man tvenigfletiS einen 5£h«il beg @ifctigebaUcg lieber,
burd) bag ©cbtnelgen im ©chlacfenofen.
2Bir wollen ung ieljt gur 9lnferfabrifagion felbf!
wenben unb bie »erfchiebenen babei »orfotnmenben
Slrbeiten burchgehen/ io wie ich fte bei ber Slnfer»
itgung eineg 3 ©chiffpfunb fchweren 9Inferg fab.
puerff mäßen wir bie ©iantpulagionen in ber gweiten
ülbtbeilung ber 9lnferfcbmtebe betrauten; benn eg ifl
oben bereitg erinnert, baß man in biefer SBerffiatt
ber erften »orarbeitet. 3» bem einen geuer werben
bie Suppen bereitet unb tn bem anberen, bie gu
fchwetßenben unb auggufchmiebenben ©täcfe gewärmt.
ÜDtan richtet ^ter aug bem ©roben gu 1) ben 91 n*
ferbelra ober bie 9lnfer ruthe ( Ankarstocken) ;
3 ) bie 9Irme för ftch (Armar); 3) bie glöge l
ober ©chatufeln (Flyn).
©ie Qlnferrutbe wirb bei etwa 20 #ifcen aug
9 Suppenoierteln, »on benen jebeg ungefähr 4 Sigs
pfunb wiegt/ gufammengefe^t. 9?ach ber erffen Jji£c
betbmmt bag anfangg parallelepipebtfche ©täcf a
(Fig. 1.) eine etwag mehr feilfbrmige @e|falt (Fig. 2.).
9cacb ber gweiten #ifce wirb ein anbereg, eben fo
geformteg ©täcf b auf bag er(iere fo gefebweißt,
baß nun bag ©ange ein längereg 9>araüe(epipebum
wirb/ welchem man gleich an bem @nbe bie jCanten
etwag abflumpft. 9!n bag etwag gugerunbetc ßnbe
beg ©täcfeg a + b wirb nach ber britten #ifce ein
liferner ©tiel mit einer h&lgernen Jjanbhabe gum bef;
feren
feren ©rehen unb 2Benben unter bem Jammer/ ge;
fchweißt (Fig. 5.). Üiach ber »irrten Jpifce wirb bag
anbere @nbe beg ©täcfeg a + b feilfbrmig gugefd)ärft;
bag ©nbe aber / an welchem ber ©tiel (ich beftnbef/
noch mehr gerunbet. 5J?ach ber fünften Sfät wirb ein
britteg fetlf&rmiaeg ©täcf c auf bag (üfnbe beg ©täcfeg
a + b gefebweißt unb mit bem ^urunben beg ©täcfeg
a + b + c an bem ©tielenbe/ welcbeg id) mit u bet
geichnen w ill, tiad> bem entgegengefehten <£nbe ß gu
fortgefahren (Fig. 4.). bie 9Ingahl ber gufammen«
gefchweißten ©täcfe = n fo würben 2 n — t Jpi^en
angewanbt/ um bie ©täcfe gu »erbinben unb aug bem
©roben gugurichten, wenn man nämlich bag gemeinfd)aft«
Iid)e ©armen beg (Snbeg ß unb beg neu angufehenben
Suppenoiertelg für 1 Jpifce rechnet, ©ag <?nbe ß beg
nten ©täcfeg muß aber noch gugerunbet werben ^ bagn
iff auch eine erforberltch; baher man in 9IQem
gur ©chmtebung beg Jjelmeg, wenn bte SIrbeit gut
gehet, 2 0 .fcihen anwenbet; olfo 18 J^itgen wenn bie
Qfngahl ber ©täcfe — 9. SBtrb bie 9Interruthe fo
lang/ baß fte nicht gut mehr »on einer $erfon unter
bem Jammer regiert werben fann, fo läßt man fte
auf einem an bem neben bem Siecfheerbe fiehenben
Ärahn bängenbrn Jpafen ruhen/ unb fährt fte fo un*
ter ben Jammer.
3cun werben bie beiben Slrme, jeber aus gwet
2uppen»ierteln/ auf ähnliche ©eife, bei etwa 5 J?i§en
im ©roben auggefchmiebet unb ein eiferncr, mit einer
h&Iger*