ERYS IMUM alliaria.
Witte Steenraket.
Hoogduitsch. Knoblauchdiirftiger Hederich , Leuchel.
Engelsch. Garlick Hedge-mustard. Jack bij the Hedge. Sauce alone*
Nederduitache Bijnaam. Look zonder Look.
Bloeit in Mei en Junij <?.
T e t r a d y n a m i a , s i l i q u o s a ; Viermagtigen, ha auwdrag enden.
JÜatuurl. Rang volgens L in n . XXXIX. Siliquosae-, Haauw dragende ; Cruciferae, D e c a n d o lle .
G e s l a c h t s K e n m e r k e n . Calyx connivens, clausus; de kelk toebuigende, gesloten. Discus ovarii
2-glandulosus ; de vruchtbodem met 2 kliertjes. Stigma capitatum; de stempel kop vormig. Siliqua tetragona;
de haauw vierkantig.
S o o r t e l i j k e K e n m e r k e n . Foliis cordatis; met hartvormige bladen. Floribus albis ; witte bloemen.
De steng is rolrond, eenigzins behaard en van enkele takken voorzien ; van onderen tot boven bedekt met
gesteelde, hartvormige bladen, welke ongeveer even lang als breed zijn . De onderste bladen zijn stomp,
gekarteld en bijna niervormig, de bovenste spits en diep-getand. Gewreven zijnde geven deze bladen eenen
sterken geur als van look van zich af. De bloemen , waarvan men er een zie t a f geheeld bij a , zijn wit
en in eindelingsche trossen vereenigd. B ij b zie t men de meeldraden met den stamper, bij c de lange en
slanke eenigzins spits toeloopende haauw, welke vele eenigzins kantige en langwerpige zaden d in zich
bevat. De plant groeit ter hoogte van 5 tot 8 palmen.
G r o e ip l a a t s e n . Aan ruige wallen, aan de kanten van moeslanden enz. vooral op eenigzins beschaduwde
gronden.
Algemeen door het gansche land.
H u i s h o u d e l i j k G e b r u ik . Het heeft eene zonderlinge uijen-lucht, waardoor geen vee het wil nuttigen.
Pan suec. In de vroege lente kan men de bladen bij pekel-vleesch gebruiken. F l. suec. Het is een waar
onkruid in heggen.