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p . MUSCAT A LONGUE QUEUE,
verruquoux et portant la trace de qiiehiiics bractéoles ; p e a u jaune
pMe ou jaune-citron à l’ombre, pointillée et lavée de rouge vif au
soleil, lisse , ordinairement dépourvue de marbrures; oe il presque à
lleur de fruit, assez grand, à divisions lancéolées, caiialicnlées, pubescentes,
étalées, formant l’étoile, quelquefois accomjiagnées de petites
protubérances; coe u r blanc, entouré de granulations dessinant
un losange sur la coupe longitudinale du fruit; loges grandes ou
moyennes; pépins noirâtres, allongés, souvent avortés; lacune centrale
é tro ite , subéreuse.
C h a i r blanchâtre, cassante, très-juteuse, musquée, sucrée , mais
quelquefois cependant fort acide.
On confond souvent cette variété avec la Crosse M u sca d elle, désignée
dans le midi sous les noms d ’A n g é liq u e r o m a in e , É p in e d ’é lé , B la n -
q u el m u s q u é , e tc ., qui se reconnaît à sa queue courte et charnue.
p . MUSCAT A LONGUE QUEUE,
hau t de 4 à S c entimôtre.s su r 3 à 4 d e d iam è t r e ; so n é p id e rm e ja u n it e l se
c o lo r e en r o u g e v if à la m a lu r ité ; son p éd o n cu le , qui a tte in t 3 à 4 c en tim è tr e s,
e s t d e con teu r v e r te , droit, im p la n té dans u n e p e tite ca v ité o u o b liq u e e t a c com
p a g n é d e p e tite s b o s s e s ch a rn u e s; l’oe il irr égu lie r fait sa illie su r le fru it;
sa ch a ir e st d em i- fin e , un p eu p ie r r eu se au tou r d e s lo g e s , a sse z t e n d r e ,
q u o iq u e d em i-c a s sa n te , ja u n â tr e , ju t e u s e , t r è s -su c r é e , p a r fum é e , Lrès-
a gréable . Ce fruit e s t sou vent m e illeu r q a e V Amiré-Joannet ,-ila , c om m e tou te s
le s p o ir e s p r é c o c e s , le dé fau t d e b le ttir p r om p tem en t. » P r év o st, P om o l.
S e in e -ln f é r ., p . m . [1839].
Iv
« Le Muscat à longue queue e s t u n e jo lie e t b o n n e p o ir e , a sse z g r o sse , d on t
la q u eu ë e st extra o rd in a ir em en t lo n g u e , e t ch a rg e a sse z . » Merlet. Abrégé
bons fru its , p . 6 2 . [1690].
a Muscat à la g ra n d e queuë e s t s em b la b le au p e t it , m a is d e m e illeu r g oû t
e t p lu s co lo r é , e t a la q u eu ë fort lo n g u e : e x c e lle n t. » D om Claude S t-E tien n e ,
Nouv . fn s tr . bons f r u its , p . 33. [1670].
« J ’ai r e çu en 1832 du d ép a r tem en t d eP A u b e , so u s lep s eu d o n ym e d e Gracm/e,
un p o ir ie r q u i, en 1844 e t 1 8 4 3 , s ’e st ch a rg é d e fru its a g r é a b lem en t c o lo r é s ,
mû r s en m ôm e tem p s q u e le s p r em iè r e s p o ir e s d e M ad e lein e {G u en e lte ], e t c . ,
ou m êm e q u e lq u e s jo u r s p lu s t ô t , e t se r e com m a n d a n t par leu r o d eu r e t par
leu r saveur . C’e s t en c o n su lta n t Me rlet e t D om Cl. S t-E tien n e q u e j e su is
p arvenu à re con n a îtr e le nom e x a c t d e m on p o ir ie r , q u i, g r effé su r franc, forme
u n arbre v ig o u r eu x , à b r a n ch e s é la n c é e s ; s e s rameaux so n t d e c o u leu r
b ron z é e e t p o r ten t so u s le s y eu x d eu x str ie s ou a r ê te s ; s e s f eu ille s son t arrond
ie s ou o v a le s , a ig u ë s ou c o u r t em e n l a c c um in é e s , p lan e s ou un p eu c o n ca v
e s , à b o rd s e n t ie r s ; le fru it e st p e t it , tu r b in é , parfois lu r b in é -p y r lfo rm e ,
II