JO. F A M I L L E
croît sur le bord des champs et des chemins , aux environs de
Nice (AIL), ; en Provence (Gér. ); et en Languedoc, à Montpellier
( Gou.)^ à Narbonne (Clus. ); à Montauban ( Gat. ) ; à
Montélimart, Orange et Saint-Paul-Trois-Cliâteaux (Yill.).
Elle porte les noms d’épine jaune etde cardoussés.
S E C O N D O R D R E .
CYNAROCÉPHALES, Ç Y N A R O C E P H A LÆ .
Cynarocephaloe. Vaill. Juss. — Capitales. Linn. — Flosculosa.
tutu gen. Tourn. —r F chinopi, Cardui et Xeranthemorum gen^
Àdans
Fleurettes toutes tubuleuses, tantôt toutes her~
maphrodites, tantôt entremêlées de neutres ou
de femelles ; réceptacle charnu, presque tou:■ *
jours garni de paillettes ; stigmate simple ou bi■».
furqué , articulé au sommet du style ; aigrette
composée de poils un peu roides ; feuilles al-™
ternes souvent épineuses ; organes sexuels sou-,
vent doués de. la faculté de se contracter lors*,
qu’on les irrite.,
* Aigrette nulle.
P I I . É C H 1 N O P E. E C H J N O P S.
Echinops. Linn. Juss. Lan». Gcettn. Echinopus. Tourn. Scop*
AU,
Car. Les fleurs forment des têtes sphériques; leur involucre
général est petit, peu apparent, à plusieurs folioles réfléchies,
sur le pédoncule ; le réceptacle général est nu , globuleux £
chaque fleur est entourée par un involucre particulier, composé
de plusieurs folioles embriquées; la graine estpubescente,
couronnée par une aigrette courte, avortée , semblable à un
petite calice tronqué,
Obs. La structure des échinopes peut être considérée de
deux manières ; ou bien l’involucre général peut être assimilé
aux involucres des, autres Composées, et alors l’involucre particulier
remplaccroit les paillettes du réceptacle, qui, dans ce
genre, seroient adhérentes à la graine; ou bien l’involucre gé-_
néral seroit analogue aux collerettes générales des oinbellifèrcs,^
les involucres partiels seroient semblables aux involucres des
Composées , qui, dans ce genre , ne renfermeroient qu’un seul
fleuron. Cette dernière manière d’envisager la structure de ces
plantes, me semble plus conforme à la loi de l’analogie ; elle
expliqueroit en particulier la structure des corimbium.
3oo<k Echinope à tête Echinops sphoeroce—
ronde. phalus.
Echinops sphoerocephalus. Linn. spee. 13r4. Lam. Diet. 2. p.
334. Illustr. t. 71g. f. 1. — Echinops mulùftorus. Lam. Fl. fr.
2, p. 2. — Echinopus sphcerocephaius. Seop. Carn. ed. 2. n-
993. — Lob. ic. 2. t. &. f. 2.
Sa tige est épaisse, cannelée, velue, rameuse et haute de
6-r; decim.; ses feuilles sont alternes, grandes , ailées ou pin—
natifîdes , à pinnulès élargies et anguleuses, un peu épineuses
en leurs bords, vertes en dessus, cotonneuses et blanchâtres
en dessous; ses fleurs forment de grosses têtes globuleuses,
blanch-atres et terminales; la base extérieure de chaque invo—
lucre particulier, est hérissée d’une forte touffe de poils roides
et blanchâtres. Cette plante croît dans les lieux incultes et stériles.
ty. Elle est apéritive.
3oor. Echinope ritro. Echinops ritro.
Echinops vitro. Linn. spec. x3»4. Lam. Dict. 2. p. 336. — Echi~
nops pauciflorus. Lam; Fl. iV. 2. p, 2, — Echinopus vitro».
Scop. Gain. ed. 2. n. 99^.
a. Monocephalus. — Lob-ic. 2. t;8. f. r.
(&. Potyccphalus. — Gou. Illustr. 74*
Sa, tige est droite, cannelée, presque simple et à peine haute
de 5 déciin. ; ses feuilles sont pinnatifides , à découpures étroites
et beaucoup moins amples que celles de la précédente ; elles
sont vertes, et glabres en dessus , et fort blanches en dessous t
ses fleurs ne forment ordinairement qu’une seule tête terminale
assez petite et de couleur bleue ; dansla variété qui. est plus
grande et dont la tige est rameuse, chaque branche est terminée
par une tête de fleurs; les involucres particuliers sont glabres
et non hérissés de poils à leur base. Gn trouve cette plante sur
les collines stériles des provinces méridionales, if.
D I I I . C A R T H A M E . C A R T H A M U S .
Carthamus. Goertn. — Carthamisp. Liait. Juss. Lam.,.
C a-r . L ’ïnvolucre est ventru à la base, embriqué d’écailles
qui se terminent par une très-petite épine ; les fleurons sont
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