füiige brun à la maturité, moyen, tiirbiné-pyritbrmc, à pédoncule de
longueur variable, ordinairement inséré dans Taxe dn fru it, cyün-
dracé, brun; peau à fond de conleiir olivâtre, passant an jaune isabelle
à la maturité, teintée de rouge brun ou de bnin fonTiginoux an
soleil, parsemée de nombreux points blanchâtres, gercés et un peu
rugueux, entremêlés do taches fauves plus ou moins étendues; oeil
placé au milieu d’une faible dépression, à divisions lancéolées, obtuses,
glabres ou pubescentes; coewr assez petit, dessinant une sorte
de losange sur la coupe longitudinale du fruit, entouré de nombreuses
granulations; loges moyennes; pépins bruns; lacune centrale petite,
linéaire ou nulle.
Chair cassante, d’apparence moirée, peu juteuse, sucrée, légèrement
parfumée, à peine musquée, — assez semblable à celle du A/a rlin
sec.
Cette v ariété est mal connue des p épiniéristes, qui la confondent o rd
in airem en t avec le Mariin sec, le Chat brûlé, etc.
L e M a r lin -S ir e , ou Certeau Musqué d ’H yver, e st u n e P o ir e lon gu e , v er te et
rou g e , q u i e s t b e lle e t l i s s e , d o n t l ’eau e s t e x c e lle n t e e t m u sq u é e , e t se garde
lo n g tem p s — p en d an t le m o is d e jan v ier . » Merlet, A b rég é bons F ru its , p. 119
[IGTo],
« R o u v ille , s em b le R o u s s e le t d ’Hyver, m a is p lu s lo n g e t p lu s p o in tu . » Dom
Cl. S a in t-E tien n e , iS ou ve lle In s tru c t. bons F ru its , p. 81 [1 6 7 0 ] .
(1 Le R o u v ille , q u e q u e lq u e s -u n s n om m en t la I lo c r e n a ille , e t d ’au tr es Mar-
tin -S ir e , e s t c é lé b r é sur la R iviè r e d e L o ir e ; c ’e s t u n e p o ir e d e s m o is d e jan v
ier e l fév r ie r ; sa g ro sseu r e t sa figure a p p ro ch en t fo r t de c e lle s d ’un beau
R o u s s e le t; e lle a l ’oe il a ssez e n fo n c é , e t le v en tr e pour l’ord in a ir e p lu s gros
d ’un c ô té q u e d ’un a u t r e , m ais tou jou r s a s s e z , et p ro p r em en t a llo n g é ve r s la
q u e u e , qui e s t m éd io c r e en g r o sseu r e t lo n g u eu r , e t n u llem en t en fo n c é e ; le
c o lo r is en e s t v if d ’un c ô t é , q u o y q u e p lu s au.x u n e s e t m o in s aux au tr e s,
l ’autr e c ô té jau n issan t b eau cou p au tem p s d e la m atu r ité ; la p eau en e s t fort
u n ie e t fort sa tin é e ; à l ’égard d e c e q u i m ’a en g a g é h la p la c e r ic i e st le tem p s
d e sa m a tu r ité , e t q u e l ’eau en e s t su c r é e a v e c un parfum asse z ag r éab le ; la.
c h a ir en e st ca ssan te ; s e s dé fau ts so n t d ’êtr e p e tite e t d u r e lt e , et d ’avoir un
p eu d e p ie r r e s ; m a is ils so n t ex cu sa b le s par s e s b o n n e s q u a lité s » La Quint.,
fn s tr . p o u r le s J a rd . f r u it., p . 343 [1 6 9 0 ] .
« Les b ou rg eon s d u IHarliii-Sire so n t g ro s e t fo r ts, d ro its, d ’u n brun rou g eâ t
r e , tiran t su r le v io le t fo n c é , s em é s d e p e tits p o in ts jau n â tr es. S e s bou ton s
so n t Ir è s-p la ts et c om m e é c r a sé s sur la b r a n c h e , a tta ch é s à d e s su p p o rts plats
e t c a n n e lé s. S e s feu ille s so n t p la te s, p r e sq u e o v a le s , sans d e n t e lu r e , lo n g u e s
d e tr o is p o u c e s six lig n e s , la rg e s d e d eu x p o u c e s d eu x lig n e s . Les b o rd s form
en t q u e lq u e s o n d e s , e t i ’arôte se r ep lian t en arc en d e s so u s fait faire à la
feu ille d eu x p lis à s e s ex tr ém ité s. L eur p é d ic e lle e s t g ro s, lo n g de. n eu f lig n e s.
Sa fleur a s e iz e lig n e s de diam è tr e . Le s p é ta le s so n t p r e sq u e o v a le s , p e u c r eu sé s
en cu ille r o n s . Le fruit e st d e g r o sseu r u n p eu p lu s q u e m o y e n n e , ayan t trois
p o u c e s u n e lig n e d e lo n g u eu r e t d eu x p o u c e s trois lig n e s d e d iam è tr e , figu ré
eu p o ir e a llo n g é e , b ien f a it , Irès-arrondi dans tou te la p a r tie vers la tè te où
l ’oe il e s t p la c é â fieur du fruit. Le v en tr e e s t un p eu p lu s g ro s d ’un c ô té q u e d e
l ’a u tr e . La p a r tie q u i e st vers la q u e u e s e t e rm in e en p o in te o b tu se . A la n a issa
n c e d e la q u e u e , qui e st a sse z g ro s s e su r tou t vers so n ex tr ém ité e t lo n g u e
d e n e u f lig n e s , il y a u n e e sp è c e de b o u r r e le t, La Q u in tin y e com p a r e la fo rm e
d e c e fru it à c e lle d ’un b eau e t gros R o u s s e le t. Sa p eau e s t u n ie e t com m e
sa tin é e , v e r te ; e lle d ev ien t ja u n e en m û r issa n t; le c ô té du so le il p r en d u n e
te in te d e r o u g e t r è s - lé g è r e , mais q u e lq u e fo is a sse z vive. Sa ch a ir e s t c a s sa n te ;
sou v en t il y a q u e lq u e s p ie r r e s au p r è s d e s p ép in s ; son eau e st d o u c e , su c r é e ,
q u e lq u e fo is un p eu p a r fum é e . Sa m a tu r ité e st en jan v ie r . — On n e tr o u v e o r d
in a ir em en t clans c e tte p o ir e q u e quatr e lo g e s sém in a le s, d D u h am e l, T ra ité
Arb r. f r u i t . , p . 145 [1 7 6 8 ].