l î l ’ O M M E S T A R I I I V E S
forme s à le u r liase, se le rm iiian t en u n e pointe trè s-co u rle , fo rte in en t r e pliées
p a r le u rs Ijords qui sont g arnis de d en ts n o in lireu ses, rap p ro ch é es,
|icu profondes, d’un verl-lilond en dessu s, d’un v e rl Irès-cla ir b lan ch â tre et
un p eu co tonneuses en d essous, liorizontalcs ou u n p eu re d re s sé e s à l’ex-
Ircm ilé de p éü o le s assez co u rls, de moyenne force.
«itipuics eo u rle s, liiic a ire s-é tro ilc s.
iSoiitons à fru it de moyenne g ro sseu r, allongés, un p eu a ig u s; écailles
d’un m a rro n -n o irâ lre mélangé de ro u g e â tre , un peu reco u v e rte s d ’uii diivel
g ris e l soyeux.
F leurs gran d es ; pélales bien élarg is au somniel, froncés à le u r base,
assez concaves, d’u n rose-vineux foncé en d eh o rs, un p eu n u an c és et veinés
de la mémo co u leu r en d e d a n s ; divisions ca licinale s assez lo ngue s,
la rg e s , rég u liè rem en t re co u rb é e s en dessous ; péd icelles c o u r l s , f o r ls ,
laineux.
F eu ille s des productions fruitiè re s, q u e lq u e s-u n e s b ien allongées, se
lo rm in an t b ru sq u em e n t en u n e p o in te co u rte , q u e lq u e s au tre s moins
g ran d es, se ré tré c is s an t sen sib lem en t vers le u r ex trémité, to u tes à b ords
l'elcvés et d en tées p lu s la rg em en t q u e celles des po u sse s d’é té , souvent
co n to u rn é e s e t sou ten u e s p a r des p étio le s assez longs, assez grêles et bien
red re s sé s .
Faractère sa illan t de l ’arbre : b ran ch e s p re sq u e p e rp en d icu la ire s ;
feuillage d ’un v erl-clair, ex trémité des p o u sse s co to n n eu ses.
F ru it gros ou trè s-g ro s.
Peau u n ie , un peu épa isse , un peu grasse et o d o ran te à l’époque de la
ma tu rité , d’ab o rd d’un v e rt décidé semé de p o ints g ris assez ra re s c e rn é s de
b lan c -v e rd â tre , et q u i devient plu s in ten se dans la cavité de l’oe il ; on trouve
au ssi q u e lq u e s tra its d’un e lég è re ro u ille -b ru n e dans la cavité de la q u eu e .
.\ la m a tu rité , m ilieu e t fin il’h iT e r , le v e rt fondamental p asse au vert
un peu ja u n â tre , et le côté du soleil e st co u v e rt d ’u n lég e r nu ag e de
ro u g e -b ru n , s u r leq u e l on rem a rq u e de la rg es points b lan ch â tre s, b ien rc-
g u lic rem en l espacé s et bien ap p a ren ts.
<EH p etit, fermé, placé d ans u n e cavité la rge et assez profonde, sillo n née
dans ses p arois et dans ses b o rd s de te lle m an iè re q u e le s élévations
qui en to u ren t son orifice se pro lo n g en t souvent en g ro sse s côtes a r ro
n d ie s s u r la h au teu r du fru it; le tuyau du calice la rg e e t o b tu s descend
ju s q u ’à la cavité du coe u r d ont la d imension n ’est pas p ro p o rtio n n é e à celle
du fru il.
Queue Courte, épaisse, souvent cotonneuse, atteignant à peine les Ijords
de la cavité large, profonde, en forme d’entonnoir, et sillonnée dans ses
parois dans laquelle elle est engagée.
Chair d’un blanc lé g è rem e n t te in té de v erd âtre, à gros g rain s, assez
te n d re , ab o n d an te en eau su c ré e , ac id u lé e , mais p eu parfum ée; assez bonne
p o u r co n s titu e r u n fru it à co u teau , mais s u rto u t p ro p re à la cu isin e .
O b ü c r r aU o n s . Le très-gros volume que peut atteindre le fruit de cette variété l’a
souvent fait confondre avec celle nommée Belle-Joséphine, avec laquelle elle n’a que ce
point de ressemblance; et même le fruit de cette dernière devient encore plus gros, pour
ainsi dire immense. Nous en donnerons la-description plus tard.