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F ruit com m en ç an t à m û rir en o cto b re e t se co n serv an t exceptionn
e llem en t ju s q u ’à la fin (le j a n v i e r , ta n tô t p y r ifo rm e -v e n tru , tan tô t
v e n tr u , ta n tô t enfin o b lo n g , o b tu s au x d eu x ex trém ités e t to u jo u rs
é tran g lé v e rs le milieu ; à q u eu e trè s -ra rem e n t renflée à son in se rtion
su r le f ru it, p lu s g ro s s e , a u c o n tr a ir e , à sou o rig in e , verte ou
de co u leu r f a u v e , p a rsem é e de q u e lq u e s p e tites verru es ; à p ea u très-
lisse , v e rt ja u n â tre ou ja u n e e t p re sq u e d é p o u rv u e de p o in ts d u côté
de l ’om b re , souvent lavée d e ro se du côté d u s o le il, p a rs em ée de
q u e lq u e s p e tite s taclie s fau v e s ; oeil p re sq u e à fleur de fru it ou placé
au m ilieu d 'u n lég er a p la tis s em e n t, à divisions é talé es ou rap p ro chées
d e m an iè re à fe rm e r Forifice d u c a ly c e , u n p eu ch a rn u e s à la
b a se et accomp ag n ée s de q u e lq u e s p e tite s p ro tu b é ran c e s ; coeur g ran d ,
d e s sin a n t u n e so rte de losange su r lu coupe lo n g itu d in ale d u f r u i t ,
en to u ré de q u e lq u e s g r a n u la tio n s ; loges g r a n d e s ; p ép in s n o ir-fiili-
g in eu x ; la cu n e o rd in a irem en t tr è s -la rg e , lisse ou su b é reu se .
Chair blanchâtre, f in e , fondante; eau très-abondante, su c r ée , légèrement
a c id u lé e , plus ou moins parfumée.
Ce f ru i t, au s si v a ria b le d e sav eu r q u e d e form e , e st r a r em e n t de
p rem ière q u a lité ; son e a u , en e f f e t, q u o iq u e trè s -a b o n d a n te , m an q
u e trè s-so u v en t de p a rfum . Sa p e a u , trè s-o n c tiien se à l ’époque de
la m a tu r ité , e x h a le q u e lq u e fo is , lo rsq u ’on l ’enlève d é lic a tem en t,
u n e o d eu r sin g u liè re de p o isso n ou d e h a re n g fra is qne je n ’ai r e n co
n tré e d an s a u c u n e a u tre v ariété.
La P . Napoléon com p te une q u in za in e de sy n o n ym e s , au nombre
d esq u els il fau t p la c e r la P . A rch id u c-C h a rles, que n ous av o n s déjà
f a it c o n n a ître .
«V a n Mons, en m ’en v o y a n t c e tte P o ir e , l ’avait in sc r ite N a p o léo n V rai : ce la
v o u la it-il dir e q u ’en B e lg iq u e m ôm e il e x iste au ssi q u e lq u e éq u iv oq u e au suje t
d e c e n om ? ... Cette in té r e ssa n te v a r ié té a é té g a g n é e d e s em is , vers 1 8 0 8 , ])ar
M. Liart, ja rd in ie r à Mons. S o n p r em ie r fruit a é t é ju g é e x c e lle n t par la
S o c ié té d’H o r ticu ltu r e d e M ons, et e lle lu i a d é c e rn é u n e m é d a ille ; c ’e s t d e là
q u e c e lt e p o ir e po r te le n om d e M é d a ille dan s q u e lq u e s en d r o its. L’abbé
D u q u e sn e fit l ’a cq u isitio n du p ied -m è r e , en c o r e tr è s -je u n e , au prix d e 3 3 fr .,
e t lu i im p o sa le n om d e N a poléon . Van Mons a r em a rq u é q u e c e t arbre a le
b o is e t le s fe u ille s du B on C h ré tien , e t c e savant p om o lo g is t e n e b alan c e pas
k ia c o n sid é r e r com m e u n e so u s -v a r ié té d e n o tr e B on Chr é tien. S e s fruits
d iffè r en t so u v en t a sse z en tre eu x pour q u e leu r id en tité n e s o it p as très-
é v id en te . La peau en e s t lu isa n te , tantôt lis s e , tan tô t p iq u e té e e t tigré e de
l'oux ; e lle p a sse du ve rt c la ir au ja u n e dan s la m a tu r ité ; l ’oe il e st en fo n c é , à
div ision s la r g e s, lo n g u e s , le p lu s sou v en t con n iv en te s ; la ch a ir e s t bla iieb e
nu uu p eu jau n âtre , fin e , lé g è r em e n t g r en u e e t c ep en d a n t tr è s-fon d an te ; son
eau e st e x c e s s iv em em e n t a b o n d a n te , su c r é e , r e le v é e , d é lic ieu s e . On m an g e
d e s P o ir e s Napoléon d ep u is la fm d ’a o û t ju s q u ’au do o c to b r e . » P o ite a u , Ann.
S oc . lio r iic u lt. P a r is , v o l. XV , p. 3 6 4 , tab. 1 [ i8 3 4 ] .
H P . Méd a ille . F ru it a s s e z g r o s , s em b la b le h un p e lil Bon C h rcU en , en c e
q u ’il a un é tr a n g lem en t ve r s le m ilie u ; peau ja u n e à la m a tu r ité ; ch a ir d em i-
fon d an te , q u o iq u e un p eu g r e n u e ; eau a b on d an te , su c r é e , r e le v é e , e x c e lle
n te . » N o is e t t e , J a r d . f r u i t . , 2‘ é d it., p . 1 2 4 , la b . 4 3 , e t p a g e 1 4 8 [18 3 2 à
183 9 ].
« .... La k y r ie lle de nom.s q u i p r é c è d e n t prou v e , ce m e sem b le , q u e la poire
q u i le s a r e çu s a un m é r ite in c o n t e s ta b le , car il e s t d e n o to r ié té q u e le s
cu ltiv a teu r s ch a r la ta n s n e ch a n g en t le s n om s d e s v ég é ta u x q u ’a u la n l q u e c e s
v é g é ta u x se r e c om m a n d en t par leu r s b o n n e s q u a lit é s ... Le p o ir ie r L ia r t ou
N a p o lé o n , a in si q u ’o n le n om m e à R o u en , e s t un arbre tr è s -fe r tile , d ’un e vig
u eu r ord in a ir e , e t q u e l’on d o it, par c e s m o tif s , gr e ffe r sur franc d e p r é fé r
en c e . Le fru it e s t m o y en ou g r o s , p y r ifo rm e , t r è s -o b tu s , rarem en t tu r b in é ,
a ffe c tan t o rd in a ir em en t la form e d ’un B on C h ré tien ; sa p e a u e st l i s s e , ve rte ,
jau n issan t à la m a tu r ité , p a r fo is u n p eu r o s é e du c ô t é du s o le il, fin em en t p o in tillé
e . Sa chair e s t fin e , tr è s-fo n d a n te ; so n ea u tr è s-a b o n d a n te , su c r é e , d ’un e
sa v eu r ag r éab le . Que lque s p e r so n n e s r ep ro ch en t à c e fruit d e n e pas a v o ir u n e
saveur a s s e z p r o n o n c é e dans le s te rr es a r g ile u s e s e t f r o id e s. » P r é v o s t, P <mot.
S e in e - îtif é r ., p. 146 [1847],
« Nou s p o sséd o n s fo rt p eu d e fru its a u ssi v a r iab le s dan s leu r fo rm e que