OU le p lu s o rd in a ir em en t p la c é e eu d eh o r s d e l ’a x e d u fr u it, où e lle se
renÛe e t s e p lis s e b e a u c o u p , d e c o u leu r b ru n e e t l i s s e ; peau ja u n e
ou ja u n e o liv â tr e , te rn e , p a r s em é e d e g r o s p o in ts fau v e s en tr em ê lé s
de m a rbrur es d e m êm e c o u leu r , e t q u e lq u e fo is m a rq u é e d e bru n a u to
u r du p éd o n cu le ; oeil p e tit, p la c é au m ilieu d ’u n e d ép r e ssio n a sse z
é t r o it e , à d iv is io n s la n c é o lé e s , a ig u ë s , c o n n iv e n t e s , g la b r e s ; coeur
o v a le , ou d e s s in a n t u n e so r te d e lo sa n g e su r la c o u p e lo n g itu d in a le
du fr u it, en tou ré d e p e tite s g r a n u la t io n s ; lo g e s g r a n d e s , a r r o n d ie s ;
p ép in s n o ir â tr e s ; la cu n e c en tr a le su b é r eu s e e t p lu s ou m o in s d ila té e .
Chair b la n ch â tr e , a sse z fine q u o iq u e c a s sa n te ou d em i-c a s s a n t e ;
eau p eu ab o n d a n te , su c r é e , lé g è r em en t p a r fum é e .— F ru it à com p o te .
11 n e fa u t p a s c o n fo n d r e c e tte v a rié té a v e c la P . Double Mansuette
d e q u e lq u e s p om o lo g is t e s , q u i a p our s y n o n ym e n o tr e P . de Janvrij
ou CxJ'ande-Bretagne. N o tr e fr u it p r é s e n te q u e lq u e fo is to u s le s c a r a c tères
ex té r ieu r s de la P . Triomphe de Jodoigne. D u h am e l lu i a s s ig n e
u n e ép o q u e d e m a tur ité to u t e x c ep tio n n e lle .
(i ?>Îansuctte. S on fru it e st g r o s , lo n g , de form e p e u r é g u liè r e , ap p ro ch an t
b ea u co u p d e c e lle d u B on -C h ré tien , m a is il e s t m o in s s em é d e b o s s e s e t d ’in é g a -
iité s. S o n diam è tr e e s t d e d eu x p o u c e s sep t lig n e s , e t sa h a u teu r d e tro is
p o u c e s c in q lig n e s. S a q u eu e , lo n g u e d e d o u z e à qu a to rz e lig n e s , g r o s s e et
b ien n o u r r ie , e s t o rd in a ir em en t p la n té e o b liq u em en t à fleur du fru it, ayant
à sa n a issan c e un b ou r r e le t e t q u e lq u e s p lis se r r é s. Ce lte e x tr ém ité e st o b tu se ,
b e a u co u p m o in s g ro sse q u e l ’au tr e ; e lle n ’a q u e dix ou d o u z e lig n e s de d ia m
è tr e . 11 d im in u e a u ssi d e g r o sseu r à la tê te , o ù l ’oe il e st so u v en t p la c é ob liq
u em e n t , d e so r te q u ’on v o it en m êm e tem p s e t sur un m êm e c ô té l ’oe il e t la
q u eu e . Il e s t p la c é dan s un p e tit en fo n c em e n t b o rd é d e c ô te s p eu sa illa n te s.
La peau e s t v e r te , ta v e lé e d e b r u n , e t q u e lq u e fo is to u te co u v e r te d e c e lte
cou leu r du c ô té d e l ’om b r e . Le c ô té du s o le il ja u n it un p e u , e t m êm e prend
une lé g è r e te in te d e ro u g e au tem p s d e la m atu r ité du fruit. La ch a ir e st
b la n ch e , d em i-fo n d a n te , m éd io c r em e n t fin e , su je tte à m o llir . L’eau e st a sse z
abon d an te , r e le v é e d ’un p eu d ’â c r e té . Cette P o ir e m û r it v e rs le c om m e n c e m
en t de s ep tem b r e . » D u h am ., A rb re s f r u it., p. 2 2 0 , ta b . 5 8 , fig. 1 [47 6 8 ].