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p . CCLOTTE DE SUISSE,
v e r t - j a u n â t r e o u b r u n e , p a r s e m é e d e l e n t i c e l l e s , q u e lq u e f o i s a c c
o m p a g n é e d e p e t i t s p l i s à s o n in s e r t i o n s u r l e f r u i t ; p e a u v e r t -
j a u n â t r e o u j a u n e , l a v é e d e r o u x a u s o l e i l , c o u p é e d e b a n d e s
v e r t e s p l u s o u m o in s lo n g u e s q u i s ’é t e n d e n t q u e lq u e f o i s d u p é d o n c
u l e j u s q u ’à l ’oe i l , e t p a r s em é e d e t r è s - p e t i t s p o in t s f a u v e s ; oe i l
p la c é à f l e u r d e f r u i t , a s s e z g r a n d , à d i v i s i o n s l i n é a i r e s - l a n c é o l é e s ,
é t a l é e s e n é t o i l e , l é g è r e m e n t c o t o n n e u s e s , b l a n c h â t r e s ; coe u r d e s s i n
a n t u n e s o r t e d e lo s a n g e s u r la c o u p e l o n g i t u d in a l e d u f r u i t , e n t o u r é
d e n o m b r e u s e s g r a n u la t io n s ; l o g e s m o y e n n e s , é t r o i t e s ; p é p in s f u l i g
i n e u x ; la c u n e c e n t r a l e é t r o i t e , s u b é r e u s e .
C hair b l a n c h e , d em i - f o n d a n t e , g r a n u l e u s e ; e a u a b o n d a n t e , s u c r é e ,
p e u p a r f u m é e o u d e s a v e u r h e r b a c é e .
C e tt e p o i r e , q u e t o u s l e s p o m o l o g i s t e s s ’a c c o r d e n t à r e g a r d e r
c o m m e u n e s im p l e v a r ia t io n d e l a M o u ille -B o u c h e , e n d i f f è r e c e p e n d
a n t t r è s - s e n s ib l e m e n t p a r l e g o û t , e t lu i e s t d e b e a u c o u p in f é r i e u r e .
II e s l e s s e n t i e l d e n e p a s l a c o n f o n d r e , s o i t a v e c la B e r g a m o te p a n a chée.,
s o i t a v e c V A m o s e lle , q u e j ’a i d é j à p u b l i é e .
« La V e r te -L o n g u e su is s e o u p an a ch é e a le s m ôm e s q u a lité s q u e la V e r te -
Lon gu e o u M ou ille -B ou ch e . S on b o is e s t ra y é d e ja u n e e t d e v e r t , e t son fruit
e s t fo rt p an a ch é , e t m ôm e u n e p a r tie d e s fe u ille s . J ’en ay fait la d é c o u v e r te
l ’a n n é e d e rn iè r e à B a u d e v ille , où c e fruit a e s t é trouvé a u ssi e x c e lle n t q u e
rare . » Merlet, A b rég é bons F r ., p . 7 4 [10 9 0 ].
« La Ve rte-Longue pan a ch é e e s t u n e va r ié té d e la M o u ille -B o u ch e , e t ordin
a ir em en t m o in s g r o sse . Le s sc io n s so n t ra y é s d e ve rt e t d e ja u n e . L o r sq u e
■ le p o ir ie r e st g r e ffé su r c o ig n a s s ie r , ou p la n té dan s un te r ra in trop s e c , il e st
a sse z ord in a ir e d ’y trou ve r q u e lq u e s fe u ille s p a n a ch é e s. La p eau d e c e tte
p o ir e e s t ra y é e , su iv an t sa lo n g u e u r , d e jau n e e t d e v e r t , e t t iq u e té e d e brun
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P. CULOTTE DE SUISSE,
ou d e v e r t fo n c é ; q u e lq u e fo is le s ra ie s ja u n e s so n t lé g è r em e n t la v é e s de
r o u g e d u c ô lé d u s o le il. Dans to u t le r e s t e e lle n e diffè re p o in t d e la Verte-
L on gu e c om m u n e , » D u h am e l, A r b r . f r u i t . , p . 1 9 5 [1 7 6 8 ].
« Celte v a r ié té fo rm e un arb r e m o in s g ran d q u e la V e r le -L o n g u e ou M ou ille-
B ou ch e o rd in a ir e , e t c e la d o it ê tr e si la p an a cb u r e e s t un s ig n e d e m a la d ie ;
ic i le s je u n e s ram ea u x so n t m a rq u és d e b a n d e s ja u n e s , r o u g e â t r e s , e t de
b an d e s v e r te s. L e s fe u ille s son t p lu s p e tile s e t p lu s p â le s, e t d a n s le s te rra in s
s e c s q u e lq u e s -u n e s se p a n a ch en t. L e fru it a la m êm e fo rm e q u e la Mouille-
B o u ch e o rd in a ir e , m a is on le tr o u v e c om m u n ém e n t un p eu p lu s p e t it ; il s’en
d is tin g u e su r to u t par le s b a n d e s ja u n e s , in é g a le s d e haut en b a s, q u e lq u e fo is
r ou g eâ tr e s d u c ô t é du s o le il, e P o ite a u , P o n w l. fra n c . [1846].
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