PECHER WILLERMOZ
F e u ille s à g lan d es g lo b u le u s e s , tr è s-p e tite s. F leu r s p e tite s ,
ro se s. F r u it g ro s, à ehair n o n a d h é r en te , jau n e , ro u g e auto
u r du n o y a u , mûrissant ver s la fin d ’août.
Arbre d e v ig u e u r m o y e n n e , trè s -f e r tile , m ais parfois d é lic a t,
à r am e a u x v e rt-ro u x , p r e n a n t à la fin d e la saison u n e c o u le u r ro u g e
foncé.
Feuilles g lan d u le u s e s , larg e s e t assez lo n g u e s , so u v en t u n p eu
o n d u lées to u rm e n té e s o u q u elq u efo is g a u fré e s v e rs la n e rv u r e m é d
ian e ,. r ég u liè rem e n t a tté n u é es en u n e lo n g u e p o in te , so u v en t a r q
u é e s en d e s so u s , d ’u n v e rt ja u n â tr e p â le , comme chez to u te s les
v a rié té s à c h a ir ja u n e , d en té e s , à d e n ts a ig u ë s assez fo rte s ; g lan d e s
glo b u leu ses, trè s -p e tite s , r a r e s , ja u n â tre s .
Fleurs p e tite s , ro s e s , à p é ta le s obovales, a rro n d is , à é tam in e s lé g
è rem e n t sa illan te s.
Fruit g ro s, p lu s h a u t q u e la rg e , so u v en t u n p e u b o s se lé , a tté n u é au
som m e t, so u v en t su b c o n iq u e , u n p eu m am e lo n n é , m a rq u é su r l’u n
côtés d ’u n sillon é tro it. Gavité pédonculaire assez év asée e t peu
p ro n o n cé e . Peau d u v e te u s e , trè s -m in c e , se d é ta c h a n t fac ilem en t de
la c h a ir , d ’u n b e a u ro u g e c a rm in foncé su r to u te s les p a rtie s ex posées
au soleil. Chair no n a d h é re n te , assez f e rm e , ja u n e - a b r ic o t,
p lu s o u m o in s ro u g e a u to u r d u n o y a u , trè s -fo n d a n te ; eau trè s -a b o n d
a n te , su c ré e , p a rfum é e , ra p p e la n t, comme to u te s les p ê c h e s à c h a ir