Jri BERGAMOTE PANACHEE.
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P. BERGAMOTE PANACHÉE.
Fruit d ’au tom n e , moyen, tu rh in é , ou le p lu s ordinair ement
a r rond i-m a lifo rm e , vert pâle bu jaune verdâtre , marqué
de bandes d ’un ver t fon cé, plus ou moins larges et nombreuses,
qui s ’étendent du p éd o n cu le à l ’oe il.
Arbre pyramidal et seaiblable à celui de la Bergamote ordinaire,
mais à scions marqués de lignes vertes qui correspondent à chacune
des insertions des feuilles en s’étendant d’un mérilhalle à l’autre.
L’époque de maturité de celte variété est à peu près la même que
celle du type, mais sa saveur est ordinairement moins sucrée el plus
herbacée. On la confond souvent avec VAmoselle ou la Double'Fleur
panachée.
<i La Bergamote suisse e st p lu s ra re que les au tre s ; elle e s t a u ta n t b e u rré e
et p la te , est toute rayée de verd e t de j a u n e , e t a son bois d e m êm e ; charge-
b ea u co u p , veut le m u r e t peu de so leil; c e tte P o ire e st au ta n t bonne que
cu rie u se , et est la plus hâtive des Bergamotes, e t lam e ille u re . » Merlet, Abrégé
âoras F;-., p. 70 [1690].
« M ais, si le fond est g ra s e t un p eu h um id e , j e suis d ’avis q u ’on
p re n n e la Bergamote rayée, a u trem e n t S u is se , p lu tô t q u e la com m u n e , parce
q u ’é ta n t to u te s deux d ’u n e égale b o n té , e t aussi difficiles à élever l’une q u e
l’a u tre , il me semble q u ’il s e ra à propos d e s’a tta c h e r p rem iè rem e n t à la
ra y é e , devant q u e d ’en p la n te r d e l’a u tre , p u isq u ’au moins elle a l ’avantage
rie su rp a sse r c e lle -c i en b eau té de coloris. Que si enfin on n ’en plante en
buisson ny de l ’une ny do l ’a u t r e , il ne fa u t pas m an q u e r dans les grands
ja rd in s d ’y en avoir beau co u p en e sp a lie r... J e me trouve trè s-b ie n , d an s le
i !
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