IL
II
I N S T R U C T I O N ;
X V I i.
Les fruits veulent être defféchéspromp»«
tement, d'abord au feu jufqu'à un certain
point de deiiication , enfuite au foleii. On
doit donner à ceux que l'on foupçonnera
contenir des oeufs d'infei^es, un degré de
chaleur de quarante degrés , qui les Lit
périr. On enferme les fruirs dans un lieu
fee, ilsfe confervent aiTezlong-temps.
X V I i L
Il eil enfin des plantes qui ne peuvent
être deiTéchées, parce que leur vertu réiide
dans leur humidité. Uofeille eft de ce
nombre, ainiique le pourpier^ la joubarbe^
l e s jediims ^ l e s cucurbitacé es^ le cochleana,.
& prefque toutes les cruciformes ,( \ u \ par
la deffication perdroient leurs parties volatiles.
On deiTeche cependant la coLo -
cjuinte , mais il faut y employer beaucoup
de foin ; on la dépouille de fon écorce ,
afin que l'air pénétré le parenchyme ^ &
prévienne la fermentation qui conduit à
la putréfaâion.
X I X.
On ne doit point expofer aux injures
de l'air les plantes deiïéchées ; la viciiîitude
de cet élément caufe, felon BEKER ,
la deftrudion des corps. Dans un temps
I N S T R U C T I O N .
lîumide , les plantes redeviennent humides
, & ces altérations leur font perdre
tous leurs principes aBifs. Les aromatiques
font celles qui exigent le plus d'attention
i on doit les enfermer foigneufement
dans des boîtes vernies au^dehors , pour
empêcher que l'air ne pénétré dans l'intérieur.
On peut encore les conferver
dansdesvaiffeauxde verre , ou de terre
bien cuite & bien verniffée.
X X.
Avant d'enfermer les plantes pour les
conferver, il convient de les remuer &
de les fecouer fur un tamis de crin , afin
d'en féparer le fable , les oeufs d'infeôes ,
& les petits infeftes vivans , dont elles
font ordinairement remplies^j ils mangent
& alterent les plantes jufqu'à leur mort ;
les oeufs qu'ils laiffent éclofent bientôt,
& le mal fe renouvelle.
X X L
Il eil des plantes feches qu'on ne peut
garder que très-peu de temps , quelque
foin qu'on y donne. Les unes ne durent
que quelques mois ; il faut renouveller les
autres tous les ans j d'autres fe maintiennent
quelques années. Les fleurs de vio -
kit&s 5 qu'il faut néceiFairement tenir dans
ri,:-
/
•if
'I