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d e s su s ; p é ta le s p la n e s , o b o v a le s -e llip t iq u e s , lé g è r em en t ro sé s avant
leur ép a n o u issem en t.
Fiioit c om m en ç a n t à mû rir il la lin de sep tem b r e , tu rb iné , p lus on
m o in s o b tu s, o u o b lo n g , à su r fa c e q u e lq u e fo is tr è s -lé g è r em en t b o s se l
é e ; à p éd o n cu le o b liq u e , d ro it ou lé g è r em en t a rq u é , ép a issi à se s
(leu.v e x t r ém ité s , so u v en t cou d é à son in se r tion su r le f r u it, bru n,
lis s e , in sé r é d ans l ’a x e du fruit ou q u e lq u e fo is un p eu en d eh o r s ;
p e a u é p a i s s e , m a t e , ja u n e -c it r o n à l ’om b r e , p a r sem é e d e tr ès-g r o s
p o in ts g e r c é s , en tr em ê lé s de m a rbrur es ou d e n om b r eu se s ta c iie s
b ru n e s , ru d e s e t sq u am m eu s e s , m a rq u é e d ’u n e ta ch e d e c o u leu r o livâtre
au tou r du p éd o n cu le , d e c o u leu r ja u n e in d ien la v é d e rou x du
c ô lé du so le il; oe il p la c é p r e sq u e à lleu r d e fruit ou au m ilieu d ’u ne
lé,gère d ép r e ssio n m a rq u é e d e zo n e s c o n c en tr iq u e s b ru n â t r e s , à d ivisio
n s d r e s s é e s ou é t a lé e s , lin é a ir e s , g la b r e s o u b la n c liâ tr e s , e t a c c
om p a g n é e s d e p e tite s b o s s e s ; coe u r b la n c , d e s s in a n t un lo sa n g e sur
la c o u p e lo n g itu d in a le du fr u it, en tou ré d e g r a n u la tio n s ; lo g e s
m o y e n n e s ; p ép in s n o ir â tre s ; la cu n e n ulle ou tr è s-é tro ite .
Cmint fon d ante ou d em i-fo n d a n te , I r è s-ju tcn se ; e a u su c r é e , a c id u l
é e , p a r fum é e , fen o u illé e , n o n m u sq u é e . — T r è s-b o n fruit.
Ce b on fruit s e p r é sen te so u v en t so u s la forme d ’u u c b e lle Poire
(le S a iu t-G e rm a in , ma is l ’ép o q u e d e matur ité en e st fort d iffé r en te ; il
ne m ’e st jam a is a r r iv é , en e ffe t, d e co n se r v e r d e s P . D i x au d e là d e la
n ii-n o v em b r e , et sa m a tur ité o rd ina ir e a lieu d a n s le cou ran t d e s e p tem
b r e . On lui d on n e so u v en t p our sy n o n ym e le Le-wis P e a r , b ien q u e
c e n om ait é té d o n n é à un tout au tre fruit d é c r it d a n s la P om o n a de
I.a n g le y en 1 7 2 9 . Quant au nom d e L e u r s q u e p orte é g a lem en t la
P. D i x , il n e faut y v o ir q u ’u n e altération du mot /.e to is .
il P o ir s L eu rs. — Cette p o ir e e st en cu r e u n e d e s b o n n e s var ié té s ain é r i-
c am e s en v o y é e s par g r e f f e s , en I83Ü, à la S o c ié té d 'Ilo r ticu ltu r e d e P ar is, par
M. iJearllorn, d e â la ssa ch u se is. M. D e a rb o rn , d it q u e l’arlir e, non p lu s que
se s iiiLiUipiications, ue p r é sen te p o in t d ’ép in e s . A R ou en le P o ir ie r L eu rs a
pa r fo is q u e lq u e s ép in e s à l ’ex tr ém ité d e s p e tits r am e a u x , m ais c e la e s t tr è s-
rare. S c s fru its o n t g é n é r a lem en t ia g r o s s eu r e t la fo rm e du S a in l-G e n n u m ;
ils so n t d é lic ie u x , m a is j e n ’ai p u en c o r e en co n se r v e r au d e là d e la tin d e
dé c em b r e . C’e s t un arbr e v ig o u r e u x , d e p o r t p y ram id a l. II n e s ’em p o r te pas
lo r sq u ’il e st g r e ffé sur franc et d ev ien t fe r tile a p r è s q u e lq u e s an n é e s d e vé g
é ta tio n . P o u r q u i n ’y r egard e p a s d e tr é s-p r ô s, il a le p o r t e t la p h y s io n
om ie du P . d e SaiuL-Germaiii ; c ep en d a n t il en d iffè r e p ar s e s ram eau x g é iié -
ra le ra en t p lu s g r ê le s , p lu s p â le s , par s e s fe u ille s p lu s p e lile s e t m o in s
d isp o s é e s en g o u ttiè r e . Le fru it e s t m o y e n 'o u g r o s , o b lo n g , o b tu s ; sa peau
e s t ép a is s e , ve rt e t g r is, d ev en an t, lo r s d e la m a tu r ité , ja u n e h e rb a c é , a b o n d
am m en t p o in t illé e , m a cu lé e e t m arb ré e d e fa u v e , o rd in a ir em en t lavée
ou fo u e t lé e d e ro u g e ou d e ro se du c ô lé du so le il. Le p é d o n c u le e st assez
g ro s sans ê tr e c h a r n u , bm n - c la ir on g r isâ tr e , lo n g d e 2 à 3 c e n tim è tr e s ,
im p la n té dan s u n e ca v ité é la r g ie , r é g u liè r e o u a c c om p a g n é e de p lu sieu r s
p e t it e s b o s s e s . L ’oe il e s t p e tit, p r e sq u e à lleu r d e f r u it , q u e lq u e fo is en tou
r é d e ru d im en ts d e c ô te s . La ch a ir e st a sse z f in e , I r é s-fo n d a iile ; le s
lo g e s so n t p e tite s e t à p a ro is tr è s -m in c e s ; l ’eau e st tr è s-a b o n d a n te , su c r é e ,
un p eu a c id u lé e , p a r fum é e . Cet e x c e lle n t fruit m ù r il o rd in a ir em en t en
n o v em b r e , m a is j ’en ai m a n g é d e pa r fa item en t m û r s en s ep tem lir e . » P révosI,
P om o l. S e jn e - In f é r ., p. 1 0 3 , 3 ' ca h ie r , fig. 13 [1830] .
« C ette p o ir e a é té d é s ig n é e so u s le n om d e L ew is P e u r ou P o ir e L o u is, qui
e s t b ien d iffé r en te . Ce n’e s t q u e dan s c e s d e rn ie rs t em p s , e t p a r su ite d e ren s
e ig n em en ts q u e n o u s o n t e n v o y é s n o s c o r r e sp o n d a n ts d e s É ta ts-U n is, q u e
n o u s avons c on n u le vrai n om d e c e tt e e x c e lle n t e p o ir e , d o n t l ’a rb r e m è r e
s e trouve dan s le ja rd in d e 5I” ' D ix , à B o ston . Le fru it e s t g r o s , o b lo n g ou
p y r ifo rm e a llo n g é . L’ép id e rm e , ru d e , ép a is , ver t c la ir , p a s s e au ja u n e p lu s ou
m o in s fo n c é à l ’é p o q u e d e la m a tu r ité ; il e s t lé g è r em e n t la v é d e r o u g e o ran g é
du c ô té d u s o le il, p o n c tu é , m a cu lé d e ro u x fauve e t om b r é d e m ôm e c o u leu r
au tou r du p é d o n c u le ; c e lu i- c i e s t a sse z g ro s, lig n e u x , lo n g d e 2 à 3 c e n t im
è t r e s , brun fo n c é , im p la n té o b liq u em e n t dan s u n e ca v ité p r o fo n d e e t
pa r fo is p la c é â lleu r d e fruit. Le c a ly c c , p o lit , o u v e r t, o c c u p e u n e ca v ité
é lr o i l e , é v a s é e , ir r é g u la r isé e par d e lé g è r e s g ib b o s it é s ; s e s d iv is io n s so n t
(l’uu g r is u o ii’âlr c . La ch a ir , b la n c -ja u n â tr e . f in e , fo n d a n t e , d em i-b e u r r é e ,
e s t r em p lie d ’u n e eau ab o n d a n te , s u c r é e , un p e u a c id u lé e , d ’un par fum
ex q u is. La l ’o ire D ix e s t un fru it d e tou te p r em iè r e q u a lité . Sa m a tu r ité a
b eu d è s la fin d ’o c to b r e e t se p ro lo n g e ju s q u ’en d é c em b r e . L ’arb r e e s t d e s
p lu s v ig ou r eu x . » A. Biv o r l, .-lim, P om o l. b e lg e , v ol, .4, p. 47 [1SÔ4|.