re co u v e rt d’u n e la in e trè s-co u rle e t ra re , un p eu plu s ab o n d an te vers leu r
extrémité.
F eu ille s des pousses d ’été p e tite s, o v a le s-é tro ile s, bien rep lié e s p a r
leu rs b ords ([ui sont le p lu s souvent sen sib lem en t o ndulé s, tan lô t irré g u lièrem
en t dentées, lantôt crén e lé e s, re tom b an t u n pou à l’exlrémilc de
pétioles assez longs, u n p eu forls, horizontaux.
s t ip u le s assez g ran d es, lan céo lé es-éla rg ies.
Boutons il fru it moyens, co n iq u e s-a llo n g é s, aigus, bien étranglés ci la
b a s e ; écailles en tiè rem en t re co u v e rte s d ’un duvet g ris mélangé de g ris -
n o irâ lre .
F leu r s mo y en n es; pétales pre sq u e exa ctem ent ovales, d’un ro u g e-ro sat
en d eh o rs, strié s et te in té s de la même co u leu r en dedans ; divisions calicinales
bien longue s et la rges, re co u rb é e s en d e s so u s; pédicelles de
moyenne lo n g u eu r, assez forts, peu la in eu x .
F’e iiille s des proiluctious fru itiè r e s p lu s allongées, plu s étro ite s que
celles des pousse s d’été, plus sen sib lem en t ré tré c ie s à le u r liase, moins
pliées, mais aussi souvent o n d u lé es dans le u rs b o rd s qui so n t p lu s ihiemeni
et moins p rofondém ent d entés, re tom b an t à l’ex trémité de pélioles longs,
grêles, un peu red re s s é s mais flexibles.
Caractère sa illa n t de l ’arbre i fcililles lOllles éiro ite s.
F ru il moyen.
Feau un peu épaisse et ferme, d’abord d’un vert fo n c é e lm a t semé d ep o in ts
g ris-n o irâ tre s, p etits, réu n is e l nomin’eux s u r ce rta in e s p a rtie s, manquani
s u r d ’au tre s . On trouve au ssi souvent u n e largo la clie irré g u liè re d ’une
ro u ille b ru n -v e rd â tre , épaisse, v e rru q u eu se s u r le côté exposé au soleil.
A la m a tu rité , coHiniciiceiuent et eouraut d’bivcr, le v e rt foudamei-lal
passe au ja u n e -v e rd â tre et le côté exposé au soleil se lave d ’un ro u g e -jau n
â tre o b scu r s u r leq u e l se d é ta ch en t des b an d e s d’im ro u g e p lu s foncé,
mais assez p eu b rillan t. L a cavité de la q u eu e est au ssi souvent couverte
d’un e ta ch e de ro u ille b ru n -v e rd â tre .
OE i l g rand, fermé, à la rg es divisions foliacées, pla cé dans u h e cavité pas
trè s-p ro fo n d e , d ont les b o rd s so n t divisés en côtes trè s-s a illa n tè s , el souvent
les divisions calicinales a lte rn e n t avec des bosses de ch a ir qui les
p re ssen t dans le fond de c e tte cavité ; le tu y au du calice la rg e et profond
d escend ju s q u ’à la cavité du coe u r qui esl trè s -g ra n d .
Queue assez longue, u n p eu mince, lig n eu se, in sé ré e dans u n e cavité
étro ite , pas Irès-prôfonde, dans laq u elle elle e st quelquefois déjetée jiar
u n e côte plu s saillan te qui se prolonge ju sq u e dans son in lé rie u r.
c b a i r d ’un jau n c -v e rd â trc , fine, s e rré e , un p eu ferme, assez p eu abondante
en eau su c ré e , ayant un g oût épicé assez difficile à définir el que
ipielques au teu rs comparent an p arfum de girofle.
ENGLISH WINTER PEARMAIN
(PEARMAIN ANGLAISE D’HIVER)
[N" 8 ]
W IN T E Î l P E A RM A IN
TUe apple and its varieties. R o b e r t Hogg. 1859. Page 2(18.
.4 Guide to the Orchard. Lin’d le y . 1831. Page 8-i.
Handhtich alter bekannten Obstsorten. B if.d e x se lb . Page l/i3 .
W IN T E R P A R M A N E
Siisteimitisches Handbuch der Obstkunde. Dittricii. Tome 1't, Page 371.
P A RM A IN D ’H IV ER
1‘omologie. Jean-1Ier.masn Knoop. 1 7 7 1 . Page (i-4.
Ancienne v a r ié té d’origine anglaise.
Arbre d’une bo n n e végétation s u r to u te espèce de su jet. Il pousse vigoureu
sem en t dans sa je u n e s s e , mais il n ’attein l o rd in a irem en l qu ’une d im en sion
moyenne. Ses dispositions n a tu re lle s le ren d en t p ro p re â la forme
pyramidale, si l’on veut le so um e ltre à la ta ille. Il convient aussi trè s-b ien
p our la h au le -tig e , sou bois el son fru it re s ta n t sains sous to u s les climats.
Variété de p rem ie r o rd re ; bien à p ropager.
1)E.SCRII>TI0N
Rameaux de moyenne force, bien dro its, à en lre -noe u d s co u rts, d ’un
b ru n -v erd âtre au soleil, d ’un vert in ten se à l’ombre ; len tic elle s g ris -ja u nâtres,
Irè s -e sp a c é e s .
Routons à bois trè s-p o tils, aplatis, Irian g n la ire s, u n peu o btus ; écailles
bien lisses, rouges Ijordées de noir.
l'ousses «l’été assez allongées el de moyenne force, d’un rouge-violacé,
reco u v e rtes d’une laine Irè s-co n rle â le u r base, bien co to n n eu ses à le u r
somme!.
Feu illes «les pousses «l’été de moyenne g ran d eu r, o vales-élargies, se
te rminaiil en n u e pointe courTe, plutôt oiululées que den té e s, â b ords fur