J’avnir eu e sp a lie r , nou s cro y o n s d ev o ir lu i d é s ig n e r le s e x p o sitio n s du lev an t
e t du c o u ch a n t com m e les p lu s co n v en a b le s à la n a tu r e du fruit. » A. B iv o r t ,
Inn. d e P om o l. belge, v o l. 2 , p. 103 1183-4].
« Ju sq u ’il c c jo u r , c om m e to u te s le s p o ir e s n o u v e lle s , le B eu rré C la irg e a u
a \ a r i é d a n s sa fo rm e ; c e lle q u ’il a ffe c te le p lu s c om m u n ém e n t, e l nou s en
avons ou p lu s d e 6 0 0 au fru itier , e s t c e lle d e s Calebasses. Ce su p e rb e fruit,
c ou ron n é à P a r is d ’un p rem ier p r ix , en 1 8 3 1 , par la S o c ié té d’H o r ticu ltu re ,
p è s e q u e lq u e fo is 7 3 0 g r am m e s et p lu s ; ii m e su r e ord in a ir em en l 13 à 20
c en tim è tr e s d e h a u teu r , 9 à 10 en diam è tr e . S o n p é d o n c u le , tr è s -c o u r t,
q u e lq u e fo is d e o à 10 m illim è tr e s, e st g r o s , p r e sq u e charnu e t p lis s é , im p
la n té à lleu r d e fruit un p eu de c ô té . Le c a ly c e o u v e r t, à o d iv ision s b ru n e s,
lé g è r em en t c o to n n e u s e s , e st p la c é dan s une ca v ité régu liè r e . Sa p e a u e s l f in e ,
p r e sq u e en tiè r em en t co u v e r te d e la r g e s p la q u e s ro u x -fa u v e ; à sa m a tu r ité ,
(pli arrive de n o v em b r e en d é c em b r e , il pr en d le s p lu s r ic h e s c o u le u r sd e jaune
e t d e v e rm illo n . Sa chair e s t fine, fon d an te ; son eau ab o n d a n te , tr è s-su c r é e
e l tv è s-iia r fum é e ; il ne m o llit pas. C’est un arb re d ’u n e v ig u eu r r em a rq u a b le ,
q u i fo rm e v ile d e b e lle s p y ram id e s e t qui r éu ssit fo r t b ien en e sp a lie r au le vant
et au m id i. 11 se m e t tr è s-v ite à fruit e t e s t d’un gran d rap p or t. » J. De
Liron d ’.-^iroles, A 'o /r ie /io itto /o ÿ ., p. 1 , üg- ^ [1853].
Ce b ea u fru it a été d é c r it e t fig u r é p a r R o u s s e lo n d a n s la P om o lo -
g ie fr a n ç a ise p u b lié e en 1 8 5 4 p ar la S o c ié té d H o r ticu ltu r e d e P a r is .
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