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« Le Irutl varie c o n s id é r a b lem en t d e fo rm e , d e g r o s s eu r e l d e cou leu r -
■ lu e lq u e fo is tl e s t litrbiné ou im ite une lie r g am o tte ; a sse z so u v en t il prend
la torm e d'u n e C a leb a sse , e l a cq u ie r t d e 3 à 4 p o u c e s d e lo n g u eu r . En plein
v en t é l a n s o le il, il e s t d 'u n r o u g e assez fo n c é , m a is t e r n e , m a rq u é d e p o in ts
c e n d r e s , qm s e d is tin g u e n t d 'au tan t m ieu x q u e la Poire e st p lu s r o u g e - à
1-ombre , sa c o u leu r d om i,tan te e s t is a b e lle su r un fon d ja u n e qui s 'a p e r ç u t
de p la c e en p la c e . E n o u t r e , c e s p o in ts e t c e s ta ch e s so n t c o u v e r ts d ’iiiie
e sp e c e d e p o u ssiè r e c e n d r é e qui o b scu r c it la v iv a c ité d e s c o u leu r s du fruit
L oe il e st o u v e r t, n on f e rm é , c om m e le d it D u h am e l, lé g è r em en t en fo n c é
entr e q u e lq u e s b o s s e s p eu é le v é e s . La q u eu e , p lan té e su r u n e p o in te ar rondie
e s t ép a isse i, sc s d eu x e x t r ém it é s , rou g eâ tr e , a sse z g r o s s e , e t lo n g u e d e i â à
I.S lig n e s . La p eau e st ru d e au to u ch e r . La chair e st c a s s a n te , g ro ssiè r e
q u e lq u e fo is un p eu p ie r r eu s e . L'eau est s u c r é e , p a r fum é e e t tr è s-a g r éab le Sa
ch a ir n e m 'a jam a is s em b lé aussi fin e q u e le dit D u h am e l; au ssi le m a n g e -
t-on p eu dan s le s h a u te s cla sse s d e la s o c ié t é , tandis q u 'e lle est la p lu s e sti-
n ié o p ou r faire le ra isin é . » P o ile a ii, P om o l. f r a n c . [18 4 6 ].