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m e n t e llip t iq u e s ou su b o r b icu la ir e s , b ru sq u em en t o n g u ic u lé s , san s
in t e r v a lle en tr e eu x .
F r u it d e fin d ’a u tom n e , d e fo rm e s v a r ia b le s , tu rb iné ou p y r ifo i n ie ,
v e n t r u , q u e lq u e fo is o b lo n g , tr è s -o b tu s e t a s s e z s em b la b le à u n e
g r o s s e P o ir e d e l la n c e ; à q u eu e c y lin d r a c é c , b ru n e , in s é r é e d a n s
l ’a x e du fr u it; p e a u d e c o u leu r ja u n e c itr o n ou v e r d â tr e , p a s sa n t au
ja u n e in d ien o c r cu x à la m a tu r ité , p a r s em é e d e p o in ts b ru n s ou lr e -
m ê lé s d e ta c h e s b ru n e s q ui r e c o u v r en t p lu s o u m o in s le fr u it, e t p r é s
en ta n t u n e ta c h e d e m ôm e c o u leu r a u to u r du p é d o n c u le , tr è s -r a r
em en t la v é e d e r o s e du co té du s o l e i l ; oe il p la c é au c en tr e d ’u n e
d ép r e s s io n tr è s - r é g u liè r e , à d iv is io n s ca d u q u e s o u p e r s is ta n te s , o rd in
a ir em e n t d r e s s é e s , ch a rn u e s à la b a s e , p u b e s c en te s , en to u r é e s do
z o n e s t r è s -lé g è r e s , c o n c e n t r iq u e s , b ru n e s ; coe u r d e s s in a n t un losanije
a llo n g é su r la c o u p e lo n g itu d in a le d u fr u it, en to u r é d e n om b r eu s e s
g r a n u la t io n s ; la cu n e c en t r a le é t r o ite ; lo g e s m o y e n n e s ; p ép in s de
c o u leu r a cajou,
Cii.viR fe rm e , d em i-fo n d a n te , r em p lie d ’u n e ea u a b o n d a n t e , su c r é e ,
lé g è r em en t a s t r in g e n t e , p a r fum é e e t q u e lq u e fo is u n p eu m u sq u é e .
T r è s -b o n fru it.
La P . D i e l , l ’u n e d e s p lu s b e lle s e t d e s m e illeu r e s d e la sa iso n ,
v a r ie b e a u c o u p d e fo rm e e t d e c o u leu r ; e lle e s t tan tô t s em b la b le à
la P . Duchesse d ’A n g o u l êm e , ta n tô t a llo n g é e e t o b tu se c om m e lu
P . de R a n c e , y e n ai v u , o b ten u e s su r e sp a lie r , q u i m e su r a ie n t 14
de h a u teu r su r d e d iam è tr e e t du p o id s d e 1 k ilo g r am m e .
T o u t en lu i c o n s e r v a n t le n om d e P . D ie l, so u s leq u e l Van Mons l'a
d é c r ite en 1 8 1 9 , j e c r o is q u e c e tte P o ir e e s t id e n t iq u e a v e c c e lle que
M e rlet e t Maye r o n t d é c r ite so u s le n om d e B e u r r é v e r t, e t q u e P o ite au
a fig u r é e c om m e P . d e B e u r r é d a n s sa Pomo lo g ie fr a n ç a is e .
M. d e Bavay a fa it o b s e r v e r a v e c ra iso n q u e la P . Me lo n , de
K n o o p , n ’a a u cu n e a n a lo g ie a v e c c e lle q u i n o u s o c c u p e , e t q u ’e lle e st
p lu s v o is in e d e V É p a rg n e q n e d e tou te a u tr e p a r sa fo rm e a llo n g é e e l
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so n ép o q u e d e m a tu r ité . D 'u n e a u tr e p a r t, la W e s ip h d lisc lie Me lonen-
h irn d e s p om o lo g is t e s a llem a n d s a p our sy n o n ym e la P . L ie g e l d ’h i v
e r o u Coloma s u p r êm e .
C’e s t à to r t q u ’on a ttr ib u e c e fruit â Van M o n s. Ce p om o lo g is te
n o u s a p p r en d q u ’il l ’a r en c o n tr é d a n s un Jardin d e s en v ir o n s d e .
B ru x e lle s.
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a Lu peau d o u c e , sa n s ê tr e gi a sse au to u ch e r , a u n e c o u le u r ver t p â le dans
le fruit n o u v e llem en t c u e illi; e lle p a s s e au ja u n e c itron ve r s l ’é p o q u e de la
m a tu r ité . On n ’y d é cou v re p as la m o in d r e n u an c e d e r o u g e . Le s tiq u e ttu ro s
so n t si n om b r eu se s q u 'e lle s so n t c a r a c té r istiq u e s p ou r c e tte v a r ié té : e lle s son t
sou v en t a c com p a g n é e s d e p e tite s ta ch e s d e r o u ille , e l, dan s d e s fru its qui ont
é t é lib r em en t su sp en d u s, c e s tiq u e tlu r e s , avant la m a tu r ité , so n t q u e lq u e fo is
b o rd é e s d e ro u g e . Le fru it n'a p as d ’o d eu r p a r tic u liè r e ; il n ’e s t p as su je t â
b le ttir ; sa ch a ir e s t b la n c h e , un p eu g ran u leu se au tou r du tr o g n o n , beu r r é e
e t p a r fa item en t fo n d a n te à la b o u c h e ; p le in e d ’u n e ea u su c r é e , r e le v é e , arom
a tiq u e , e t sans au cu n e p r éd om in a n c e d’a c id e . Le tr o g n o n e s t tr è s -p e tit. Le
p ied -m è r e d e la P. Diel fut trou v é an o n ym e d a n s un v illa g e (le s Trois-Tours';
p r è s d e V ilv o rd e par le sieu r Meuris, a lo r s d ir e c teu r d e m e s cu ltu r e s. » Van
Mons, A n n . gén. S c ien c . p h y s ù j., Il, p. 3 6 5 , tab. 31 [1819].
« F r u it m a g n ifiq u e d e fo rm e e l d e v o lum e ; il e s t p r e sq u e o v a le , un p eu
r é tré ci du c ô té d e la q u eu e , h au t d e 0 “ , 12 su r O'",0 9 d e d iam è tr e ; sa q u eu e
e s t lo n g u e d e O'",0 3 , a ssez g r o s s e , e t son oe il, p la c é dan s u n e ca v ité é tr o ite et
p r o fo n d e , a s e s d iv is io n s cad u q u e s ; p eau d ’un beau j a u n e , p iq u e té e d’a sse z
g ro s p o in ts ro u x e t fr a n g é e d e q u e lq u e s ta ch e s de la m êm e c o u le u r ; ch a ir
b lan ch e , d em i-fin e , fo n d a n te , la issan t c ep en d a n t q u e lq u e s g ra in s tins d a n s la
b o u c h e ; eau a b on d an te , su c r é e , sa p id c . Mûrit d a n s le c om m e n c em e n t d’o c to
b r e . On d é sir e r a it q u e c e tt e b e lle Po ir e eû t la chair d é c id ém en t fine et
q u ’e lle n e la issâ t p a s d an s la b o u ch e q u e lq u e c h o s e d e lo n g à fo n d r e .» P o ilea u ,
A n n . Soc . H o r t. P a r is , v o l. XV, p. 3 6 8 [1834].
« F ru it g ro s, p lu s co u r t e t m o in s b o s s e lé q u e le B on -C h r é tien d ’h iv e r , m ais
m o in s c o u r t q u e le C a lilla c ; il e s t g é n é r a lem e n t tu r b in é -p y r ifo rm e , ja u n e
p â le ou v e rd â tr e , m a rb r é e t p o in t illé d e g r is-ro u x su r to u te sa su r fa c e . 11 se
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