te" i te
I i ,
' t e '
I ' I
li t
te
■l:|l
i 'I
P. ÉMILE DTIEYST.
a u milieu d ’ime p e tite d ép re ssio n ; p eau ù fond ja u n e in d ie n , p a r semée
do ])oints e t p resq u e complè tement co u v e rte d e m a rb ru re s
ro u s s â tre s , m arq u é e d ’une larg e tache d e co u leu r ferru g in eu s e a u to
u r du p é d o n c u le , san s coloration spéciale du côté du s o le il; oeil
placé au c en tre d ’u n e très-faible d ép re ssio n rég u lière ou légèremenl
s illo n n é e , en to u ré e de v e rg e tu rc s ou de p e tites zones c o n c en tritju e s ,
à divisions d re s s é e s , c o n n iv e n te s, ja u n â tre s , g la b r e s , quelquefois
p a rta g é e s en d e u x g ro u p es comme d an s la Poire à d eu x têtes; coeur
d e ssin an t un lo san g e s u r la coupe lo n g itu d in a le d u f r u i t , en to u ré
d e g ran u la tio n s ; loges assez éloignées de l’oe il, g r a n d e s , rap p ro -
cliées d e l’a x e ; p ép in s b ru n s ; lacu n e c en tra le su b é re u s e , lin é a ire ,
a tté n u é e v e rs l ’oeil.
(teiAiR fe rm e , fondante , trè s -lin e , ju te u s e ; eau a b o n d a n te , su c ré e ,
a rom a tis é e , no n mu sq u é e. — Exc ellent fru it.
(( Arb r e d ’u n e v ig u eu r m o y e n n e , à ram eau x é p in e u x , d iffu s, p r é sen tan t
asse z l ’a sp e c t d e c e u x d e la P . d e P e n te c ô te ; le s je u n e s su je ts p e rd en t leu r s
é p in e s to u t en con se r v a n t le s ca ra c tè r e s d e l ’a rbre m è r e . C’e s t un b ien b on
fruit, d o n t l ’é p o q u e d e m a tu r ité a lie u au c om m e n c em e n t d e n o v em b r e ; ii
co n v ien t, p o u r q u ’il a c q u iè r e to u te s s e s q u a lit é s , d e le c u e illir v e r s !a m i-o c to
b r e . V E m ile d 'H e y s t p r o v ien t d e s s em is du Major E sp e r en . » Bivort, A lb.
p om o lo g ., v o l. 2 , p . 121 [184Ü]. .
« La P o ir e E m ile d ’H e y s t e s t d ’un tr è s-b ea u v o lum e ; e lle a tte in t ju sq u ’à
10 et 11 c en tim è tr e s d e h au teu r , su r 6 à 7 d e d iam è tr e v er s son m ilie u :
sa fo rm e e st ir r é g u liè r em en t p y r am id a le , o b tu s e e t r é t r é c ie au x d eu x e x tr é m
ité s , r en flé e au m ilie u , q u e lq u e fo is en fo rm e d e c a le b a s s e ; la c o u leu r de
ia p eau , v e r t-c la ir , d isp a ra ît p r e sq u e e n tiè r em e n t, tant e lle e s t m a rb r é e e t
ta c h é e d e fau v e e t de ro u ille . La ch a ir e s t b la n ch à lr e , fin e , fo n d a n te , b eu r r é e ;
l ’eau a b o n d a n te , s u c r é e , v in e u s e , u n p eu a c id u lé e , r e le v é e d ’un parfum
a g r é a b le . La m a lu r ité d e c e tt e p o ir e c om m e n c e au m o is d e n o v em b r e ; e lle
s e p e r fe c t io n n e le n t em e n t au fru itie r , c l s ’y co n se r v e lo n g tem p s . N ou s l’av
on s d é g u s té e dan s to u te sa p e r fe c tio n le 2 3 d é c em b r e 1 8 5 5 , e t rien n ’a n n o n ça
it en c o r e u n e alté ra tion o u un e x c è s d e m a tu r ité . » A . R o y e r , An n . p om o l.
b e lg e , v o l. 4 , p . 2 3 [183G1.
'M .
rife i
■ f e