ERYS IMUM a ll iar ia.
Julienne alliaire. Decandolle.
Nom Alltmand. Knoblauchdnrftige Hederich. Leuchel.
—— Anglais. Garlick Hedge-mustard. Jack by the Hedge. Sauce alone.
Jfleurit en Mai et Juin
T e t r a d y n a m i e , s i l i q u e u s e .
Ord. nat. de L in n é XXXIX. Siliqueuses. Crucifères, D e c a n d o l l e .
C a r a c t. g é n é r i q u e s . Calice connivent fermé. Réceptacle muni de deux glandes. Stigmate en tête.
Silique à 4 angles.
C a r a c t . s p é c i f i q u e s . Feuilles en coeur. Fleurs blanches.
La tige est cylindrique, un peu poilue , garnie de quelques rameaux et portant plusieurs feuilles pétiole es
en forme de coeur, à peu près aussi longues que larges. Les feuilles inférieures sont obtuses, crénelées
et presque réniformes, les supérieures aigues et à dentelures profondes. Les feuilles exhalent une odeur
d’a il, quand on les fro tte entre les mains. Les fleurs, dont on en voit une vers a , sont blanches et
réunies en grappes terminales. On voit vers b les étamines avec le p is til, vers c la silique longue,
grêle et tant soit peu amincie en pointe au sommet. Elle renferme plxisieurs graines anguleuses et de
forme oblongue d. La plante s'élève de 5 à 8 décimètres.
L ie u n a t a l . Dans des endroits couverts, aux côtés des jardins potagers etc. surtout dans un terrain
ombragé. Commune dans tout le pays.
U s a g e é c o n o m iq u e . La plante sent singulièrement l ’a il, pourquoi le bétail ne la mange pas. Pan suec.
On peut au commencement du printemps faire usage des feuilles arec de la viande salée. Fl. suec. C’est une
mauvaise herbe dans les haies.