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p. DEPAYS.
l'HL 'iT m û rissan t au com m en c em en t d e s ep tem b r e , d e g r o sseu r
m o y e n n e , d ép r im é e t b o s se lé au tou r d e la q u e u e , qui e st légè rome iU
en fo n c é e d ans le fruit, d ro ite et in s é r é e d a n s l a x e du fru it; f c a u liss e ,
l in e , ja u n e citron ou ja u n e v i f à l ’om b r e , la v é e d e ro u g e du c ô lé du
so le il, [¡arsemée d e n om b r eu x p o in is fa u v e s , a rr ond is, g e r c é s , q u e lq u e fois
en tr em ê lé s d e p e tite s marbrur es tr è s -d é lié e s ; oe i l p la c é au m ilieu
d ’une d ép ression en to u r é e d e petite s c ô t e s , à d iv isio n s é t a lé e s , forman
t u n e é t o il e , en liè r e s ou lé g è r em en t tr o n q u é e s à l ’e x t r ém ité ;
r.oeur a r r o n d i, en to u r é d e p e tile s g r a n u la tio n s ; lo g e s g ra n d e s ; p ép in s -
b ru n s ; la cu n e cen tra le p e tite , su b é r eu se .
Chair trè s-b lan ch e, fin e , fo n d an te ; eau a b o n d a n te , su c ré e , p a rfu mée
, non musquée. — Très-bon fruit.
•fe d o is à l’o b lig e a n c e d e ÛLM. A u du sson -H iron f i l s , c é lèb r e s p é p
in ié r iste s a n g e v in s , les r en se ig n em en ts b io g r a p liiq u e s q ui p r é c èd en t
e l les d é ta ils su iv a n ts sur l’o r ig in e d e la Poire De fa y s.
« La Poire D o y en n é De fa y s a é l é o b ten u e par F .-A . De fa y s e t p r é s
en té e à l ’ex p o sitio n p om o lo g iq u e d ’A n g e r s en 1 8 3 9 ; e lle a v a it é té
o b s e r v é e d e u x a n n é e s a v a n t d a n s la p rop riété du sieu r D e fa y s, a u x
Champs S ain t-Marlin , près A n g e r s. »
l l f
«A r b r e d e v ig u eu r m o y en n e , un p eu ir r é g u lie r ; à s c io n s d ’im b ru n -^risAtre ,
tr è s-p o n cU ié s; à f e u ille s in f lé c h ie s , d’un v e r t ja u n â tr e , fin em en t d e n t é e s .
F ruit d e g r o s s eu r m o y e n n e , ja u n e , fin em en t p on c tu é d e rou x e t q u e lq u e fo is
m arqué d e q u e lq u e s ta ch e s o u m a rb ru re s d e m êm e c o u leu r , à ch a ir Irès-
h la n c h e , f in e , fo n d an te , q u i r a p p e lle un p eu le g o û t du G ou lu -M o r c eau ;
eau a b o n d a n te e t su c r é e . M a tu r ité , o c to b r e e t n o v em b r e . » P om o t. d e Maine-
e t-L o ire , p. I l , -18.
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