s s e a u j a u n e c it r o n b r illa n t su r l e s p a r t ie s é c la i r é e s e t
p a r fo is u n p eu v o i l é d e g r is p ar p la c e s , e t l e c ô t é d u s o l e i l s e la v e d ’u n p e u
d e r o u g e p a r fo is d is p o s é e n r a ie s p e u d is t in c t e s .
OEil g r a n d , f e rm é , à d iv i s io n s la r g e s , r e s ta n t lo n g t em p s v e r t e s , r é flé c h ie s
e n d e d a n s , p la c é d a n s u n e c a v i t é é t r o i t e , p e u p r o fo n d e , d iv i s é e d a n s s e s
p a r o is e t p a r s e s b o r d s e n d e s eû t e s p e u p r o n o n c é e s q u i p a r fo is s e p r o lo n g
e n t d ’u n e m a n iè r e t r è s - o b s c u r e s u r la h a u t e u r d u f r u it.
Queue d e m o y e n n e lo n g u e u r , a s s e z fo r te e t é p a i s s ie à s o n p o in t d ’in s e r t
io n d a n s u n e c a v it é p e u p r o fo n d e e t é v a s é e .
Chair b la n c h e , à p e in e t a c h é e d e j a u n e s o u s la p e a u , f in e , s e r r é e , fe rm e ,
s u f f is a n t e e n e a u s u c r é e , a c id u l é e , r e l e v é e , p a r fum é e à la m a n i è r e d e s
m e il l e u r e s R e in e t t e s , c o n s t i tu a n t u n fr u it d e to u t e p r em iè r e q u a l i t é .
CALVILLE ROUGE D’HIVER
51.
[ N ' 7 6 ]
Pomologie. J e a n Hermann Knoop, 1771, Page 62.
The apple and ils varieties. R o b e r t H o g g , 1854.
CALVILLE ROUGE
Traité des arbres fru itiers. Duhamel, 1768, Tome I , page 280.
Congrès pomologique de France.
ACUTE ROTHE WINTER CALVILLE
( v r a i e CALVILLE RODGE d ’h IVEr )
V e r s u e h e i n e r sysiematisehen Beschreibung der Kernobslsorlen. D i e l , 1800.
3« livraison, page 1.
Systematisches Handbuch der Obslkunde. D i t t r i c h . Tome I , page 128.
ROTHER WINTER CALVILLE
(c a l v i l l e r o u g e d ’h i v e r )
Illustrirtes Handbuch der Obslkunde. F l o t o w . Tome I , page 45.
W I N T E R R E D C A L V IL L E
(c a l v i l l e r o u g e d ’h i v e r )
 Guide lo the orchard. L i n d l e y , 1831. Page 85.
The Fruits and the fruil-trees o f America. Downing, 1869. P ag e 328.
Origine ancienne et inconnue.
Arhrc d 'u n e bo n n e vigueur s u r paradis e t s’accommodant assez m a l de
la taille même sur ce su jet, se so um e ttan t p lu s facilement aux formes d ’un
établissement p rom p t e t d ont le s branche s p u is s en t être appuyées à u n
tre illage. Sa h au te tige sur franc forme u n e tê te de grande dimension et
m a lh eu reu sem en t souvent envahie p a r le chancre, lorsque le sol est trop
argileux e t h um id e. Dans les localités saines e t élevées, elle p e u t attein d re
un grand âge en pro d u isan t to u jo u rs d’excellentes récoltes.
Variété unive rse llement rép an d u e , m é rita n t les soins qui p euvent lui
être donnés dans le p e tit ja rd in fruitier et à m u ltip lie r dans le grand verger,
p a rto u t où le te rra in réu n it les conditions nécessaires à sa bonne végéta
tion. Sa fe rtilité e st peu su je tte à l ’a lte rn a t et si son fru it e st préférable
dans ce rtaine s localités, il e s t g éné ra lem ent beau et de bonne qualité.
DESCRIPTION
R am e a u x de moyenne force e t anguleux dan s leu r sommet, u n p eu fle-
xueux, à entre-noeuds longs, d ’u n rouge violet e t longtemps couverts d’u n
du v et fin ; lenticelles b lan ch â tre s, larges, rég u liè rem en t espacées, assez peu
n ombreuse s e t bien apparentes.
Wv m
. ) | i «
r
r* i