C A R U M Carvi.
Gemeene Karwei.
Gewoomjk. Carvi.
Boogd. Gemeines Kummel.
Engelsch. Common Caraway,
Wederlandfohe Bijnamen• Karuwlj. Hofkom^n.
Bloeit in Zomer- en Hooimaand\ 3*.
ÏEKTANDB.IA, DIGYNIA. V IJ F M A N N I G E N , T W E E W IJ V IG E N.
Nat uurl. Rang, volgens l i n n. xlv. Umbellatte, Zonnenfcherm-bloemigen.
G e s l a c h t s K e n m e r k e n . Fructus ovato-oblongus , ftriatus; de vrucht eirond langwerpig,
geftreept. Invqlucmm i-phyllum, eenbladig Bloem-omwind fel. Petala carinata, inflexo-
tmarignata; de Bloembladen gekield, binnenwaarts gebogen, uitgerand.
S o o r t e l i j k e K e n m e r k e n . Caule ramofo, met getakten Steng. Vaginis foliorum
ventricofis, gebuikte Bladfcheden. Involucro partiali nullo, zonder een afzonderlijk Bloem*
cm wind fel.
Een enkel Bloempje vergroot, waaraan de gefachts kenmerken zigtbaar zyn bij a.
Bet zaad b , volkomen rijp c , vergroot d , het éénbladige Bloem-omwindfel bij e.
Dit zou volgens fommigen wel eens uit twee of drie Blaadjes befiaan, het geen ik
echter nimmer heb waargenomen. De wortel is eene zware penwortel', als bij de
Peen, aan de afgebeelde is een wortelblad. De Bladen zijn glad, en gelijk de fieel
bleek groen, Uveevinnig en ingefneden. De Plant groeit tot de hoogte van 3 voeten.
-Aan den voet der bladfcheden van de bovenfte Bladen vindt men veel-fpletige Stoppel-
blaadjes. Men moet zich weinig verlaten op het aanzijn of afwezen der fcherm-
dek fels, welke in deze, gelijk in alle andere planten van deze famielje, zeer lig-
teltjk afvallen. ( F a v r o d d e F e l l k n s ) ,
G r o e i p l a a t s e n . In weiden en aan Dijken.
Op Ameland ; te Groningen buiten de Ebbinge poort. In weiden buiten Franeker. Bn
'^mfier dam, buiten de Utrechtfche poort aan het Molenpad, bij Stadlander; ook aan den Muf-
<derdijk. Bij Houten in Utrecht, en aan den Lekkendijk, tegen over Everdingen. In het Broek
bij -Arnhem. Bij Nymegen. In de weide om Tiel, en te Meinderswijk in de Betuwe.
K r a c h t e n G e n e e s k u n d i g G e b r u i k . Het zaad, tot de vier groote verwarmende
zaden behoorende, heeft eene windbrekende flijm-verdunnende en maag-verfterkende kracht; de
Plant is ook opgegeven in de Bataaffche apotheek.
H u i s h o u d e l i j k G e b r u i k . De wortels gekookt wordende, zijn voor den mensch
eene aangename en gezonde fpijs, boven de Pastinaken te verkiezen, en worden voor onze
'tafels aangeprezen; l i n n e u s , g L e d i t s c h en b r y a n t , Flora dieet etica, en zullen door
'cultuur nog verder kunnen verbeterd worden. Qcrome Naturgefchichte). Deze wortels worden
in eenige landen met azijn en fuiker ingemaakt, en in andere Landen bereidt men hiervan
zekeren wijn. (M a t t u s c h k a > De jonge bladen kunnen als kool gekookt, ook in loepen
gebruikt worden, g d n n e r , l i n n e u s . De zaden worden als kruiderij bij de ipijzen
gebruikt, .en komen in kracht tusfehen de venkel en het komijn. Dezelve worden in onze
komijn- of Leijdfche kazen, dikwqls voor komijn gebruikt. Dit had vooral plaats , toen het komijn
door den geftremden zeevaart naauwelijks te bekomen was, hetgeen echter om deszelfs
meerder geurigen fmaak boven de Karwei, altoos in deze kaas te verkiezen is. —De Plant is niet
minder aangenaam voor al het vee, en vermeerdert ook de melk der koeijen. G a t t e n h o f f a
c r om e ; de laatfte wil de Plant als een zeer nuttig vee-voeder opzettelijk geteeld hebben. De
Bijen azen op de bloemen. M a t t u s c h k a . — Deze Plant willende kweeken, zal men het
zaad liever in den Herfst dan in de Lente zaaijen; in het volgend voorjaar moet de grond wel
'gehakt, en als bij de Peen behandeld worden.^ M i l l b r , Dict: