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240 I N S T R U C T I O N ,
1 V.
On doit prendre deux ou trois pieds
de chaque plante , afin de pouvoir les
comparer, & de s'afllirer par-là, que l'individu
que Ton cueille , n'eil pas une variété
de l'efpece j on a attention de choiiir
, autant qu'il eft poíTible , des íujets
garnis de toutes leurs parties , racines,
tiges, & fur-tout de leurs fleurs, de leurs
fruits, des feuilles fupérieures & inférieures
, qui fouvent font très-différentes
dans leurs formes. A l'égard des arbres,
on eft forcé de fe reft teindre aux feuilles,
aux parties de la fruftification , ou tout
au moins à ne cueillir que l'extrémité des
jeunes branches.
V.
Les plantes les plus utiles ne fe trouvent
fouvent que dans des lieux éloignés , &
fur-tout fur les hautes montagnes ; les
voyages qu'on entreprend pour aller les
chercher , fe nomment herhonfations ;
& comme en herbonfam , on n'eft pas
toujours à portée de faire deffécher les
plantes fur le champ , on doit dans l'intervalle
les envelopper dans des écorces,
ou plutôt les enfermer dans des boîtes
de fer blanc ^ qui puiffent facilement fe
porter
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porter dans la poche 5 les plantes, quoiqu'un
peu froiffées, s'y conferveront fraîches
un jour entier.
I.
On doit être pourvu d'une grande
quantité de papier gris , fans colle , 8c
épais. On met un paquet de trois ou quatre
feuilles de ce papier fur une table ;
on étend fur la furface la plante qu'on
veut deffécher ; on écarte, on développe
toutes fes parties ; on en détache & l'on
en rejette quelques-unes , afin qu'aucunes
ne fe recouvrent, s'il eft poffible. On a
foin fur-tout de ranger les parties de la
fleur , de maniere que la fruâification
foit bien à découvert , & reconnoiffable
après la deffication. Si la plante eft plus
haute que la feuille de papier , on peut
couper fa tige , & placer la racine à côté
d'elle , ou fur d'autres papiers. On applatit
avec le pouce les tiges herbacées qui
font trop groffes , & qui empêcheroient
la compreffion d'agir fur les autres parties
de la plante. Si les cahces ont trop
d'épaiffeur, comme dans la famille des
compofees , on les coupe verticalement
par le milieu , de maniere qu'il y refte
des fleurons & des femences, &c. On
peut auffi couper longitudinal^ent les
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