Obs. Les salsifix ont les racines blanches, les feuilles entières
et embrassantes , les fleurs jaunes ou violettes.
§. 1er. Fleurs jaunes.
2988. Salsifix des prés. Tragopogon pratense.
Tragopogon pratense. Linn. spec. 110g. Lam. Illustr. t. 646.
f. 2. Bull. Iierb. t. 209. — Tragopogon pratensis. Smith.
Engl. Bot. t. 434. — Fuchs. Hist. 821. ic.
Sa tige est lisse, cylindrique, quelquefois branchue et haute
de 5 décim. ; ses feuilles sont longues , lisses, pointues, un peu .
étroites et creusées en gouttières vers leur base; ses fleurs sont
grandes, terminales et de couleur jaune ; le calice est un peu
plus grand que la corolle, et ses folioles sont parfaitement
glabres; les pédoncules sont cylindriques et non renflés au
sommet; les corolles sont de couleur jaune; les graines sont
un peu courbées, alongées, rudes , terminées par un pédicelle
mince, long de 8-12 millirn. , qui supporte une aigrette plumeuse.
d\ Cette plante est commune dans les prés ; ses fleurs
s’épanouissent le matin et se referment à midi, à moins que le
ciel ne soit très-nébuleux.
2989. Salsifix à gros pédoncule. Tragopogon ma jus.
Tragopogon major. Jacq. Anstr. t. 29. — Tragopogon dubium.
Scop. Carn, n. 947« Vill. Dauph. 3. p. 68 ? — Lam. Jllustr. t.
646. f. 1.
Cette espèce est très-voisine du salsifix des prés, par son
port et ses fleurs jaunes; mais elle en est constamment distincte
par ses feuilles plus larges , sur-tout à leur base, planes
et non tortillées vers le sommet; par ses pédoncules fortement
renflés à leur extrémité au-dessous de la fleur; par ses invo-
lucres composés de douze à seize folioles et toujours plus longs
que les corolles, et par ses graines moins tuberculeuses.
Elle croît dans les champs , sur le bord des routes , dans les
lieux exposés au soleil ; aux environs de Paris ; à Aix en Provence
(Gar. )? à Crest, Borière, Saint-Pierre d’Argenson en
Dauphiné (Vill. ) ?
2990. Salsifix hérissé. Tragopogon hirsutum.
Tragopogonhirsutum. Gou. Fl. monsp. 342. Garid. Aix. 466' t.
g 5.—- Geropogon hirsutum. Linn. spec. 110g.
Le salsifix hérissé ressemble au précédent par sa fleur jaune
et par son pédoncule évasé au sommet, en forme de toupie,
et
èt au salsifix à feuilles de safran, par le duvet cotonneux qui se
trouve sur la tige et à la base de la face supérieure de ses feuilles;
i! se distingue de chacune de ces espèces , par le caractère qui le
rapproche de l’autre; son involucre est un peu cotonneux à la
base, et ne dépasse pas les corolles; le réceptable est nu; les
graines sont rétrécies au sommet en un pédicelle plus court et
plus épais que dans les autres espèces, et celles du bord aussi
bien que celles du centre, portent des aigrettes plumeuses, cf.
Cette plante croît dans les lieux stériles exposés au soleil; aux
environs de Nice f M il ; en Provence (Gér., Gar.); à la Sé-
rane, à Lamalou et à l’Espinouse près Montpellier (Gou. ),
§. IL Fleurs bleues ou violettes.
2991. Salsifix à feuilles Tragopogonporrifoliumi
de poireau.
Tragopogon porrifolium. Linn. spec. 1 i 10. Lam, Fl. fr. 3.p. 79;
— Tragopogon porrifolius. Jacq. ic. rar. t. i 5g. — Tragopogon
sativum. Gat. Fl. montanb. i 36, — Cam. E pit.3i 3. ic.
Il a le port de la précédente et la fieu raison de la suivante ;
sa lige est haute de 6 décim; , cylindrique, lisse, fistuleuse et
branchue ; ses feuilles sont embrassantes, longues, un peu
étroites, pointues, creusées en gouttière à leur base, et ressemblent
un peu à celles du poireau ; ses fleurs sont terminales
Solitaires et de couleur violette. Cette plante croît, dans les provinces
méridionales. <$. On la cultive dans les jardins pour Pu-
sage de la cuisine; elle est diurétique, apéritive et pectorale.
Elle porte spécialement les noms de salsifix , cercifix.
2992. Salsifix à feuilles Tragopogon croci/oUum.
de safran.
Tragopogon crocifofium. Linn. spec. in o , Lam.Fl. fr.2. p. 78;
Col. Ecphr. t. 23o.
Cette plante ressemble beaucoup au salsifix à feuilles de poireau
, mais elle est fort petite , et sa tige s’élève à peine jusqu’à
odécim. ; ses feuilles sontlongues , étroites, pointues, et ressemblent
un peu à celles du safran ; elles forment une gouttière à
leur base qui est remplie d’un coton blanc , sür-lout dans
leur jeunesse : les fleurs sont de couleur violette , et un peii
jaunâtres dans leur centre ; elles n’orit que deux rangs dë
fleurettes , et îetirs, inVolücres ne sont éôiùjrOsés que de cinq folioles
pointues : lës graines sbntblanchâtres , alongées ; très-rudes ,
Tomé J F . E