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V. DARENBEIIG.
Frujt m û ris sa n t d e nov emb re à ja n v ie r, g ro s ou tr è s -g ro s , tu r b
in é , v e n tru , o b tu s ; p é d o n c u le .c o u r t, assez g r ê l e , o b liq u e , ordi-
^ la irem e n t in sé ré au -d e s so u s du somm et d u f r u i t , qui offre de ce
côté u n e ou p lu sie u rs so rtes d e bosses p lu s ou moins s a illan te s ;
peau j a u n e , assez l is s e , co u v e rte de larg e s ta c h e s ou de m a rb ru re s
(le co u leu r fa u v e , entremêlées d e p o in ts a rro n d is , g e rc é s , lavée de
rouge d u côté du so leil; oeü moyen ou p e ti t , p lac é ord in airem en t
a u fond d ’u n e cavité p ro fo n d e , q u i offre de s zones concentriques
ain si q u e de s côtes p lu s ou moins p ro n o n cé e s , à divisions ra p p ro c
h é e s , im b riq u é e s , c b a rn u e s , g la b re s , p e rs is ta n te s ou c a d u q u e s ;
coeur a rro n d i, en to u ré de n om b reu se s g ran u la tio n s , r ap p ro c h é du
c a ly c e ; loges moyennes; p ép in s n o irâ tre s ; la c u n e c en tra le attén u é e
vers l ’oeil.
Chair blanche, fondante, très-juteuse; eau sucrée, acidulée,
parfumée, légèrement astringente, d’une saveur particulière. Excellent
fruit lorsqu’il est pris à point, et qui offre une certaine analogie
avec la P. de Lucon.
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Cette excellente variété paraît avoir , été rencontrée sans nom en
Belgique, aux environs de Louvain, dans le domaine d’Héverlé,
appartenant à M. le duc d’Arenberg. Elle a été introduite par feu
Camuzet dans les pépinières du Muséum, sous le nom de Colmar
d’Arenberg. On l ’a vue figurer, en 1852, au Comice agricole et horticole
de Bourbourg (Nord), sous le nom de Beurré Bachelier.
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« Cette belle Po ire date de cin q à six ans ; il y en a trois ou q u a tre q u ’elle a
commenc é à se rép an d re dans le commerce. C’est un gain de Van Mons. C(î
fru it est d ’un volum e plus q u e moyen e t p eu t se c la sse r p a rm i les P o ire s do
deuxième grosseur. 11 e s t turbiné, aplati du côté de l ’oe i l , e t pre sque toujours
bosselé lo rsq u ’il e st gros. La peau est fin e, d ’un jau n e m o rdoré à sa maluriti-.
m arb rée d e roux ; la q u eu e est placée un peu o b liq u em en t dans une cavité à
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bords irré g u lie rs ; l’oeil esl p etit, e n to u ré de côtes u n p e u saillantes. Sa chair
e st fine, fondante, sucrée, délicate. Il est à re g re tte r q u e c e tte bonne P o ire ne
p rolonge pas sa m atu rité au delà de dé c em b re . » , P aq u e t, In stru ct. ja r d in .,
p. 406 [t849].
« Cette variété m ’a été vendue , en 1839, sous le wom d 'A rd e n te de p rin temp s,
e t, en 1840, avec la désignation de Colmar d ’Arenberg. L’a rb re e s t fe rtile e t se
forme bien en p y ram id e ; ses rame aux sont co u rts e t fo r ts , p eu n om b reu x ,
obliques-a sc endants, lisses, lég è rem en t flexueux, renflés à ch aq u e gemme.
L ’ép id e rm e est blond tira n t s u r le b ru n , ou co u le u r feuille m o rte , faiblement
nu an c é de gris au somme t. F ru it moyen ou gros, c o u r t, tu rb in é , ra rem e n t pyrifo
rm e , obtus, souvent un p eu bosselé ou faiblement anguleux. Son ép id e rm e
est lisse e l fin, jau n e h erb acé , finement pointillé e t o rd in a irem en t m a rb ré gris
fauve ou roux. Il e st parfois en tiè rem en t de c e tte co u le u r a u to u r de l ’oeil, el
lavé de rose du côté du soleil. Le p éd o n c u le, long de 13 à 40 m illim è tre s , est
implanté dans u n e cavité à b o rd s o rd in a irem en t irré g u lie rs ; l ’oeil est ordinairem
e n t placé dans u n e cavité dont les b o rd s sont relevés p a r qu elq u e s bosses
arro n d ies. Chair fine, fo n d a n te ; eau abondante, trè s-su c ré e , parfumée . Ce
beau e t b on fru it m û rit en novembre e t d éc em b re . Il n o ircit lorsqu’on le
touche souvent. » Prévost, Pomol. Se in e -In fé r., p. 88.
« F ru it gros, ou très-gros, suivant la forme de l’a rb re , l’exposition e t le sol
d ans leque l il est p la n té , tu rb in é , aplati d u côté de l ’oe il, tro n q u é e t bosselé
q u an d il e s t très-gros, s’amincissant très-sensiblement du côté du pédoncule,
qui e s t gros, oblique, c o u rt, fauve foncé, renflé à son in s e rtio n , qui a lieu
dans u n e cavité p rofonde. P eau v e rt te n d re , passant au ja u n e d o ré à la m a tu rité
, relevée de nombreuse s taches rousse s et de quelque s points verdâtres,
insensiblement lavée d e rouge cla ir d u côté d u soleil. Chair b la n c h â tre , demi-
fin e, fondante ; suc trè s -ab o n d an t, sucré e t d ’u n p arfum délica t très-agréable.
Cette Po ire m û rit de novembre à d é c em b re ; il fa u t saisir le m om en t de m a tu
rité : tro p tôt, elle est lég è rem en t â c re ; tro p ta rd , elle est p âteu se et sèche ;
elle b le ttit e t p o u rrit diffic ileme n t, si ce n ’est quand on la lo u ch e souvent. »
W illerm ., Poir , p. d97 [l849],
« Le fru it e st g ros ou très-gros, selon les conditions d an s lesquelles se trouve
l’a rb re ; nous avons cueilli su r d e je u n e s espa lie rs des P oires de 12 c entimè tres
de d iam è tre . 11 e st ou tu rb in é ou v en tru , assez a rro n d i d u côté de l ’oe il, e l
bosselé q u an d il est très-gros. Il a la forme des Colmars, si ce n ’est d u côté
du pédoncule, où il d im in u e très-sen sib lem en t de grosseur, ce qui en fait un
fru it obtns. La p eau est fine e t lis s e , d ’un jau n e doré à l’époque de la m a tu rité ,
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