p. MONCHALLARD.
a r q u é e , r e n f l é e à s o n o r ig in e , l é g è r em e n t e n f o n c é e e t p la c é e d a n s l ’a x e
(lu f r u i t , l i s s e , b r u n e o u v e r t e ; p e a u d e c o u l e u r j a u n e c i t r o n n é o u
j a u n e v e r d â t r e à l ’o m b r e , p a r s em é e d e p e t i t s p o in t s g e r c é s , p r e s q u e
to u jo u r s d é p o u r v u e d e m a r b r u r e s o u d e t a c h e s , l e c ô t é d u s o l e i l
q u e lq u e f o i s la v é d e r o u g e t e r n e , p a r s em é d e p e t i t s p o in t s j a u n â t r e s ;
oe i l p la c é a u m i l i e u d ’u n e l é g è r e d é p r e s s io n r é g u l i è r e , à d iv i s io n s
c o n n iv e n t e s o u é t a l é e s , c a n a l i c u l é e s , u n p e u c h a r n u e s à la b a s e ,
g la b r e s , v e r t e s o u r o s é e s ; c o n ir a r r o n d i, e n t o u r é d e g r a n u la t io n s ;
lo g e s m o y e n n e s o u p e t i t e s ; p é p in s n o ir s f u l i g in e u x , a s s e z p e t i t s ;
la c u n e c e n t r a l e s u b é r e u s e , a t t é n u é e v e r s l ’oe i l .
Chair fm e , r em a r q u a b l em e n t f o n d a n t e , b la n c h e ; e a u t r è s - a b o n d
a n t e , s u c r é e - a c id u l é e , d ’u n e s a v e u r p a r t i c u l i è r e .
Cet excellent fru it a rriv e d ep u is p eu de Bordeaux su r les m arch é s
de P a ris , où il se v en d en m oyenne à raiso n de 25 c en t, la jiièce. Il
devance nos b elles v a rié té s h â tiv e s , mais il en a le d é fau t : il mollit
trè s -v ite .
iM. G é ra n d , p é p in ié ris te e t a llié à la fam ille d 'u n a rb o ricu lteu r d istin
g u é d e B o rd eau x , M. Tou ssain t-Y v es Catros, do n t j ’a i eu souvent
à c ite r les o u v rag e s, a bien voulu me tra n sm e ttre les d éta ils su iv an ts
s u r l ’origine de la P . Monchallard. Voici ce q u ’il m ’écriv ait à la date
du IG a o û t 1861 :
« Il y a en viron v in g t-c in q ou tren te an s q u ’un ja rd in ie r , nom m é Jean Lanii,
rapporta c e tte Po ir e et q u ’il la m u ltip lia so u s le n om d ’É p in e r o s e , n om que
se s co n fr è r e s ch a n g è r en t en c e u x d ’É p in e fo n d a n te , lip in e d ’é té , etc . Lorsque
plu s tard j ’eu s , à m on tou r , à m ’o c c u p e r de c e t te e sp è c e , je n e la rd a i p as à
re con n a îtr e la c om p lè te in e x a c titu d e d e c e s d én om in a tio n s ; m a is c e n ’est
q u ’en 1 8 3 9 , à l ’une d e s r éu n io n s du Congr ès p om o lo g iq u e , q u e nou s r e ch e r c
h âm e s s é r ieu s em en t la s y n o n ym ie e t l ’o r ig in e d e c e tte e sp è c e , e t q u e , grâce
aux lum iè r e s de M. B u isson , p r é s id en t d e la S o c ié té d’HorliculLure d e B erge rac ,
n o u s sûm e s q u e c e P o ir ie r av a it é té trouvé dans le dép a r tem en t d e la Dor-
d o g n e , p r ès du ch â tea u d e Maruel, e t sur la prop r ié té d e âl. Monchallard, dont
il p o r te a c tu e llem e n t le n om . »