.1 '
d '
V
h
î f ;
il; h ï u
p . MATOU.
Früit commençant à m û rir en ao û t, p y rifo rm e , trè s -ré g u lie r de
g ro sseu r trè s -v a ria b le ; à q u eu e cyUndraeée , droite «n '
q u e , in s é r é e dans F a x e du fr u it, l i s s e , b ru n e ; peau n fond j a u n e ,
p a r sem é e d e g r o s p oin ts g r isâ tr e s en tr em ê lé s d e marbrur es a u v e s
lé g è r em en t sq u am m eu s e s , te in té e d e r o u g e v i f du co té du s o le il, o f-
f r L c o n stam m eu t u u e la r g e ta ch e b ru n e au tou r du p éd o n cu le ; m. a
fleur d e fruit, en to u r é d 'u n e m a cu le d e co u leu r fe r r u g in e u s e , a diM-
S.0I.S tr o n q u é e s o u en tiè r e s, la n c é o lé e s , g la b r e s, - n n iv e n t e s sou v
e n t p a r ta g é e s en d e u x g ro u p e s in é g a u x com me d a n s la P
d eu x yeuoeç coeur b la n c , d e ssin a n t u n o v a le su r la c o u p e lo n g itu d in
a le d u fru it, en to u r é d e n om b r eu se s g r a ïu d a tio n s ; lo g e s m o y n e^ ,
p ép in s b ru n -n o ir â tr e ; la cu n e c en tr a le a ttén u é e v e r s 1 ccd, su b e r eu se .
Ciuin ca ssante, ju te u s e , a s trin g e n te , a c id u lé e, P -
faiblement sucré e. - Fruit trè s -m é d io c r e e tb le tlis s a iitd e b o n n e h e u re .
La poir e M a to u , q u i p r é sente q u e lq u e r e s s e m b l a n c e a v e c le Bc-
guesnc ap par tien t à tou t u n g ro u p e d e poires d é s ig n é e s so u s le s no
Z e s d è a a t - r d n ,C k a P y r im , e . c . E lle se cu ltiv e en tre s-g ran d e
a b o n d a n c e dans q u e lq u e s can ton s d e la B r ie , e t sp é c ia lem en t a u x
" d e ê l e a u ^ , d^ L a g u y , e t c ., oû e lle d on n e lieu â un com m er ce
trè s-é ten d u av e c Paris.