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r . PATERNOSTER.
assez profonde ou évasée, en to u ré e de légères zones e o n c eu ln q u e s
b ru n âtres qui v ont se co n fo n d an t av e c les m a rb ru re s , à divisions
étalées, aiguës, pubescentes, b lan ch â tre s ; coeur g ran d , a r ro n d i; loges
trè s-g ran d e s, placées v e rs te milieu du fru it; pépins b ru n -ro iis s à tre :
lacune cen tra le étroite, a ttén u ée v e rs l’ceil.
Chair blanche, d ’ap p a ren c e moirée, à peine g ran u leu se, ferme; eau
trè s-ab o n d an te, sucrée -acidulé e, p a rfum é e , un peu a s trin g en te et
rap p e lan t la sa v eu r de la Crassane.
Je p a rtag e le sen tim en t de Prév o st au sujet d e ce fruit, q u i est réellem
en t fort b o n , q u o iq u e poul-ôLre trop acide.
« P a le rn o ste r . » Van Mons, C a t., p. 2 0 , n® 3 0 [1823].
« Arbre a s s e z vig ou r eu x e t fe r tile, se fo rm an t b ien en p y ram id e ; rameaux
g r o s , un p eu fie x u e u x , lis s e s , b lon tl-v e rd â lr e , p a r sem é s d e le n tic e lle s gris
p â le. F e u ille s g r a n d e s , fe rm e s , la n c é o lé e s -a ig u ë s ou c o u r tem cn t a cum in é e s,
é troite s à la b a se , a rq u é e s. F ruit m o y e n , turbiné-pyramidal, q u e lq u e fo is tres-
a llon g é e t o b tu s ; p éd o n cu le gros, tr è s -c o u r t, ord in a ir em en t p la c é o b liq u em en t
r e la tiv em en t à l’axe du fru il e t formant a v e c lu i uu angle p lu s ou m o in s ouvert.
Ép id erm e ja u n e h e rb a c é , a sse z lis s e , f in em en t poin tillé e t marbré fauve ou
g r is r o u x , ayant so u v en t d e g r a n d e s ta ch e s d e c e tte c o u leu r v er s l ’oe il. 11 est
ordin a ir em en t c o lo r é en rou g e fo n c é du c ô té du s o le il. Chair fu ie, fon d an te ;
ea u tr è s-a b o n d a n te , su c r é e , a c id u lé e , p a rfum ée e t Irè s-agr éab le . Mûrit lin
oc tob r e e t en n o v em b r e . Si j e n’av a is p as r é c o lté et g o û té p lu sieu r s fois ch e z
m o i c e lle ex c e llen te Poire , je d ou terais d e son m é r ite en lisan t q u ’e lle n est
q u e de s e c o n d e q u a lité e t d em i-fon d an te seu lem en t. » P r év o st, Poynol. S e ine -
ln f é r ., p . 149 [1 8 3 9 -1 8 3 0 ].
« D epuis plu sieu r s an n ée s q u e c e lte v ariété e s t soum ise à l'appr éc iation d e lu
C ommission roy a le de P om o lo g ie b e lg e , se s b on n e s t[ualités n e son t jamais d é m
en tie s. « A u g . R o y e r , Ann. d e P om o l. 'belge, p. 33 [1B38J.
Cette v a rié té a é té d é c rite d an s les Annales de la Sociélé d'Horticul-
lure de P a r is, l 8 o 4 , e t , p ro b ab lem en t p a r e rre u r, sous le nom de
Beurré Clairgeau d a n s VAlbum pomologique de Jïiv o rl, vol. 4 , p. 1 4 3 .
Il est p re sq u e superflu de faire rem a rq u e r q u ’elle n’a au cu n e analogie
avec la Poire d u Curé à laq u e lle on do n n e quelquefois le nom d e Va-
1er N o tte .
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