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p. ORANGE MUSQUEE.
F ru it com m en ça n t à mû rir en sep tem b r e , a rrond i, tu rb in é , p r é sen tant
so u v en t im lé g e r s illo n , e x h a la n t à la ma tur ité l’o d eu r du c o in g
ou d e ia Poire Gracioli; à q u eu e cy lin dr iijiio , un peu a rq u é e , in sé r é e
dans l’a x e du fr u it, a c c om p a g n é e d ’un b o u r r e le t à son inse rtion su r
le fruit, p o rtan t la tr a c e d e b r a c t é o le s , do c o u leu r b r o n z é e ; peau
d e c o u leu r ja iin c -p a ille on ja im c - c it r o n , te in té e d e ro u g e au so le il,
p a r sem é e d e p o in ts et d e tiris-p etites d ép r e ssio n s arrond ies sem l)lab les
à c e lle s q n e p r é sen ten t le s o r a n g e s ; oeil g ra n d , j)lacé au milieu
d ’u n e dé])ression r é g u liè r e , à d iv isio n s lin é a ir e s libr es à la b a s e , é ta lé
e s , c o to n n eu s e s , b la n ch e s , e t la issa n t le tu b e ca ly c in a l la r g em en t ou v
e r t; coeur a r r on d i, a sse z p e t it , en to u r é de fin es g r a n u la tio n s; lo g es
m o y e n n e s ; p ép in s fu lig in e u x ; la cu n e cen tra le su b é r eu se .
CiiAiit b la n ch e , d ’ap p a r en c e m o ir é e , c a s sa n te ; eau a b o n d a n te , s u c
r é e , rema rq u ablem en t m u sq u é e .
<( La P o ir e d ’Oraiigc e s t d e p lu s ieu r s ; l ’Ü range c om m u n e e st ve rd âtr e et
p e tite ; l'Orange R o y a le e s t b e lle , g r o s s e , b o n n e ; l ’Orange m u sq u é e e s t plus
p la te et veu t ê tr e m a n g é e p lu s v e r te q u e m eu r e , a u tr em en t e lle m o llit, e t le s
au tr e s o ra n g e s v e u le n t ê tr e p r is e s a u ssi un p eu v e r te s, a u tr em en t e lle s d e v
ien n en t c o to n n e u s e s quand e lle s m eu r is s e n t sur l ’Arbre. » Me rlet, A brégé
h o n sF r ., p. 83 [1673].
(( V O r a n g e musquée e s l u n e p o ir e du c om m e n c em e n t d ’a o û t, e lle e s t m éd io c
r em en t g r o s s e , p la te , a sse z c o lo r é e , q u eu e lo n g u e t te , peau a sse z sou v en t
liq u e lc o d e p e tits pla ca rd s n o ir s ; ch air a sse z a g r éab le , m a is ayant un p eu de
marc. » La Q u in t., I n s tru c t., p . 3 3 8 [t()90].
(' La feu ille e st p r e sq u e o v a le , te rm in é e par u n e p o in te a sse z co u r le e l un
p eu a ig u ë , d e n te lé e ir r é g u liè r em en t e l p re sq u e iin p e r c e p lib lcm e n t , se r ep lian t
en arc en d e s so u s , c e q u i lu i fait faire un p li au p r ès d e ta q u eu e , lo n g u e de
d eu x p o u c e s n eu f l ig n e s , la rg e d e d eu x p o u c e s d eu x lig u e s . Les p e tite s feu ille s
so n t lo n g u e s, é tr o ite s, t e rm in é e s en p o in te tr è s-a igu ë par le s d eu x e x tr ém ité s ,
d en te lé e s tr è s-iin em en t; leu r s p é d ic u le s so n t lon g s d e n eu f lig n e s ; c e lu i des
g ran d e s fe u ille s e st lo n g d e d ix -h u it lig n e s . La ü eu r a q u in z e lig n e s d e (lia-
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P. ORANGE MUSQUEE,
m è tr e . Les p é ta le s so n t o v a le s, c r eu s é s en c u ille r o n ; le s é ch a n c ru r e s du ca ly c e
son t tr è s -lo n g u e s e t très-étroites-. Le fru it e s t de m o y en n e g r o sseu r , d e la
fo rm e d ’une Orange, un p eu aplati d e la tòte à la q u eu e , a yant v in g t cû u n e
lig n e s d e h au teu r sur v in g t-c in q d e d iam è tr e . La tò te e s t un p eu a r ron d ie ;
l ’oe il y e s t p la c é dan s u n e ca v ité é v a s é e ; p lu s so u v en t e lle e s t p la te e t l ’oe il
e s t p r e sq u e â ileur, La q u e u e e st g r o sse , lo n g u e d’un p o u c e , p la n té e au fond
d ’un e p e tite ca v ité q u i e st r e le v é e d e q u e lq u e s ém in e n c e s , d o n t u n e p lu s
c o n s id é r a b le re cou v r e la na issan c e d e la q u eu e . La p e a u e s t to u te co u v e r te de
p e tits en fo n c em en ts c om m e le s Oranges d e P o rtu g a l ; lo r sq u e le fru it e s t m ûr
e lle d ev ien t d ’un j a u n e p r e sq u e b la n c du c ô té de l ’om b r e e t la v é e d e rouge
tr è s-c la ir du c ô t é du so le il. La ch a ir e st c a s s a n te , e t d ev ien t c o to n n e u s e si le
fruit n’a pas é té cu e illi un p eu v ert. L’eau e st r e le v é e d ’un m u s c t r è s -a g r é a b le .
Ce lte P o ir e m û r it en a oû t. » D u h am e l, T r a ité A r b r . f r u it., p. 140 [1768].
« Ora n g e s. E sp è c e d e p o ir e s tr è s -a n c ie n n e en F r a n c e , fort e s tim é e partout
pou r la g ra n d e fé c o n d ité d e l ’arb r e, q u o iq u e le fruit n e s o it q u e d e cou r te
du r é e . S on n om paraît v en ir d e q u e lq u e r e ss em b la n c e d e fo rm e e t d e p eau
a v e c le s o ra n g e s. La d iv e r sité d e c o u leu r u e suffit p as p ou r en d é te rm in e r le s
s o u s - e sp è c e s et v a r ié t é s , le c lim a t, le so l, l ’e x p o sitio n e t d ’a u tr e s c ir c o n sta n c e s
in flu an t b eau cou p su r c e c o lo r is , e t un m êm e arb re d on n an t sou v en t d e s fruits
ve rts, d e s ja u n e s , d e s r o u g e s et d e s r em b ru n is. » Mayer, Vomoiia Franconica,
v o l. m , p . 294 [4801].
«L e P o ir ie r O ran g em u squ é e e s t un a rbre d e m o y en n e v igu eu r , trè s-ram eux;
se s fe u ille s so n t p e t it e s , ov a le s ou a llo n g é e s , a ig u ë s, un p eu c r e u s é e s en g o u tt
iè r e , d ’un ver t lu isan t en d e s su s , c o to n n e u s e s en d e s so u s , b o r d é e s d e tr è s-
p e tite s d en ts, et s c cu ivran t a isém en t à l ’a u tom n e . L c fru it e s t d e m o y en n e
g r o sseu r , a r ron d i, r a r em en t r é g u lie r , lé g è r em e n t tu r b in é , ou s ’a llon g ean t
un peu du c ô t é d e la q u eu e , q u i e s t g r o s s e , cou r te , v e rd â tr e ; le c ô t é d e la
lê t e est ap la ti, p eu co n sta n t dan s sa fo rm e , et l’oe il s ’y trouve p lu s o u m o in s
e n fo n c e . Quant à la su r fa c e d e c e fruit, e lle e s t in é g a le e t tr è s -r a b o te u s e ; la
p eau e st r a r em en t ta c h e t é e ; e lle p a sse du v e r t au ja u n e dan s la m a tu r ité ;
alo r s on y v o it b ea u co u p de p o in ts v e rd â tr e s ; le c ô té du so le il se la v e q u e lq
u e fo is d'un p eu d e rou g e . Le ch a ir e s t b la n ch e , d’ab ord ca ssa n te , m a is
b ien tô t c o to n n eu s e , si on n e le pren d un p eu ver t ; so n eau e s t a b o n d a n te , et
so u v en t si m u sq u é e q u e p lu s ieu r s p e r so n n e s l ’en trou v en t d é sa g r é a b le . Ce
i'rnil e st d e tr è s -m é d io c r e q u a lité ; sa m a tu r ité arrive dan s la d eu x ièm e q u iu -
z a iiie d ’août. Un d o it le c u e illir tou jou r s un p eu v e r t. » P o ite a u , P om o l. fran ç .
[1849].
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